- T
tsarine84 a noté 5/5 la recette Clafoutis aux fraises, il y a 1 an et 5 mois
Je pense ajouter une crème anglaise…
J ai utilisé des fraises congelées
- T
tsarine84 a noté 5/5 la recette Cannelloni d’aubergine, il y a 1 an et 8 mois
Pour ma part farcies à la farce de légumes je dirais que j ai fait une mossaka restructurée !
minou13 a noté 5/5 la recette Caviar d’aubergine, il y a 3 ans
J’ai doublé les quantités et je l’ai utilisé pour faire ce que l’on appelle chez moi en Provence un Papeton. Il sera dégusté froid accompagné d’une sauce tomate au basilic.
Pour réaliser le Papeton il suffit d’ajouter 2 œufs et une cuillères à soupe de crème fraîche au caviar, de mettre cette préparation dans un moule à cake et d’enfourner 45 minutes à 180°C.
- T
tsarine84 a noté 5/5 la recette Brioche étoilée au Nutella, il y a 1 an et 11 mois
Je crois que mon four chauffe trop…
- T
tsarine84 a posé une question sur la recette Chinois, il y a 1 an et 11 mois
Combien de sucre glace ?et de lait
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Hello ! Pensez à regarder dans les commentaires, il y a souvent les réponses aux questions que l’on se pose 😉
Minou a dit qu’environ 2 cuillères à soupe de lait devait suffire (le sucre n’est pas indispensable) et vous pouvez ajouter un jaune d’oeuf si vous voulez 🙂
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Laury7333 a noté 5/5 la recette Brioche suisse, il y a 5 ans et 7 mois
Faites aujourd’hui pour demain matin
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Très belle. Miam miam ça donne envie 😝😝
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Hummm 👏👏👏
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Elles sont trop belles ! On en mangerait 🤭
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On a mangé ce matin
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Magnifique je vais tester aujourd’hui car elles me tentent bien ces brioches suisses
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Bonjour ça donne envie. Combien de temps on peut les garder
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Bonjour oh chez nous elles n’ont pas fait longtemps donc je ne sais pas
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D’accord merci comme nous sommes que deux c’est pour ça que je demande
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Je pense quelques jours dans une boîte hermétique et au réfrigérateur
- B
Quelle type de farine prenez vous
- M
Bonjour est ce qu’on peut utiliser de la levure boulanger en poudre ?
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Recette sympa, j’ai fait 10 pièces. La prochaine fois je rajouterais le double de crème pâtissière, car un eu sec a mon goût
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Magnifique
- S
Sa donne super faim
- D
cet super jolie et sa doit être super bon
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👌👏 Elles sont belles
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Elles sont magnifiques
- T
Plus de trace de crème pâtissière dans les brioches… Serait-elle trops cuites ?
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non je ne pense pas peut-être pas mis assez moi j’ai doublé la recette de la crème pâtissière pour qu’il y en ai plus…
- M
J’ai eu le même problème. Brioche un peu sèche et on cherchais la crème. J’ai aussi pensé qu’elles étaient trop cuites. Je ne sais pas ???
- T
Oui j’aurais dit trops cuites aussi…
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Moi idem.. peut-être trop de farine ou maïzena ?
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Bonjour peut on mettre la levure en sachet a la place de fraîche ?
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Oui j ai mis de la déshydratée
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Merci
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J’ai pas réussi moi 😪pate collante et crème pâtissière liquide je suis dégoûtée , je ne comprend pas
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Pareil ici et sa pousse pas… Pffff et pourtant suivi la recette à la lettre
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Ils sont superbes il fau que j’essaye mai je suis nouvelle depuis hier mai c’est le top
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Bonjour c’est possible de remplacer la levure fraîche par de la levure chimique ?
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Bonjour marine_382
Non pas par de la levure chimique mais éventuellement par un demi sachet de levure boulangère Alsa (ou une autre marque).
- A
Bonsoir, est ce que je pourrais voir en photo votre levure svp ? Car je ne comprend jamais la levure fraîche, sèche, instantané etc …. désolé c’est peut être stupide mais je loupé souvent les brioches car je n utilise pas la bonne levure…. 🤔🤔
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Bonsoir Aude
La photo vous montre un cube de levure fraîche. Vous les trouvez facilement dans le rayon frais en supermarché. Certains boulangers en vendent également.
Elle peut-être remplacée parfois par les sachets de levure dont j ai mis la photo au précédent de mes commentaires. Ces levures sont adaptées pour les pains et les brioches (pâte levée)
Ensuite vous avez les sachets de levure chimique qui servent pour les autres gâteaux (cakes, marbrés…)
- G
Bonjour le temps de pose sur la plaque à four est obliger de 2h ?
- C
Moi, pas une réussite ! Pâte collante, crème pâtissière trop compacte après le refroidissement donc difficile à étaler.
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Bonsoir, normalement si votre crème pâtissière est trop compacte à la sortie du frigo vous pouvez la détendre en la battant un peu 🙂
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Bonjour je voulais savoir si il faut utiliser la lame de 4 couteau ou la pale de mélange dans la recette il ne l indique pas
Merci de votre réponse-
Bonjour mariemaya
Pour les recettes si rien n est indiqué c est qu il faut se servir de la lame. Sinon il est noté de rajouter le fouet
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Bonjour par contre peut-on remplacer les pépites de chocolat ?
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Dans quoi pouvons nous conserver afin qu elle reste fraîche pour ie lendemain
- B
Dans un sac plastique style congélation
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Bonjour moi creme pâtissière très liquide. Suelqu un saurais comment les conservertoute une nuit sans qu elles durcissent ?
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Vous mettez quoi comme accessoires dans le robot ?
