• V

    verog74 a noté 4/5 la recette Flan de courgettes, il y a 2 ans et 8 mois

  • V

    verog74 a noté 5/5 la recette Amandes grillées à la cannelle et au miel, il y a 3 ans et 4 mois

  • V

    verog74 a noté 5/5 la recette Pâte à crêpes, il y a 3 ans et 5 mois

  • V

    verog74 a noté 5/5 la recette Moelleux aux pommes, il y a 3 ans et 5 mois

  • V

    verog74 a noté 5/5 la recette Soupe de poireaux, il y a 3 ans et 5 mois

  • V

    verog74 a noté 5/5 la recette Velouté de courgettes, il y a 3 ans et 5 mois

  • V

    verog74 a noté 5/5 la recette Confiture de cerises, il y a 3 ans et 5 mois

  • V

    verog74 a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 4 ans et 2 mois

    C’est le deuxième que je fais… vraiment pas déçue !

    Pain Cocotte Thermomix par verog74
    J'aime2
  • V

    verog74 a noté 5/5 la recette Velouté de potimarron, il y a 4 ans et 2 mois

  • V

    verog74 a noté 5/5 la recette Bûche Ferrero Rocher, il y a 4 ans et 3 mois

  • V

    verog74 a noté 5/5 la recette Caramel mou au beurre salé, il y a 4 ans et 3 mois

  • C

    Celine83 a noté 5/5 la recette Caramel mou au beurre salé, il y a 6 ans et 3 mois

    Recette excellente . caramels congelés 10 mn pour pouvoir les démouler facilement.

    Caramel mou au beurre salé Thermomix par Celine83
    J'aimeWowLove66
    • Illustration du profil de Dany33
      Dany33 a répondu il y a 6 ans et 3 mois

      Joli !

    • Illustration du profil de Claire
      Claire a répondu il y a 6 ans et 3 mois

      Magnifique. Ça fait envie ! Il faut que je trouve le moule 😀

    • T
      tef33 a répondu il y a 6 ans et 3 mois

      bonjour,
      vraiment jolis,
      c’est quoi comme moules?
      merci d’avance.
      stephanie

      • V
        verog74 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Chez Ikea il y en a aussi.

    • Atchoum a répondu il y a 6 ans et 3 mois

      C’est un moule tupperware

      • Cecilou89 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Bonjour cette recette est pour 1 ou 2 moules ? Merci 🙂

      • C
        Celine83 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Bonjour pour au moins 2 moules il me semble.

      • Cecilou89 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Merci

    • C
      Cecile09 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Superbe !!! Se conservent ils à température ambiante ? Ça serait pour offrir ! Merci

      • C
        Celine83 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Bonjour, oui ils se conservent bien à température ambiante emballés individuellement dans du film alimentaire .

    • Estelle_17 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Bonjour, combien de temps pouvons nous conserver les caramels s’il vous plaît ?

      • C
        Celine83 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        En fait pr être honnête ils sont mangés tellement vite que je ne saurais pas répondre !

      • kiki69007 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Je les ai fait mais ils collent beaucoup et ils sont vraiment mou et je trouve qu’ils ont trop le goût du lait !!!

    • Estelle_17 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Ah mince. Merci quand meme 😊

    • chaimae_2 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Bonjour , est ce que on peut utiliser le sucre en poudre normal

    • chaimae_2 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Qui à fait cette recette avec M.r cuisine mcc

      • O
        ohyly97 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Fait avec MCC : au top

    • Illustration du profil de jarmorie34
      jarmorie34 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Waouh le résultat est top, bravo 👏🏻

    • Illustration du profil de Ninou ardèche
      Ninou ardèche a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Super l’idée dans des petits moules !
      Avez-vous huilé vos moules avant ou autre chose pour que ça ne colle pas trop ?

    • L
      laetibenc a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Comment on le conserve ? Au frigidaire ?

  • V

    verog74 a noté 5/5 la recette Confiture de châtaignes, il y a 4 ans et 4 mois

  • V

    verog74 a noté 5/5 la recette Clafoutis de poireaux et lardons, il y a 4 ans et 4 mois

  • Illustration du profil de Dauphinlibre

    Dauphinlibre a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 4 ans et 4 mois

    🤗 tressage à 10 branches 😄 ! Et petits pains tressés. 😋 Excellente brioche 😋 👍👍👍💞💞💞, merci pour la recette 💞😊

    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par Dauphinlibre
    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par Dauphinlibre
    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par Dauphinlibre
    MiamJ'aimeWowLoveMerciHaha1573
    • Illustration du profil de Dany33
      Dany33 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Quel beau tressage !

