- V
val060 a noté 5/5 la recette Galettes de chou-fleur et sauce yaourt, il y a 2 ans et 2 mois
Rien à changer dans la recette.
Les enfants ont aimé autant que les adultes. - V
val060 a noté 5/5 la recette Beignets aux pommes, il y a 3 ans et 1 mois
Excellent, j ai utilisé seulement 2 pommes et demi pour toute la pâte
- S
Srr.M a noté 5/5 la recette Meringues, il y a 4 ans et 9 mois
Recette parfaite. Sucette meringue (idée pour anniversaire, baptême…)
- V
val060 a noté 5/5 la recette Pains hamburger, il y a 3 ans et 10 mois
C est vrai qu ils sont énormes. La prochaine fois j en ferai 8 aussi.
J ai utilisé 7g de levure sèche - V
val060 a noté 4/5 la recette Pain de mie sans croûte, il y a 3 ans et 11 mois
A refaire avec un peu moins de sel pour moi. J ai mis un film sur le moule comme suggéré dans les commentaires
- V
Ah oui, mon film alimentaire a un peu collé au couvercle du varoma. Pas vous?
ninoualex a noté 5/5 la recette Chinois, il y a 4 ans
Comme on est en confinement, en mode pâtisserie.
En mode chinoisMerci pour les photos c’est très parlant 🙂
Je pense que je vais essayer demain
Merci pour les photos pas à pas!
Super les photos étape par étape merci
Merci pour les photos
Merci beaucoup pour le pas à pas ,belle journée 🙏🏻🌸
- V
Merci pour le détail en photo
Merci pour le détail en photo. C’est une aide précieuse.
- V
merci pour ce pas à pas photos. Mon 1er chinois, réussi grâce à vous !
Trop beau bravo
Top les photos 😉
- A
Merci pour les photos ,
J’ai tenté ! La crème pâtissière était parfaite par contre faut il dégazer ? La pâte un peu collante quand même . J ai trouvé que ça manquait un peu de gonflant …et puis hyper difficile à découper ,
J ai du louper quelque chose je crois . Avez vous une astuce ?Moi une fois finie dans le robot je l’a sort dégaze un peu et je l’a mets en boule dans un saladier et je la couvre d’un torchon .
Pour la découpe je place ma brioche au frigo 1h ça refroidit un peu et un peu plus facile à couper .Bonsoir, j ai une question vous mettez la pâte au congélateur en boule ?.
Merci pour la réponse
- A
Merci pour les conseils . Je suis débutante .
Je dégazerai la prochaine fois , ça lui permettra de gonfler un peu plus certainement .. du coup vous placer le “boudin “ au frigo 1h avant de découper mais du coup une fois découpé est ce que vous laisser encore pousser sous un torchon ?Oui je l’a laisse encore pousser une fois la découpe
- A
Merci 😁
- A
J’abuse de votre gentillesse avec une dernière petite question, une fois refroidi on ne sent presque plus la crème pâtissière, comme si la brioche avait tout absorbée 😳, ça vous ait déjà arrivé ?
Non y a pas de soucis si je peux aider . Non moi jamais arriver j’avoue que j’en mets pas mal car j’ai une famille de gourmand
- A
Merci
- E
Bonjour ! Idem pour moi une fois cuit j’ai l’impression qu’il n’y a quasi plus de crème pâtissière alors qu’au montage ça déborde 😱 même si après c’est très bon quand même 😋
- S
Merci pour les photos
- T
Bonjour les quantités indiquées pour la recette sont pour 2 chinois ? Merci
Bonjour , non pour un chinois
- T
Merci de votre réponse je viens de le finir
- V
Bonjour, pour moi oui , je n’ai pas osé tout mettre dans un seul plat
Merci pour les photos 😜
Bonjour Tres beau votre gâteau…. le mien à monté très peu est ce normal ?.merci pour votre réponse
Bonjour, vous avez utilisée de la levure en cube ou en sachet ?
