Imen
Actif il y a 5 jours et 15 heures
Samira92 a commenté la recette Pain Cocotte au Thermomix, il y a 5 mois
En réponse à : Recette au top je l’ai respecter à la lettre je trouves juste que ça manque de sel et que l’on sent un peu la levure. A part ça nickel, la cuisson très bien Et la croute est bien croustillant et la mie est bien moelleuse. AfficherJe viens de poster mes photos en commentaire sous la recette effectivement bien croustillante
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Samira92 a attribué 4/5 à la recette Baguettes, il y a 5 mois
J’ai fait la pousse au frais toute une nuit le matin je façonne et 2ème pousse 30 min comme indiquer sur la recette.
La mi est aussi compact comme le pain cocotte mais plus légère.
Je recherche désespérément une mi alveolé.
Sinon les baguettes sont très bonne.
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Samira92 a commenté la recette Pain Cocotte au Thermomix, il y a 5 mois
En réponse à : Recette au top je l’ai respecter à la lettre je trouves juste que ça manque de sel et que l’on sent un peu la levure. A part ça nickel, la cuisson très bien Et la croute est bien croustillant et la mie est bien moelleuse. AfficherOui
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Samira92 a commenté la recette Pain Cocotte au Thermomix, il y a 5 mois
En réponse à : Recette au top je l’ai respecter à la lettre je trouves juste que ça manque de sel et que l’on sent un peu la levure. A part ça nickel, la cuisson très bien Et la croute est bien croustillant et la mie est bien moelleuse. AfficherLà je viens de tester la recette baguette je vais mettre en commentaire
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Samira92 a commenté la recette Pain Cocotte au Thermomix, il y a 5 mois
En réponse à : Recette au top je l’ai respecter à la lettre je trouves juste que ça manque de sel et que l’on sent un peu la levure. A part ça nickel, la cuisson très bien Et la croute est bien croustillant et la mie est bien moelleuse. AfficherC’est vrai que je m’attendais à une mi alvéolé
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Samira92 a commenté la recette Pain Cocotte au Thermomix, il y a 5 mois
En réponse à : Recette au top je l’ai respecter à la lettre je trouves juste que ça manque de sel et que l’on sent un peu la levure. A part ça nickel, la cuisson très bien Et la croute est bien croustillant et la mie est bien moelleuse. AfficherNon pas du tout
J’ai fais tout ce qui a été écrit sur la recette -
Samira92 a commenté la recette Pain Cocotte au Thermomix, il y a 5 mois
En réponse à : Recette au top je l’ai respecter à la lettre je trouves juste que ça manque de sel et que l’on sent un peu la levure. A part ça nickel, la cuisson très bien Et la croute est bien croustillant et la mie est bien moelleuse. AfficherNon je n’ai pas mouiller le pain
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Samira92 a commenté la recette Pain Cocotte au Thermomix, il y a 5 mois
En réponse à : Recette au top je l’ai respecter à la lettre je trouves juste que ça manque de sel et que l’on sent un peu la levure. A part ça nickel, la cuisson très bien Et la croute est bien croustillant et la mie est bien moelleuse. AfficherJ’ai tout fais comme la recette
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Samira92 a attribué 1/5 à la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 6 mois et 2 semaines
Très déçu, j’ai suivi à la lettre la recette j’ai mis la levure en sachet boulangère comme celle qui est conseillé
Ma pâte n’est jamais monté que ce soit en 1ère pousse et 2ème pousse et après cuisson ça n’a pas monté non plus
Texture compacte pas bonne du tout et elle a durci très vite immangeable ça fini ala poubelle -
Samira92 a attribué 5/5 à la recette Pain Cocotte, il y a 1 an
Recette au top je l’ai respecter à la lettre
je trouves juste que ça manque de sel et que l’on sent un peu la levure.
A part ça nickel, la cuisson très bien
Et la croute est bien croustillant et la mie est bien moelleuse.
- J
Magnifique votre pain! Avez vous suivi la recette à la lettre? Avez vous dégazer le pain? Avez vous mouillé le pain?
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Non je n’ai pas mouiller le pain
- J
Ok super merci pour votre réponse 😊
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J’ai tout fais comme la recette
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On dirait que la pâte a été dégazée ?
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Non pas du tout
J’ai fais tout ce qui a été écrit sur la recette -
D’accord, ça me rassure car je suis entrain de faire lever la pâte et je me demandais si il fallait dégazer ou pas 🙂
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C’est vrai que je m’attendais à une mi alvéolé
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Oui c’est un peu compacte vous voulez dire ?
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Oui
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Là je viens de tester la recette baguette je vais mettre en commentaire
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J’ai testé la baguette, je trouve qu’il manque du sel et la couleur de la croûte pas terrible mais par contre la mie impeccable et bien croustillante la croûte
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Je viens de poster mes photos en commentaire sous la recette effectivement bien croustillante
- J
jutagada a attribué 5/5 à la recette Crumble courgettes, chèvre et lardons, il y a 1 an et 2 mois
Juste une tuerie ! J’ai adoré ! Et monsieur aussi. A refaire vite. Je n’avais pas de chapelure ! J’ai mis des biscottes : nickel ! Yummmmm
- J
jutagada a attribué 5/5 à la recette Flognarde aux pommes (clafoutis aux pommes), il y a 1 an et 2 mois
Testée & approuvée par tout le monde ! Un « hummmmm » général ; avec une boule de glace vanille.
- J
jutagada s'est inscrit il y a 1 an et 2 mois
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Samira92 a attribué 5/5 à la recette Tortilla de patatas, il y a 1 an et 12 mois
Rapide et très très bon
Je testerai en rajoutant des légumes -
Samira92 a répondu à une question à propos de la recette Tortilla de patatas, il y a 1 an et 12 mois
En réponse à : Bonjour Est ce normal que lorsque que je démarre la cuisson de spomme de terre le fouet de ne reste pas fixe il se détache tout seul de lance central J’ai tenté a plusieurs reprise de le fixer mais en vain. Sur la recette il est bien indiquer de mettre le fouet d’ajouter les pomme de terre sel et poivre et de démarrer la cuisson puis de retirer le fouet Merci de vos réponses AfficherMerci de votre réponse je testerai la prochaine fois
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Samira92 a posé une question sur la recette Tortilla de patatas, il y a 1 an et 12 mois
Bonjour
Est ce normal que lorsque que je démarre la cuisson de spomme de terre le fouet de ne reste pas fixe il se détache tout seul de lance central J’ai tenté a plusieurs reprise de le fixer mais en vain.
Sur la recette il est bien indiquer de mettre le fouet d’ajouter les pomme de terre sel et poivre et de démarrer la cuisson puis de retirer le fouet
Merci de vos réponses- P
Fixer bien sur le couteau . Je me cale entre les deux lames.
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Merci de votre réponse je testerai la prochaine fois
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Leahkuhk s'est inscrit il y a 2 ans et 3 mois
J’ai testé la baguette, je trouve qu’il manque du sel et la couleur de la croûte pas terrible mais par contre la mie impeccable et bien croustillante la croûte
Je viens de poster mes photos en commentaire sous la recette effectivement bien croustillante