      • Illustration du profil de Fac7
        Fac7 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Dany, je ne peux pas répondre à ton message privé ! Ca ne fonctionne pas depuis hier. Même Minou n’as pas la solution ! Je les reçois mais mon clavier ne veux pas rester pour que je réponde..

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Bonsoir ok c’est bizarre il va bien trouver une solution
        Bonne soirée 😚

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Merci Dany😊💞

    • Illustration du profil de Marie 🌹🌹
      Marie 🌹🌹 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Juste magnifique , bravo !

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Merci Marie 😊💞

    • Illustration du profil de cynthia88170
      cynthia88170 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Magnifique !!!
      Comment avez vous fait ?

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Merci Cyntia😊💞, je l’ai fait avec les mains 🤣😂🤣😂🤣😂. En fait c’est très simple mais un peu difficile à expliquer. Je reviens vers vous plus tard promis

      • Illustration du profil de cynthia88170
        cynthia88170 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        🤣🤣🤣🤣
        Super merci beaucoup sinon vous inquiétez pas J irai voir sur you tube il y a sûrement une vidéo qui explique comment faire se truc extraordinaire 😁😊

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Oui ! c’est YouTube mais je n’arrive pas à copier/coller le lien 😔 https://youtu.be/T99q8NPLdYU voiiiiiiilaaaaaaa c’est vers la fin de la vidéo, 😉😊💞

      • Illustration du profil de cynthia88170
        cynthia88170 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Super merci beaucoup 😊

      • Nass19 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        😍

    • Illustration du profil de Sylvie
      Sylvie a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      magnifique

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Merci Sylvie 😊💞

    • Illustration du profil de Jomaze
      Jomaze a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Wahou vous avez le coup de main?

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Merci Jomaze😊💞

    • Illustration du profil de Nimaux
      Nimaux a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Ratatouille n a qu à bien se tenir 😉

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        🤣😂 , j’étais comme lui ! Aucune confiance en moi pour la cuisine! Mais ça c’était avant Momo et surtout Cookomix 😊😍👍💞

    • Illustration du profil de lefrapper
      lefrapper a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Quel boulot magnifique je n’oserais même pas la manger

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Merci Lefrapper 😊💞

    • Illustration du profil de Trottinette
      Trottinette a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Ouah ! Bluffant ! Elles sont superbes.

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Merci trottinette 😊💞

      • V
        verog74 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Bonjour,
        Peut on la cuire sans la chaleur tournante ? Je n’ai pas ce mode sur mon four 😖 Merci !

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Oui vous pouvez ! il faut vous adapter à votre four, il vous faudra peut-être allonger le temps de cuisson de 10 minutes?! Et suveiller en tous cas la cuisson, bonne journée 😊💕

    • Illustration du profil de Cricri-25
      Cricri-25 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Quel beau travail ! Elle est sublime votre brioche 👌❤

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Merci Cricri-25 😊💞

    • Illustration du profil de hasna_3
      hasna_3 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Maaannnn elle est trop belle😳😳

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Merci hasna_3, 😊💞

    • anne_69 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Bonjour, vous avez cuit les petits pains en même temps? Vous les avez mis directement sur une plaque de cuisson?

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Bonsoir anne_69, j’ai façonné les petits pains pendant la cuisson de la brioche. Ceux-ci sont déposés sur la plaque de cuisson recouverte de papier de cuisson. Chaleur tournante à 180* durant 20 à 25 minutes, à surveiller et en fonction de votre four. 💞😊

      • anne_69 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Super!! Merci pour votre réponse 🙂 vos réalisations m ont donné l eau à la bouche 😉

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Merci anne_69, 😊💞

    • GhisouN a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      oh lalala il faut déjà que je réfléchisse pour un tressage à trois branches … je n’ai eu que des garçons je n’ai pas l’habitude des tresses

    • Illustration du profil de Isa1981
      Isa1981 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Incroyable ! C’est un beau challenge !! 🤩👍🏼😋

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Merci Isa1981, 😊💞

    • val51 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Bonsoir j ai une petite question svp
      Lors du temps de pause dans le mcc vous mettez le couvercle ou pas ?

