• Illustration du profil de soleil13

    soleil13 a noté 5/5 la recette Panna cotta citron sur sablé spéculoos et miroir de mangue, il y a 4 ans et 11 mois

    J’ai fait cet entremet dans un moule à charnière avec du rhodoite car je n’avais pas assez d’emporte- pièces. Vraiment au top, très frais, pas trop sucré seul bémol, la mangue fraiche pas très parfumé la prochaine fois je prendrais un autre fruit.

    Panna cotta citron sur sablé spéculoos et miroir de mangue Thermomix par soleil13
    Panna cotta citron sur sablé spéculoos et miroir de mangue Thermomix par soleil13
    Panna cotta citron sur sablé spéculoos et miroir de mangue Thermomix par soleil13
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    • tutimarie a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Meme question .

      • Illustration du profil de soleil13
        soleil13 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Bonjour Tutimarie diamètre du moule 25cm
        Bon week-end.

      • nathpat21 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Bonjour vous avez gardé les mêmes quantités ? merci

    • Illustration du profil de Jackdu25
      Jackdu25 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Perso quand je fais un coulis ou miroir à la mangue j’ajoute un jus de fruit de la passion 👌

      • Illustration du profil de soleil13
        soleil13 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Merci du tuyau Jackydu25

    • P
      poulette14 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Comment avez vous fait pour le montage ?? Je viens de le faire dans un grand moule mais j’ai fait séparément la base et à côté la panna cotta mais ma base s’est cassée quand j’ai voulu mettre sur la panna cotta😕. Je n’ai pas voulu mettre la panna cotta liquide sur la base de leur que ça détrempe

      • Illustration du profil de charlene_41
        charlene_41 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Bonjour poulette 14
        Vous avez troucer une solution. ? Je compte le faire pour dimanche mais exactement comme vous j’ai peur de mettre directement dessus de peur que ça détrempe.

      • P
        poulette14 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Bonjour, non je n’ai pas trouvé d autres solutions 😬. Après j’ai lu qu’on pouvait mettre du beurre ou du blanc d œuf pour « impermeabiliser » le biscuit mais je n’ai pas essayé. Désolé

    • N
      nath290167 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Purée mangue et puree de passion.. Ça rehausse le gout et donne du peps…
      Les purees se congelent en petites quantité car ça se vend en 1l… Toujours sous la main pour les inserts ou comme ici..

    • C
      carolepac a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bonjour , avez vous utilisé un film plastique comme dans la recette ou avec un moule à charnière c est pas la peine ? Merci 🙂

      • E
        emilieg a répondu il y a 3 ans

        Bonjour, avez vous tenté la recette ? Moi aussi j’ai un moule charnière et je le posait la même question

    • Illustration du profil de soleil13
      soleil13 a répondu il y a 3 ans

      Bonjour quand je fais ce style de gâteau dans un moule à charnière, je mets toujours du rhodonite toute autour. Pour ce qui est de la panna cotta, la crème n étant pas trop liquide, je l’ai faite coulé sur la base qui a bien tenue.

  • tutimarie a posé une question sur la recette Tarte à la tomate, il y a 4 ans et 8 mois

    il n’y a pas d’oeufs dans l’appareil ?

    • Illustration du profil de Pierrette
      Pierrette a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Pas dans cette recette 🙂

  • tutimarie a noté 4/5 la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 4 ans et 10 mois

    Quantité un peu juste je trouve

    Tarte aux fraises sans cuisson Thermomix par tutimarie
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    • Illustration du profil de lefrapper
      lefrapper a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Je suis bien d’accord elle fait plus 4 personnes que 6

  • tutimarie a noté 5/5 la recette Houmous, il y a 4 ans et 10 mois

    Belle texture et quantité bien proportionnée pour un bel apéro

    Houmous Thermomix par tutimarie
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  • tutimarie a noté 4/5 la recette Crème de poivrons à la feta, il y a 4 ans et 10 mois

    Réalisée avec les placards, à savoir : 200g de poivrons en bocal, 150g de feta, 50g de st moretz, 100g de fromage blanc. Et la même quantité d épices et condiments. Très bon. J ai mis plus de poivrons car je trouvais que le goût de la feta était trop présente vis à vis du poivron.

    Crème de poivrons à la feta Thermomix par tutimarie
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  • tutimarie a noté 5/5 la recette Crumble courgettes, basilic et parmesan, il y a 4 ans et 10 mois

    Excellent. On a adoré l idée des flocons d avoine

    Crumble courgettes, basilic et parmesan Thermomix par tutimarie
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  • tutimarie a noté 5/5 la recette Gâteau renversé à l’ananas, il y a 4 ans et 10 mois

    Facile et goûteux

    Gâteau renversé à l’ananas Thermomix par tutimarie
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  • tutimarie a noté 4/5 la recette Sauce financière, il y a 4 ans et 10 mois

    Très bon, idéal avec des quenelles et du riz. Quantité un peu juste après cuisson j en ferai plus la prochaine fois

    Sauce financière Thermomix par tutimarie
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    • moussetricot a répondu il y a 4 ans

      Super très bonne recette avec des quenelles

  • tutimarie s'est inscrit il y a 4 ans et 11 mois