• V

    Val63 a noté 3/5 la recette Verrines saumon avocat, il y a 1 an et 3 mois

    Le visuel parfait mais alors très déçue par le goût. L’avocat super fade. Je pense qu’il faudrait épicer beaucoup plus. Je n’avais pas goûté en préparant j’aurai dû. Du coup sur 4 deux ont mangé seulement le dessus. Dommage !

    Verrines saumon avocat Thermomix par Val63
  • V

    Val63 a noté 4/5 la recette Gâteau aux noix, il y a 1 an et 5 mois

  • Illustration du profil de Erghy

    Erghy a noté 5/5 la recette Bûche au citron meringuée, il y a 3 ans et 4 mois

    Meringues sèches ou non et bien ce sera les deux, génoise roulée dans la largeur et coupée en deux.
    C’est un essai et heureusement les bûches ne sont pas trop belles, la patience n’est pas mon fort.
    Pour le sirop jus de citron à la place de l’eau
    Pour la maïzena mettre cuillère bombée
    La crème bien citronné, la génoise bien moelleuse
    PS. J’ai pesé un cuillère à soupe bombée de maïzena, cela fait 20 g, alors 30g pour cette recette c’est parfait

    Bûche au citron meringuée Thermomix par Erghy
    Bûche au citron meringuée Thermomix par Erghy
    Bûche au citron meringuée Thermomix par Erghy
    J'aimeMiamWowMerciLove19
    • Illustration du profil de Babou 🐒
      Babou 🐒 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Je les trouve très belles moi !!

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Toi, tu es gentille, quand je compare aux autres commentaires, j’ai de la marge de progression

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Je peux te garantir que j’aurai pas fait si bien crois moi 🤣

    • Illustration du profil de petroni
      petroni a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      👍👍

    • Illustration du profil de lefrapper
      lefrapper a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Quel boulot aussi Babou à raison elles sont très belles reste à savoir laquelle est la meilleur suspens…….

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        La gagnante est : avec la meringue non cuite.
        La déco n’a pas bougée, plus facile à découper

    • Illustration du profil de Sylvie
      Sylvie a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Je les trouve magnifiques 🤩

    • V
      Val63 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      bonjour, je voudrais faire comme vous avec la meringue étalée sur toute la bûche, et passer le chalumeau. Avez vous étaler de la crème sur la buche avant la meringue ou uniquement à l’intérieur ? Merci !

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        J’ai seulement mis la crème à l’intérieur de la génoise et ensuite j’ai étalé la meringue avec une maryse et fais des dessins à la fourchette et passé le chalumeau ensuite.

      • V
        Val63 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Merci.

  • V

    Val63 a posé une question sur la recette Mayonnaise au citron, il y a 4 ans et 7 mois

    bonjour, j’ai besoin de faire cette mayonnaise pour 30 personnes, comment dois-je m’y prendre ? combien d’oeufs puis-je mettre au maximum en une fois et pour combien d’huile ? Je voudrai éviter de faire 5 fois la recette puisqu’elle est donnée pour 6. Merci

    • SCSC a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Bonjour, de « base » on utilise 5 jaunes d’œufs pour 1 litre d’huile, à mon avis vous pouvez doubler les quantités en une seule fois.

  • V

    Val63 a posé une question sur la recette Pain d’épices, il y a 6 ans et 3 mois

    Bonjour
    Excellente recette que j’ai déjà faite. Mais j’ai une concernant la conservation.
    J’ai fait mon pain d’épices vendredi soir donc le 15 décembre là il est emballé dans du film alimentaire dans un placard.
    Dois je le congeler pour attendre le week end prochain ou non? Merci pour votre réponse

    • Illustration du profil de Ludivine25
      Ludivine25 a répondu il y a 6 ans et 3 mois

      Bonjour 🙂
      Alors perso j’ai fait mon pain d’épice mercredi soir, on l’a terminé aujourd’hui (lundi) et il était encore assez moelleux au milieu (pour un pain d’épice de 5 jours ^^) mais commençait vraiment à sécher sur les côtés… Il vaut peut-être mieux le congeler, surtout s’il a été fait il y a déjà 3 jours, pour ne pas avoir quelque chose de trop sec en bouche… Ce serait dommage il est tellement bon ! 🙂

  • V

    Val63 a posé une question sur la recette Confit d’oignons, il y a 6 ans et 3 mois

    Bonjour je suis en panne de sucre roux puis je utiliser du blanc ? Merci

    • Illustration du profil de Pierrette
      Pierrette a répondu il y a 6 ans et 3 mois

      oui sans soucis

  • V

    Val63 a posé une question sur la recette Yaourt à boire – Yop, il y a 6 ans et 11 mois

    Bonjour, cette recette est super, j’en ai fait deux fois avec du sirop bio à la fraise. Le goût est excellent. Je voudrais savoir combien de temps on’peut garder les yaourts au frigo au maximum. Merci d’avance pour votre réponse. Valérie

    J'aimeMiam5
    • Lisa a répondu il y a 6 ans et 11 mois

      Bonjour je dirais une petite semaine max, ici a la maison ils ne font pas plus de 3 jours 🙂

      • V
        Val63 a répondu il y a 6 ans et 11 mois

        merci beaucoup !

    • Melodu50 a répondu il y a 6 ans et 1 mois

      Bonjour
      Pour le sirop vous prenez du sirop type teissiere, c est bien ça. Merci

      • V
        Val63 a répondu il y a 6 ans et 1 mois

        bonjour melodu50
        personnellement je prends du sirop bio à la fraise ou à la grenadine. Mais je pense que n’importe quel sirop peut convenir.

      • Melodu50 a répondu il y a 6 ans et 1 mois

        Merci

      • floriane a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Bonjour quelle quantité de sirop avez vous mis ? Et a quelle moment s il vous plaît… en même temps que le lait et le yaourt ? Merci

      • V
        Val63 a répondu il y a 4 ans et 9 mois

        Bonjour
        Je mets 8 cuillères à soupe de sirop en même temps que le lait, le sucre et le yaourt. Je ne me lasse pas de ces yaourts.

  • V

    Vero 47 a publié une note il y a 6 ans et 11 mois

    Bonsoir. Quelqu’un pourrait-il me dire comment désodoriser mon thermomix ? Après une recette à base d’oignons par exemple il est difficile de faire une crème anglaise !!! Merci pour votre aide.

    J'aime1
    • V
      Val63 a répondu il y a 6 ans et 11 mois

      Bonjour, j’ai lu sur un autre site de le laver avec du vinaigre blanc! Je n’ai pas essayé personnellement. J’espère vous avoir aidée.

      • V
        Vero 47 a répondu il y a 6 ans et 11 mois

        Merci beaucoup c’est gentil !

    • N
      nounette135 a répondu il y a 6 ans et 11 mois

      Bonjour, je lave mon bol après chaque utilisation avec du savon de Marseille et je n’ai jamais eu de problème d’odeurs persistantes.

      • V
        Vero 47 a répondu il y a 6 ans et 11 mois

        Je vais essayer les deux techniques on verra bien qu’elle est la meilleure ! Bonne journée !

    • Bene_tbc a répondu il y a 6 ans et 11 mois

      Ah oui avec le poisson pareil. Perso dans ces cas là , lave vaiselle !

  • V

    Val63 s'est inscrit il y a 6 ans et 11 mois