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Bonsoir val51, j’ai le Thermomix mais le principe reste le même. Oui vous laissez le couvercle de façon à maintenir la chaleur et permettre à la pâte de lever. Personnellement je la mets dans un récipient fermé et je fais la pousse dans le four à 37* chaleur statique 1h, 😊💞

      • val51 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Merci beaucoup pour votre réponse
        Je vais essayer du coup

      • Illustration du profil de Barbara bibulle
        Barbara bibulle a répondu il y a 4 ans

        Oui avec couvercle pour que cela reste au chaud

    • Brig a répondu il y a 4 ans

      bonjour ,comment avez vous fait cuire votre brioche l avez vous mis cuire dans moule ou a plat sur une plaque mais j ai peur qu elle s’affaisse merci pour votre reponse

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 4 ans

        Bonsoir Brig, je l’ai mise sur la plaque recouverte de papier cuisson. Vous pouvez la mettre dans un moule mais le rendu sera différent. 😊💞

    • Illustration du profil de nin@
      nin@ a répondu il y a 4 ans

      Splendide 😍

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 4 ans

        Merci nin@, 😊💞

    • laura_246 a répondu il y a 3 ans et 12 mois

      Bonjour je viens de terminer ma pâte , donc je la laisse en pousse dans l’appareil comme indiqué dans la recette , mais d’aspect elle me parait collante !! Est ce normal ? Du coup pas trop galère de faire des tresses ?

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 3 ans et 12 mois

        Bonjour laura_246, la pâte est légèrement collante cest normal, pour faire les tresses en mettant de la farine sur le plan de travail et les mains, on arrive à façonner sans problèmes 😊💞

    • Illustration du profil de kiltilydiekreyasion
      kiltilydiekreyasion a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonsoir merci à vous pour l’idée du dressage j’avais jamais fait avec 10 brins. Je suis en plein dedans la j’ai juste fais des roses en plus

      IMG-20200403-WA0030
      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        👍 superbe, 😊💞

      • Illustration du profil de kiltilydiekreyasion
        kiltilydiekreyasion a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Par contre a refaire plus serré. En laissant mains gonfler la 2nd fois car j’ai pas eut votre résultat

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Pas trop serrer, car cela empêchera la pousse de se faire correctement, mais moins longtemps oui ! et sans Cyril 🤣😂 , 😊💞

      • Illustration du profil de kiltilydiekreyasion
        kiltilydiekreyasion a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Ah ok merci beaucoup pour ce conseil. Lol 30 min ou encore moins ?

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Pour la 2ieme pousse 60min et la cuisson 25 minutes, mais c’est en fonction de votre four

    • S
      samanthazina a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Wahou trop belle !!!! Comment pourrait-on la manger ???

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Merci samanthazina 😊💞

    • Chacoco63 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Quelle beauté 😍

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Merci Chacoco63 😊💞

    • melanie_250 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      C’est tout bonnement magique! Et ça donne envie de faire la même chose! Avec cette recette vous avez fait une grosse brioche à 10 tresses + les petites ou vous avez fait deux fois la recette? Et dernière question votre brioche à 10 tresses est rentrée dans votre four? 😅

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        🤗 Bonjour melanie_250! avec 1 seule recette jai fait la brioche et les petits pains, 🤔 mais je ne sais plus dans quelle proportion. Oui bien sûr qu’elle est rentrée dans le four 😂, 😊💞

      • melanie_250 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Merci pour votre retour! Je vais l’essayer à 8 brins je pense 😅

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Hâte de voir le résultat 😊💞

      • melanie_250 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Je viens de mettre un commentaire avec mes photos 😉

        IMG_4579
        IMG_4584
    • L
      lperso28 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Trop belle

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Merci lperso28, 😊💞

    • hirondelledodue a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Vous êtes coiffeuse ??😜

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Non pas vraiment 😂🤣😂

    • S
      stephilia a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonjour comment faite vous pour qu’elle soit si brillante ?

