• afin de profiter pleinement des bienfaits des amandes, calcium et magnésium, il est préférable de les faire tremper au moins 12 h. Du coup on mixe directement les amandes avec l’eau. J’ajoute une pincée de sel, exhausteur de goût ! à faire et à refaire !

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    • Alexaime a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Vous faites tremper les amandes dans les 940gr d’eau ou seulement dans les 140gr?

      • tourton a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Je recouvre les amandes d’eau, je les rince et je mixe 1mn V10 avec 1 litre d’eau propre. Le poids des fruits et la quantité d’eau va dépendre de vos goûts personnels. Donc à ajuster et régalez vous.

    • Alexaime a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      OK ça marche, je vais essayer. Merci de votre réponse.

    • Upsa a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

      Bonjour
      Pourquoi ne pas garder l eau dans laquelle ont trempé les amandes. Merci

    • Jenahim a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

      Il est déconseillé d’utiliser l’eau des fruits sec que vous avec tremper car cette eau va permettre la germination de la noix ou autre et donc tout ces germes se retrouve dans l’eau que vous avez utilisé pour votre lait. Il est donc préférable qu’après trempage vous rincez abondamment. De plus le fait de tremper ces fruits sec va libéré les vitamines qui si trouve. Donc mondees c’est mieux mais ne pas utilisé son eau.

      • tourton a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

        en effet pour moi c’était évident : NE PAS UTILISER L’EAU DE TREMPAGE !!! merci pour la précision

    • Ghitalahlou a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

      Bonjour, une fois trempées est-ce qu’il faut emonder les amandes?

      • tomsar2511 a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

        Non du tout

  • Bonjour , quel type de farine utilisez vous ? J ai essayer d en faire une mais elle était toute collante et n a pas beaucoup go fie et tres compact après cuisson je comprend pas 😫

    • Tatamix a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonjour, de la T55, évitez la T45 mais honnêtement je ne pense pas que cela soit ça, il devait y avoir peut-être un peu trop de liquide

    • Upsa a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Bonjour
      Moi je fais toutes mes brioche avec la farine francine spécial brioche. Impeccable

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