valdor1974
Actif il y a 20 heures et 33 minutesClairDelune a noté 5/5 la recette Energy balls choco coco, il y a 1 an et 11 mois
Exceptionnel ! Vraiment j’adore! J’ai un peu modifié car je manquais de certains ingrédients (amandes, dattes, noix, noix de coco en poudre, et huile de coco). Le résultat est fabuleux c’est declinable à souhait, l’important est d’équilibrer les textures sèches et pâteuses.
- E
emili03 a posé une question sur la recette Baguettes, il y a 2 ans et 11 mois
Bonjour, j’ai un petit soucis au niveau de la découpe de mes baguettes car elles ne s’ouvre pas correctement. Quelqu’un s’aurait me dire pourquoi? 😕 sinon elles sont excellentes mais je suis un peu déçu du visuel du coup.
Merci à celles qui répondront.Peut être faut il que vous fassiez une incision un peu plus profonde
Oui, je dirais comme valdor1974, et avec un couteau qui a une lame très coupante.
- E
D’accord merci je vais réessayer la prochaine. Et je me suis rendu compte que j’avais oublier de mettre le bol d’eau dans le four. Sa peut venir de ça également ?
valdor1974 a noté 5/5 la recette Baguettes, il y a 2 ans et 11 mois
Recette facile et merci pour les conseils le résultat est plutôt réussi.
valdor1974 a noté 5/5 la recette Tarte au sucre, il y a 3 ans et 4 mois
Excellente il faut se retenir pour ne pas tout manger 😂
valdor1974 a noté 4/5 la recette Tartes aux poires et pépites de chocolat, il y a 3 ans et 4 mois
Les poires ont été remplacées par des pommes .
valdor1974 a noté 4/5 la recette Pizza liquide, il y a 3 ans et 7 mois
Très bonne recette, ça sera parfait pour faire des mini pizzas apéro.
Effectivement il ne fait pas s attendre à une pâte à pizza mais celle ci est très moelleuse.Mecken a noté 5/5 la recette Glace à l’italienne, il y a 3 ans et 9 mois
Glace Framboises à l italienne 👍😷
- N
Vous avez laissé les pépins ?
Oui je les ai laissé… j’ai mis 10 minutes au congélateur ensuite ils ont disparu après lors de l’utilisation du fouet …
Bonsoir
Merci pour le partage 😋- C
Je l’ai faite également (et c’est vraiment délicieux…) mais il y a vraiment beaucoup de pépins… si quelqu’un a un «truc » pour les enlever facilement, je prends!
Je fais un coulis de framboise que je congèle dans un bac à glaçon .
- C
Je m’en doutais un peu mais j’espérais secrètement une solution spéciale paresseuse😉; en tout cas, merci de votre réponse!
je met les coulis dans des flexipans exp : minis cannelé ou autre on arrive bien a démouler
eh oui c’est pépins ! désagréable mon astuce pour tous les fruits a pépins je mixe en coulis puis je passe dans une passoire avant de congeler c’est nickel
Passer les fruits a travers une passoire avant de les congeler pour faire un coulis
Merci, très bonne idée
Bonjour
Je passe au tamis… Mais ça prend du temps…. Sinon pas d’autre solution
Bonjour
Svp petite explication à me donner……
Mélanger en vous aidant de la spatule ça veut dire que vous faites tourner le Momix en laissant la spatule dans le bol 😱😱😰 ????Surtout pas c’est à la fin ou entre les mixage.
Ok super
Merci de m’avoir répondu 😁La spatule du thermomix a une collerette faite exprès pour qu’on l’utilise par le trou du couvercle sans le gobelet doseur. Même pendant le mixage vous pouvez utiliser la spatule sans qu’elle ne touche les lames.
Oui c’est brai je n’ai jamais osé l’utilisé pendant le mixage
- A
Pour les petits fruits à graines mûres framboises physalis…. Je les passe au Champion. Ça donne un coulis avec une texture lisse et soyeuse. Le truc pour que la glace ne fasse pas de paillettes au congelo : ajouter de la farine de guar.
Bonjour, quelle quantité la farine de guar ?
- A
1 pointe de courteau
- W
C’est quoi de la farine de guar,ou la trouvé ton. Merci.
Aroum13 combien mettez vous de farine de guar et quelle méthode faites vous. Je ne connais pas faut cuire ou laisser gonfler dans le jus de framboise merci d’avance
- A
Une pointe de couteau et mixer 2 minutes
Merci
- A
J’ai oublié : vitesse 7 !
Bonjour
C’est koi le champion ??
Merci de votre réponse- A
Un extracteur de jus. Je le possède depuis 20 ans.
Ah ok ….je ne connais pas, merci pour votre réponse
Bonjour il reste des particules glacées. Augmentez vous la durée de mixage?
- C
Ça a l’air délicieux
- T
Bonjour vous mettez des fruit frais ou congeler
Des fruits congelés
- T
OK merci
- A
Bonjour quelle qun à fait cette recette avec le compact cook ??
Fait avec mangues et framboises et lait concentré sucrée, un delice😁 ou fraises 🍦🍦🍦🍦🍦👍👍👍
Tout congelé- F
Bonjour on peut la conserver longtemps au congel où il faut la manger de suite ?
valdor1974 a noté 5/5 la recette Doffins, il y a 4 ans
Excellent j ai mis 100 gr de beurre et 80 gr de sucre .
valdor1974 a noté 5/5 la recette Cookies fourrés au nutella, il y a 4 ans et 1 mois
Pâte mise au frais et j ai huilé mes mains pour ne pas qu elle colle.
3 cookies réalisés avec du caramel beurre salé au lieu de la pâte à tartiner.valdor1974 a noté 3/5 la recette Ch’tites gaufrettes du Nord, il y a 5 ans
Je n ai pas retrouvé le craquant des gaufrettes, celle ci sont trop épaisses donc trop dures.
valdor1974 a noté 4/5 la recette Panini, il y a 5 ans et 1 mois
12 gr de levure fraîche mise et la prochaine fois je mets plus de sel. Sinon tout le monde s est régalé
valdor1974 a noté 5/5 la recette Vanille Kipferl, il y a 5 ans et 4 mois
Une bonne odeur qui sort du four et des biscuits très fondants, un régal
valdor1974 a noté 5/5 la recette Brookie, il y a 5 ans et 6 mois
Testé en version individuelle, j ai commencé à faire cuire le brownie pendant que je préparais la pâte à cookie. Puis j ai cuit 25 minutes.
Très bonne idée en petites parts individuelles 👍
bonjour vous avez mis combien d’huile de coco ?
Un peu à l’oeil pour lier en fonction de la texture après mixage, de memoire une bonne cuillère à café (solide)