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Bonjour stephilia, je la badigeonne avec du lait avant la mettre au four et avec un sirop, eau et sucre, directement à la sortie du four,😊💞

      • S
        stephilia a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        D’accord merci beaucoup je vais tester j’adore le rendu brillant ! Merci ☺️

    • Illustration du profil de Nana542
      Nana542 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Joli tressage 😉👍🏻

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Merci nana542, 😊💞

    • celine_281 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Wouah c‘est magnifique

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Merci celine_281, 😊💞

    • Illustration du profil de agnesludo1
      agnesludo1 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Cc excusez moi fait il degazer la pâte après le repos

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Oui il faut dégazer après la première pause😊💞

    • L
      leyouss a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Cets normal que la pâte est un peu liquide

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Non, je n’avais pas ce problème, un peu collante mais pas liquide😊💞

    • Laurie_11 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bonsoir ma Brioche était tte tassé et compacte donc déçue a
      manger

      • L
        leyouss a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Bonjour moi pareil elle été compacte je comprend pas pourquoi? 🤷🏼‍♀️

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Peut-être un problème de levure, périmé ou en contact avec le sel ? Ou un tressage trop serré ? Ou trop d’ajout de farine après le dégazage ?

    • Illustration du profil de petroni
      petroni a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Waouhh ! Impressionnant tressage. Bravo,votre brioche et vos petits pains sont superbes.

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Merci petroni !😊💞

    • tiffany_gci a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Bonsoir. Je test pour la première fois cette recette, ma pâte est en dans le robot pour le temps de pousse mais elle colle. Est ce normal svp ?

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Oui la pâte est plutôt collante, pour la façonner je mets un peu de farine sur le plan de travail et sur les mains, mais pas trop. 😊💞

      • GervaiseLeo a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Bonjour, comme Vinie le suggère, je me suis huilé les mains, du coup la pâte ne colle pas du tout aux mains !

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Oui c’est aussi une solution 😊💞

    • Illustration du profil de Stella
      Stella a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Bonjour
      Deuxième tentative. J ai mis moins de beurre peut-être 90g j ai pas pesé 😜. J’ai laissé lever 30 min (il faisait chaud et j’étais pressée 😆 puis 1 h en tresse. J’ai badigeonné avec la préparation a laquelle j ai rajouté de la cannelle. A la cuisson une odeur à tomber. A la sortie du four j ai fait refroidir sur une grille. Un vrai régal !

      IMG_2330
    • julie_490 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Manifique 🤗vous etes trop doué😍

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Merci julie_490 ! C’est plus de l’amusement et de la détente lorsque je suis en congés 😊💞

    • J
      jesstiti a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Quelle farine il faut svp ?

    • C
      celie60 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Super bon. J’ai épate toute la famille. Diviser les proportions par 2 pour ne faire qu une seule brioche.

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    • jennifer_203 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Bonjour faut t il les faire cuire dans un moule ou pas merci

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Bonsoir ! Vous pouvez faire avec ou sans moule 😊💞

    • warino_92 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      C’est un très beau tressage dites-moi je voudrais savoir si vous utilisez une farine spécifique merci

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        J’ai utilisé de la T45 😊💞

    • O
      orane4 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour,
      J’ai testé la recette aujourd’hui. Certains endroits de la brioche n’était pas cuit. Quelqu’un aurait-il un conseil?

    • franki_1 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bravo moi juste 3 jai galéré lol

    • C
      chamitima a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour, tout d abord bravo.
      Je voulais savoir vous avez pris quelle type de levure ? Merci

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Bonsoir chamitima, j’utilise de la levure sèche, 8 ou 10g, 😊💞

    • Illustration du profil de vic91
      vic91 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Vraiment sublime, bravo !

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Merci vic91😊💞

    • Illustration du profil de karinou29
      karinou29 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Juste… Wouuuuaooouuuh !!!

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Merci karinou29😊💞

    • nora_06 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonjour je viens d’avoir le MCC pour celles qui o.t fait la brioches tressée le.programme ne peux mettre au-delà de 2 min est ce normale ?

    • L
      laetitia6386 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonsoir quelqu’un peux m’aider, je n’ai pas de programme malaxer sur mon Mr cuisine connect, quel mode dois-je mettre ?