En cube
Bonsoir !Merci beaucoup pour le pas à pas des photos ainsi que des conseils !!Je me lance demain !😉
Et encore bravo pour votre chinois qui est magnifique !🙂😋👏Merci 😊 beaucoup
Bon chinois
- L
Super les photos , ça me rassure pour essayer cette recette
- B
Bonjour, votre coule fait combien de centimètres svp pour cette quantité de pâte ??? Merci d avance
Bonjour mon moule fait 24 cm
Merci pour les photos car je ne comprenais pas les étapes . Grâce à vous je peux essayer demain
Merci pour vos photos. Ça m a aidé à réaliser le mien dont je suis fière!😊
Super merci pour les photos je comprends mieux j’ai jamais là çà me donne envie de le faire bientôt ..Bon confinement
Merci pour les photos 📷 👏
Je ne comprends pas… jai tout fait comme écrit et ma creme est liquide…. jai essayé plus de farine, cuire plus longtemps… c’est un carnage… on verra ce que ça donne après la cuisson mais très déçue
Bonjour la crème je ne tiens pas compte de la recette de base mais celle qui est sur le groupe Facebook je vais vous la donner depuis ma crème est nickel
Super merci à vous je vais essayer merci à vous.
Je ne comprends juste pas que tout le monde semble avoir une crème parfaite en faisant cette recette.. et moi digne d’un petit-lait 🤣
Je vous rassure moi la 1ere j’ai été obligé de la retravailler à la casserole la 1ere et dès que j’ai eu cette recette ça été nickel
- J
La mienne est toujours liquide aussi, je la rattrape avec de la maizena
Vous avez essayé celle la ?
Ravie que ma recette vous plaise 😉
La recette est de Nadège Sabat qui est sur ce groupe: recettes monsieur cuisine connect sur facebook :
https://www.facebook.com/groups/439986450067267/?ref=share- A
Merci
Merci pour la recette ! Vous avez sauvé mon chinois, avec la recette de base, je n’ai que du liquide 😅
Merci car moi aussi carnage avec la crème qui est bcp trop liquide !!! Sinon pâte parfaite !
Bonjour j’ai fais cette recette, mais au moment de rouler la pâte une catastrophe 😕😕 la crème passer sur le coter, très dur à rouler 😥😥😥 avez vous un conseil ?
Bonjour , vous avez suivis à la lettre la recette de cookomix ? Car la crème est assez liquide car il faut la cuire plus longtemps.
Moi ce que je fais une fois roule je l’a laisse 30 min au frigo pour quand je coupe cela soit moins liquide .
Oui j’ai suivi a la lettre j’ai cuit plus longtemps la crème parce qu’elle était vraiment liquide et la pâte était molle pour la rouler
Pour la prochaine fois pour la crème prenait celle qui est en commentaire faite par un membre adapté aux monsieur cuisine connect . Après la pâte à brioche une fois poussée moi je l’a retravaillé un peu .
Merci je retenterais la je goûté mais il y pas bcp de crème…
- A
Merci pour les photos ça aide bcp 👍😉
- M
Merci pour les photos 👍😁
- S
Merci beaucoup pour les photos
Merci pour les photos
merci pour les photos top
c est ce qui me semblait les raisins dans la crème pâtissiere- S
Merci beaucoup pour vos photos
Grâce à vous, je vais tenter la recette 👩🍳 - S
Merci pour les photos ça aide
Merci bcp pour les explications détaillées 😘
- C
Bonjour, est ce possible de remplacer la levure boulangère fraiche par de la sèche ? Si oui comment avez vous fait ? Envie de femme enceinte et je n’ai pas de levure boulangère fraiche 😁
Merci et bonne journéeBonsoir, vous pouvez vous mettez un sachet
si ça peut vous aider
- C
Merci 😁
Génial d’avoir détaillé
Après avoir lu la recette je n’avais pas compris la mise en place des morceaux, mais grâce à vos photos pas a pas c’est très très clair. Un grand merci pour cette aide précieuse.