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Moi j ai mis que les lames karen
- A
Miam
- J
Merci pour cette recette qui a fait l’unanimité le visuel et le goût sont au rendez-vous 👏👍
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Bonjour qui peux m aider les miens le lendemain étaient tout dur
- M
J’ai fait la recette aujourd’hui, je comprend pas ma crème pâtissière avait l’aspect d’un flanc à la sortie du frigo 😢
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Je l’ai faite hier soir pour ce matin ..idem pour la crème pâtissière,un flan on aurait dit mais j’ai étalé pendant un bon moment avec une cuillère à café et ça a marché…j’ai vu en commentaire plus haut ou ailleurs que quand ça fait un flan il faudrait la battre comme des oeufs afin qu’elle devienne meilleures a travailler 😊
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c’est tout à fait ça
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Bonjour, est il normal que la pate chauffe pendant le malaxage ?
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Bonjour, pour ma part elle avait chauffé aussi mais je l’ai mis une nuit au frigo pour la pousse et nickel 😉
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Oui saurais pourquoi ma crème pâtissière était toute liquide
- T
Ho la la elles sont énormes !
- C
🤤🤤🤤🤤
- O
Ma crème est liquide savez vous pourquoi?
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Bonsoir of24
Vous utilisez un thermomix ou un autre robot ? - O
Je suis sur le Mcs
- T
tsarine84 a noté 5/5 la recette Brioche aux pralines roses, il y a 2 ans et 2 mois
J ai suivi la recette à la lettre…pas trop douée pour faire le rectangle et disposer les tranches….mais je suis satisfaite
- T
tsarine84 a noté 4/5 la recette Velouté de potimarron, il y a 4 ans et 6 mois
- T
tsarine84 a noté 5/5 la recette Confiture kiwis bananes, il y a 6 ans
- T
Le profil de tsarine84 a été mis à jour il y a 6 ans et 2 mois
- T
tsarine84 a noté 5/5 la recette Velouté de champignons, il y a 6 ans et 4 mois
Pas assez mixer j ai rajouté 10 secondes. Vitesse 8 et 9. De plus la prochaine fois je mettrai moins d eau car pas assez épais à mon goût. Si non très bon goût.
- T
tsarine84 a noté 5/5 la recette Émincés de poulet et crème de citron, il y a 6 ans et 5 mois
Je le mets dans mon carnet car j’ai adoré
- T
tsarine84 a noté 5/5 la recette Risotto aux asperges vertes, il y a 6 ans et 12 mois
contente d’avoir trouvé ce site, car les recettes enregistré sur ma clé ne me conviennent pas toujours. ce plat était excellent
- T
tsarine84 s'est inscrit il y a 6 ans et 12 mois
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Merci !!! C’est exactement la recette que je recherchais . Je conseille a tous le papeton
Avec plaisir 😁
Merci pour la recette, je prépare pour demain 😊
Merci je note pour la prochaine fois
Merci, je la cherchais 🤩. On adore ça 😋
Avec plaisir 😘
Ce doit être bon…..je vais essayer !!!!
Minou13 bonjour vous doublez les aubergines et vous mettez que 2 œufs c’est ça 🤔🤔🙄🙄merci beaucoup
Oui tout à fait 😁
Merci je vais tester
Ben c’est pas très finaud ça. Le plus simple aurait été de proposer votre recette plutôt que de transformer le caviar d’aubergine 😬
Et ben… Ça fait plaisir de partager des astuces… La recette de base reste le caviar d’aubergine, il est juste transformé, je ne pense pas avoir « gâché » la recette proposée par Minou…
Cela reste pas correct pour moi. Mais vous n’avez pas compris. Pas grave. Un mot sur le caviar d’aubergine proposé par Minou aurait été bienvenu. Par contre, votre recette a l’air super. Pourquoi ne pas la publier plutôt que de la mettre en commentaire ? Cela sera vu par le plus grand nombre et aura toute sa place dans la base. Bon dimanche 👌
Bon dimanche à vous aussi.
Un regal merci
Mais ça se mange comment ? En trànches à l apéro ?
Perso on le mange en accompagnement de grillades en été 👌
Je note merci !!
Vous faites donc deux batches car moi les 700g rentrent juste.
Généralement il me reste un petit peu de caviar que nous mangeons simplement tartiné sur du pain a l’apéro.
Je viens de le faire mais au bout de 45mn c est encore très liquide. Je vais prolonger la cuisson mais peut-être qu il aurait mieux cuit en le mettant au bain marie dans le four..
Je n’ai jamais eu ce problème, désolée…
Bonne idée, merci !
Avec plaisir
Bonjour, vous ne voudriez pas créer la recette sur l’application ? J’ai vu que ça n’existait pas, et je pense que ça pourrait intéresser pas mal de monde 😊
Je ne sais pas comment faire…
Il faut que vous alliez sur votre profil, puis dans l’onglet « recettes »
Merci d avoir donné la recette ! C est ce que cherchais👍🏻
Servi avec un coulis de tomate au basilic un pur régal 😉
Wouahhh ça à l’air super ça
C’est comme ça que je le fais aussi. Je le sers avec un coulis tomates basilic.
Servi tres frais…Un régal !!😋
Bonjour. Question peut être bête mais la crème fraîche au caviar, vous la trouvez ou ? Bonne journée à vous 🌸
Il faut rajouter la crème fraîche au caviar d’aubergine et non de la crème au caviar 😘😋
Oh 🤣😁. J’ai lu trop vite . Merci 😘
Délicieux !
Merci pour la recette, je vais essayer 😁
Oh que je heureuse ! J’adore ce plat et la recette que vous donnez est si simple ….♥️♥️merci
merci pour la recette ça fait envie et tellement simple
Merci beaucoup !! Un régal