• V

    Vespa286 a noté 5/5 la recette Tarte aux carambars, il y a 5 ans et 1 mois

    Fait pour mes collègues,accompagnée d’e glace à la vanille ,excellent à refaire j’ai mi un sachet d’agar agard et au niveau tenu,topissime ,merci beaucoup pour cette superbe recette facile et délicieuse 😊😊

  • Illustration du profil de Vivib68

    Vivib68 a noté 5/5 la recette Baguettes, il y a 5 ans et 2 mois

    Je suis trop contente d’avoir réussi à faire ces deux choses absolument magnifiques et divinement bonnes 😍
    Merci pour la recette

    Baguettes Thermomix par Vivib68
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    • V
      Vespa286 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Bonsoir ,vous avez divisé à quantité des ingrédients par 2 ??

    • Illustration du profil de Vivib68
      Vivib68 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Oui. J’ai tout divisé par 2 sauf le temps de préparation et pour la cuisson je les ai surveillé. Je les ai sorti du four quand elles avaient la bonne couleur ( env 15 min)

  • V

    Vespa286 a posé une question sur la recette Kougelhopf, il y a 5 ans et 2 mois

    Bonsoir je souhaiterai tenter la recette du kouglof,malheureusement je n’ai que du rhum blanc🙁 pensez vous que cela fasse l’affaire (je n’ai pas de kirsch non plus)??? Merci pr vos réponses 😊

    • Illustration du profil de chocolatitine
      chocolatitine a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Bonsoir Vespa286 oui vous pouvez remplacé par du rhum blanc

      • V
        Vespa286 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        Merci beaucoup pr votre réponse rapide , je vous tiens au courant du résultat je compte le faire mercredi pr les collègues 😊

    • Illustration du profil de Brimbelle88
      Brimbelle88 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Le rhum blanc à un goût neutre je ne sais pas quel effet ça va donner Dites nous quand vous l’aurez fait…..

  • Berengere a posé une question sur la recette Cheesecake au saumon sans cuisson, il y a 5 ans et 2 mois

    Bonjour,

    Est-il possible de remplacer le philadelphia par autre chose comme le fromage blanc ou le mascarpone?? Merci bcp

    • Illustration du profil de Akwell
      Akwell a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Pour les avoir déjà fait, j’ai trouvé que juste avec du fromage frais c’était un peu pouf pouf !
      La prochaine fois, je couperai avec un peu de fromage blanc en effet

      • Berengere a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        Ok merci

    • Illustration du profil de Pierrette
      Pierrette a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Bonjour, vous pouvez utiliser du fromage fouetté, type madame loik

      • Berengere a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        Ok merci bcp

    • V
      Vespa286 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      St Moret 😊

      • Berengere a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        Merci bcp

  • V

    Vespa286 a posé une question sur la recette Couronne des rois, il y a 5 ans et 2 mois

    Bonsoir lors de la pousse au frigo à l’etape7 peux-t-on laisser au frigo toute une nuit et reprendre le lendemain à l’etape 8??? 😊

    • Illustration du profil de Marie 🌹🌹
      Marie 🌹🌹 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Oui sans problème !

      • V
        Vespa286 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        Ok merci beaucoup 😊

  • Illustration du profil de duxelle

    duxelle a posé une question sur la recette Foie gras, il y a 5 ans et 2 mois

    Bonjour peut t on faire le foie gras en terrine au varoma?

    • V
      Vespa286 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Normalement oui

  • Mag29900 a noté 5/5 la recette Flan pâtissier, il y a 5 ans et 2 mois

    Pour une première j’suis ravie!!! Il est délicieux 😋👍

    Flan parisien Thermomix par Mag29900
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    • V
      Vespa286 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Il est splendide !!!!! Hummm😋

    • Illustration du profil de mary
      mary a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Trop bon

  • Illustration du profil de cyn121011

    cyn121011 a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 5 ans et 2 mois

    ma pate n’a pas levée .. je ne sais pas pourquoi car j´ai suivi la recette a la lettre.., donc mes brioches ne sont pas tres hautes mais le gout y est . Elles sont tres bonnes. merci pour cette recette .
    je vous mets une photo de ma pate1h30 apres , toujours au fond du thermomix ..