      • tavas a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        hello Laetitia,

        Tu appuies sur le bouton « auto » en haut à gauche et tu sélectionnes le mode « malaxer ». Attention, il est limité à deux minutes, il faudra faire 2 tours de 2 min et un de 30 secondes (ou plus, ou moins, selon ton ressenti) pour coller à la recette 🙂

      • Guéna a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        J’ai tenté cette méthode mais mcc se met en surchauffe moteur. Peux tu me dire à quelle vitesse il faut malaxer stp

      • L
        laetitia6386 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Merci pour votre réponse

      • 1
        13mireille a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Pétrin….👍

      • hakila a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Oui effectivement tu as raison en ce qui concerne MCC , mais j’attends personnellement deux minutes entre chaque opération de malaxage de de deux minutes de manière qu’il ne surchauffe pas et je l’ai fait au moins 4 fois et ça a marché sans problème sans surchauffe

      • J
        jmnj a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Moi surchauffe

    • Y
      ydnewlegnin a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Oh wouah j’était fière de mon tressage mais la 😯 bravo 😁

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Merci ydnewlegnin😊💞

    • marina_122 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Comment conserver la brioche pour le lendemain ?

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Dans un sachet, à pain ou plastique 😊💞

    • J
      jenny27410 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonsoir 🙂 je voudrais faire une brioche demain dans la mâtinée pour les autres matin quand il y’a de l’école comment la conserver pour qu’elle reste bonne .. ? Merci 🙏🏻

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Dans un sachet , à pain ou plastique 😊💞

      • J
        jenny27410 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Merci 🤩

    • A
      annick5812 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonjour! On peut mettre de la levure fraîche? Quantité? Merci

    • Illustration du profil de cuisinetmoi
      cuisinetmoi a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Magnifique 😍

    • B
      boulou85 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonjour . Je réussis ma brioche , elle est délicieuse à la sortie du four mais 2h plus tard dès qu’elle refroidit la mie durcie rapidement , un conseil ?

      • S
        sabi84 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Bonjour qqs secondes au micro ondes avant dégustation ! C’est ce que je fais avec la brioche butchy 😉et elle retrouve tout son moelleux

    • levgada a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      WHAOUUUUU

    • laura13013 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bonjour, quand dans les recettes on dit  » chauffer c’est quel mode svp ? Et faire cuire ? Je confonds les 2

    • K
      kadf a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bravo poir le tressage

    • K.MAT-CAD a répondu il y a 3 ans

      Bonjour pour la conserver dans un torchon c’est bon? Merci.

    • sandrine_694 a répondu il y a 3 ans

      Petit question peut on mélanger la T 55et T 45

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 3 ans

        Oui, pourquoi pas !

    • H
      healthytinkerbell a répondu il y a 3 ans

      Magnifique 😍

    • Illustration du profil de sabko
      sabko a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Du haut niveau la 😋

    • camxalo a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Brioche de dingue!! Bravo elle est splendide!!! Je suis jalouse!!

    • I
      isabrifft a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Le mode pétrin lorsqu on a le compact cook c’est la palme de mélange ? Merci à vous

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Je ne connais pas le compact cook , désolé 😔

    • I
      isabrifft a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Ça y est je sais merci

    • kadrouchkaa a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Bonjour la pâte a brioche peut elle se congeler crue ?

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Bonjour kadrouchkaa, je n’ai jamais essayé 🤷‍♀️

    • A
      annickdelyon a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Faite avec Monsieur Cuisine, mais le temps de pétrissage maximum est de 3 mn. J’ai voulu redémarrer pour 1mn30 mais il s’est mis en erreur car pétrit 500g de farine maximum. J’attends de voir le résultat…

    • Illustration du profil de jarmorie34
      jarmorie34 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Waouh !! Magnifique 🤩

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Merci jarmorie34😊💞

    • RachouMomix a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Whaouuuuu

    • mike_16 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Bonjour faut il préchauffer le four ?

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Bonjour mike_16, non il n’est pas nécessaire de préchauffé le four 💞😊

    • C
      cookiezorro a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Juste magnifique 😉

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Merci cookiezorro😊💞

    • Illustration du profil de amalianaya
      amalianaya a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Je suis scotchée 🤣🤣🤣🤣 super boulot

    • L
      loloo40 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Bonsoir ,

      Faut-il mettre de l’eau dans le lèche frite pour la rendre plus moelleuse à la cuisson ?

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Non, je ne l’ai pas fait 😊💞

    • Illustration du profil de isababy78
      isababy78 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Waaoouuuuu !!! c’est super bien tressé. Bravo et elle a l’air appétissante.

    • Illustration du profil de Mieming
      Mieming a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Bravo pour le dressage, elle est super belle….Félicitations, digne d’un grand chef.