De rien ☺️ c’est le but d’aider
- 6
Merci d’avoir mis des photos ça aide beaucoup
Merci beaucoup pour les photos 😋
Bien les photos, on peut voir quelle longueur le boudin versus le nombre de pâtons. Mille fois merci
Oui bien les photos on voit les différentes étapes
- S
Merci, pour les photos
- C
Merci pour les illustrations
- N
Merci pour les étapes car je ne comprenais pas tout 🥰
Émilie a posé une question sur la recette Baghrir – Crêpes mille trous, il y a 3 ans et 11 mois
Catastrophe!!!!
Le résultat est une pâte à gâteau 🤷♀️😩
Ai je mal fait quelque chose?
J ai juste divisé les doses en deux….Mdr!!!
Idem
Je pense vous avez pas utilisé la bonne semoule
Oui je viens de lire les autres commentaires
J ai mis de la semoule fine et non extra fine
Je recommence demain😔
Je l’ai fait il y a deux jours
- V
J ai mis de la semoule fine et aucun problème
- M
On dirait qu’il n’y a pas assez d’eau
Bien mettre de la semoule et non semoule de couscous
- V
val060 a noté 5/5 la recette Baghrir – Crêpes mille trous, il y a 3 ans et 11 mois
Recette suivie à la lettre
- V
val060 a noté 5/5 la recette Matlouh – Pain tajine, il y a 3 ans et 11 mois
Excellent et très facile. Fait avec 7g de levure sèche que j ai laissé gonfler 10 mns avec 2 cuillères d eau tiède
- V
val060 a noté 3/5 la recette Langues de chat, il y a 4 ans et 5 mois
Ma pâte était trop liquide, du coup impossible à étaler 🤔
Bonnes au goût quand même - V
val060 a noté 4/5 la recette Chouquettes, il y a 4 ans et 5 mois
J ai seulement mis 2 œufs et surveillé la cuisson de près
- V
val060 a noté 5/5 la recette Crème renversée au caramel, il y a 4 ans et 5 mois
Excellente et très facile à faire
- V
val060 a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 4 ans et 6 mois
J adore ce pain très facile à réaliser et avec très peu de temps de pose. J y ai rajouté des raisins et des noisettes pour le petit-déjeuner, un régal
- V
val060 a noté 5/5 la recette Brioche Nanterre, il y a 4 ans et 6 mois
Ca valait le coup d attendre. Temps de pose très long mais au final pour avoir une très bonne brioche. Je n ai rien changé à la recette. Fait au mr cuisine
- V
val060 a noté 5/5 la recette Flan pâtissier, il y a 4 ans et 6 mois
Extra. J ai mis du lait demi écrémé et laisser cuire 25 mns avec mr cuisine
- V
J ai aussi precuit ma pâte 10 mns
J adore !!!!
Mercii
Bonjour comment procède vous pour le baton
Vous faite la forme que vous voulez avec la poche à douille ensuite poser le bâton puis cuire tout simplement
Et combien temp en cuisson
Il me semble que j’avais mis pndt 80 min je susi plus sur, c’est à surveiller.
Merci bonne soiree
Très belle idée en sucette !!! 👍👏👏
Bonjour
Vous rajouter les perles après la cuisson ou avant ?
Merci beaucoup
Bonjour, avant la cuisson. Puis après vous pouvez mettre des paillettes alimentaires aussi après la cuisson
Super merci je vais procédé ainsi
Savez vous par hasard les quantités si j’utilise un seul blanc d’œuf ? Merci
Derien 😊 je c pas trop je vais pas vous dire des bêtises mais je pense que j’aurai diviser la quantité indiqué en 4
J’ai pensé pareil ok bah je vais essayer comme ça alors
Merci beaucoup
Bonne idée
C’est quelle type de bâton svp
Merci pour l’idee