• Bonsoir à toutes et à tous
    Je ne digère pas le blanc d’oeuf cru. J’aimerais savoir par quoi je pourrais le remplacer . Merci pour vos réponses.

    • Malice a répondu il y a 8 mois

      Bonsoir il n’est pas obligatoire pour les sorbets.

      • Fanfan1744 a répondu il y a 7 mois et 4 semaines

        Merci beaucoup

    • ventu a répondu il y a 7 mois et 4 semaines

      ou tu peux remplace par un yaourth c est une conseillère qui l avait fait en réunion comme ça

      • Fanfan1744 a répondu il y a 7 mois et 4 semaines

        Merci beaucoup. Je vais tenter l’une et l’autre des 2 solutions proposées.

    • Malice a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Personnellement j’en ai jamais mis. Tu nous diras ce que tu en penses.

    • julija a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Je rajoute parfois la crème liquide 120ml. Voir recette : »glace aux fruits » dans le thermomix

      • Fanfan1744 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        Merci beaucoup pour l’info.

      • Isa6731 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        A la place de la crème fraîche moi je mets du fromage blanc

    • chouette91 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      J’ai entendu dire aussi que le jus de cuisson des pois chiches pouvait remplacer les blancs d’œufs….pour les vegans !
      Je n’ai jamais essayé mais il paraît que ça fonctionne 😉

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