      Avez vous essayer de faire la brioche avec la préparation du Tanghzong !!!!elles sont super gonflante….Dès qu’elle sort du four je met la photo
      fait pour Noël….et bien meilleur que celle dans le commerce.

    • C
      cathytheopi a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      9

    • M
      merybess a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Bonjour
      Faut il préchauffer le four avant ?

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Bonsoir merybess, il n’est pas nécessaire de préchauffé le four 😊💞

    • S
      souad11 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Bonjour, est ce que c est possible de façonner des boules plutôt qu une tresse ? Je voudrais y insérer des carrés de chocolat

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Bonjour souad11, oui vous pouvez lui donner la forme que vous voulez, il faut juste vérifier la cuisson😊💞

      • H
        hafa a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Les boules faites les avec recettes pain au lait

    • B
      berengere59 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Bonjour, comment conserver la brioche ? Peux t’on la congeler ? Merci

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Je n’ai jamais essayé la congélation 🤷‍♀️

    • Illustration du profil de combes
      combes a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Oh la la magnifique, bravo😊

    • genevieve_12 a répondu il y a 2 ans

      Magnifique 😍
      Bravo

    • fabienne_143 a répondu il y a 2 ans

      C est exceptionnel bravo

    • CHIPS54 a répondu il y a 2 ans

      comment faites-vous ce magnifique glaçage ?

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 2 ans

        Je badigeonne avec du lait tiède avant la mise au four et avec un sirop dès la sortie du four 😊💞

    • M
      missgaga a répondu il y a 2 ans

      Bjr vous prenez de la farine t 55 ?

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 2 ans

        Oui tout à fait mais cela fonctionne aussi avec de la T 45 😊💞

    • sandrine_162 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Comment faite vous pour tressez aussi joliment moi la pâte est toute molle dvp merci

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Sandrine_162, regardez vers le début des commentaires, j’y ai mis la vidéo qui explique le façonnage. La pâte est plus collante que pour le pain par exemple, vous pouvez rajouter de la farine sur le plan de travail et vos mains. 😊💞

      • sandrine_162 a répondu il y a 1 an et 10 mois

        coucou
        Merci beaucoup en effet je n’ avais pas vu la vidéo 🙂

    • Illustration du profil de bussa
      bussa a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Superbe. Quel travail, un réel plaisir pour les yeux.

    • Illustration du profil de myamya25
      myamya25 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Vous avez du faire souvent des tresses aux enfants en tout cas bravo

    • C
      coco054 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Mercotte n’aurait pas fait mieux 🤣

    • L
      lola1974 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Magnifique

    • Illustration du profil de aurli99
      aurli99 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      superbe, bravo

    • T
      tribucosta a répondu il y a 1 an et 5 mois

      whaouuu !!! un régal pour les yeux !

    • sandra_420 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonjour tout le monde

      Ça fait 3 fois que je fais la recette suivie à la lettre et à chaque fois je me retrouve avec une brioche sèche pas gonflée Je ne comprends pas 😳

      Photo de sandra_420
      Photo de sandra_420
      • Illustration du profil de myamya25
        myamya25 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Bonjour Sandra
        Soit votre levure fraîche n,est plus bonne ou vous avez introduit le sel sur le liquide mettre le sel en tout dernier et surtout bien suivre les étapes tenez moi au courant

        Photo de myamya25
      • Illustration du profil de myamya25
        myamya25 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Je la façonné de plusieurs façons

        Photo de myamya25
      • C
        conseillerethermomix67 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Peut être un problème de levure

    • H
      hafa a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bravoooooo

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Merci hafa

    • F
      FISCHER a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Wouah

    • J
      jocelyne0147 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Quand je l’ai passé au jaune d’œuf en effleurant juste la briche elle s’est toute aplatit. Savez vous pourquoi j’attends vos lumières. Je préfère et de loin la pate du saucisson brioché.
      Ne voulant pas reste sur un e hectares je recommencerai et mettrait dr la levure de boylangzr fraiche

      • H
        hafa a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Faut vraiment pas appuyer du tout à.peine effleurer la pâte

    • Illustration du profil de Dauphinlibre
      Dauphinlibre a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonjour Jocelyne0147, il faut que le jaune d’œuf additionné d’un peu de lait, soit à la même température que la brioche pour éviter l’effondrement.

    • J
      jannahsan a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Je suis impressionné !!!

    • J
      jannahsan a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonsoir la pâte est en train de faire sa première pousse elle colle beaucoup est ce normale ? Pour la sortir facilement du bol est ce que j utilise directement le mode turbo ? Des conseils svp je viens d acquérir le TMerci

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Enlevez un maximum de pâte puis utilisez le turbo. Je ne laisse jamais la pâte dans le bol, je préfère la mettre dans 1 récipient recouvert, puis au four à 36°

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 1 an et 1 mois

        La pâte est légèrement collante, vous pouvez rajouter un peu de farine si elle était vraiment trop collante.

    • Illustration du profil de Domi77
      Domi77 a répondu il y a 6 mois

      Franchement bravo 🎉 cette brioche est magnifique 🤩

    • Maxou76 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Belle Brioche mie filante j’ai seulement réduit la température a 170 au lieu de 180 degrés

    • J
      jadouma a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      S’il vous plaît mesdames combien du grammes dans un sachet de levure ?

      • Illustration du profil de Cricri-25
        Cricri-25 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Bonjour Jadouma
        8 grs pour un sachet de levure sèche vahiné

        Photo de Cricri-25
        Photo de Cricri-25
      • J
        jadouma a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Merci Beaucoup

      • Illustration du profil de Cricri-25
        Cricri-25 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Avec plaisir 🙂

    • Illustration du profil de Colaurine
      Colaurine a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Magnifique 🤩

    • B
      bibije a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Je n ose pas m’être de photos tellement mes brioches dont moches
      Trop déçue pour une première
      A la premier pousse la pâte était bien levée, elle débordait du bol, je l ai degazee au bout de deux heures, suivie la recette a la lettre, mais n a pas re levée a la deuxième étape, du coup mes brioches sont complètement raplapla et très dures
      Pourquoi?
      Quelqu un parmi vous pourrait me dire ce que j’ ai mal fait😪😪😪
      Merci de vos critiques faites avec gentillesses, je l es acceptent de bon coeur

      • Illustration du profil de bussa
        bussa a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Bonjour je ne vais pas critiquer du tout. Il y a une possibilité que justement elle à trop levé à la 1re pousse et plus assez de force pour lever à la 2e. La température peu aussi jouer. Comme elle a débordé du bol, elle a tout donné puis épuisée 😉 elle ne s’est pas relevée. Ce sont des choses qui peuvent arriver avec les pâtes levée ou le pain.
        Les temps de pousse pour la boulangerie peuvent varier énormément selon la température ambiante. En laissant pousser dans le bol (ce que je fais) il est tiède et cela lève plus vite que sorti du bol et mis dans un récipient. On peut aussi préparer la pâte la veille en laissant pousser au frigo et cuire le lendemain 😉
        J’espère avoir pu vous fournir une éventuelle réponse car je ne suis sûre de rien. 😉

    • M
      maeva_401 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bonjour, il y a t il un mode pétrissage avec le MC? Merci

      • Illustration du profil de bussa
        bussa a répondu il y a 2 mois

        Oui, c’est malaxer 😉

    • Illustration du profil de floviv
      floviv a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Très belle Brioche 👏👏
      Peut-on utiliser de la levure fraîche à la place car je n ai que cela. Et quelle quantite, merci d avance

      • Illustration du profil de bussa
        bussa a répondu il y a 2 mois

        Oui bien sûr. 7g de levure sèche pour 21g de levure fraîche, il me semble 😉

      • genevieve_12 a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

        Bonjour, excusez-moi de vous répondre aussi tard , oui bien sûr vous pouvez prendre de la levure fraîche, la moitié d’un cube
        Bonne journée 

    • L
      lajocook a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

      Je viens de goûter chez ma petite fille waouhhhh très bonne 👏👏👏

    • H
      henouda a répondu il y a 6 jours et 18 heures

      Très belle tresse. Je me demande comment vous l’avez tressé 😉

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 4 jours et 21 heures

        Merci, en fait j’ai posté, vers le debut des commentaires, la vidéo explicative YouTube.

    • C
      Cekemoibea a répondu il y a 4 jours et 1 heure

      Superbe 👏

  • V

    verog74 a noté 5/5 la recette Velouté de butternut, il y a 4 ans et 4 mois

  • V

    verog74 a noté 5/5 la recette Tarte aux carambars, il y a 4 ans et 4 mois

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  • V

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