    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par cyn121011
    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par cyn121011
    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par cyn121011
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    • V
      Vespa286 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Ah oui effectivement,en générale au bout d’1 h la pâte est au ras du haut du bol voir elle déborde …,à te essayer tenez nous au courant , bonne dégustation et bonne année 😊

    • Illustration du profil de cyn121011
      cyn121011 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      oui je reessaierai .. je ne sais pas pourquoi ca n a pas fonctionné … c est bizarre.. il faut enlever ou laisser le couvercle? je l ai laissé … c est peut etre a cause de ça ..

      • V
        Vespa286 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        Il faut laisser le couvercle vous avez mi de la levure fraîche ou pas ? Moi je mets 20 g de levure fraîche

      • Illustration du profil de cyn121011
        cyn121011 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        oui 20g de levure fraiche (que j avais au congelo)

    • Illustration du profil de Akwell
      Akwell a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Ah oui c’est bizarre…. Moi aussi j’utilise souvent de la levure congelée et je n’ai jamais de souci 😧

  • Illustration du profil de VanessaVilla

    VanessaVilla a noté 5/5 la recette Crème au café, il y a 5 ans et 2 mois

    Très rapide à faire!
    J’en ai fait au café et fruit de la passion … un pur régal pour nos papilles!

    J'aime1
    • V
      Vespa286 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Bonsoir , Comment avez vous fait pour la crème au fruits de la passion ??? Merci bonne année

    • Illustration du profil de VanessaVilla
      VanessaVilla a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Bonsoir Vespa286, pour la passion j’ai utilisé un arôme.
      Sinon il est possible avec le thermomix de faire un jus de fruit de la passion et de le mettre dans la préparation (je n’en n’avais pas sous la main sinon je fais comme ça).

  • V

    Vespa286 a posé une question sur la recette Pâte à pizza, il y a 5 ans et 3 mois

    Bonsoir peux -t’on congeler la pâte à pizza crue s’il vous plaît? ,merci 😊et bonnes fêtes de fin d’annees

    • N
      ninie7 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Je l’ai déjà fait sans soucis

      • V
        Vespa286 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

        Merci beaucoup !

    • Illustration du profil de lefrapper
      lefrapper a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Bonjour pour ma part je congèle souvent la pâte crue bonne fin d’année à vous aussi

      • V
        Vespa286 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

        Merci beaucoup

  • Gege07 a noté 5/5 la recette Foie gras, il y a 5 ans et 3 mois

    Refait cette année encore , et toujours pas decU . Il etait exCELLENT. Cette fois je l ai mariné au vin blanc doux .

    • V
      Vespa286 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Bonjour quel vin avez vous utilisé et en quel quantité s’il vous plaît,merci 🙂

    • Gege07 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Avec un montbazillac et deux cuillères à soupe repartie sur les 2 lobes

      • V
        Vespa286 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

        Merci beaucoup 😊

  • Illustration du profil de Aurore

    Aurore a posé une question sur la recette Cheesecake New-Yorkais, il y a 5 ans et 3 mois

    Bonjour,

    Par quels biscuits peut on remplacer les spéculos svp?

    • V
      Vespa286 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Bonjour par des petits beurre 😉,bonne dégustation 😊

    • Illustration du profil de Aurore
      Aurore a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Merci pour votre réponse. 😊

    • SCSC a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Bonsoir, par de la pâte sablée, ou encore des palets breton !

    • Illustration du profil de Aurore
      Aurore a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Merci!

  • Sandra_25 a noté 5/5 la recette Bavarois aux framboises, il y a 5 ans et 3 mois

    Recette au top ! Un franc succès a la maison 💝 merci

    Bavarois aux framboises Thermomix par Sandra_25
    Bavarois aux framboises Thermomix par Sandra_25
    Bavarois aux framboises Thermomix par Sandra_25
    J'aimeMiam8
    • V
      Vespa286 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Oh la la superbe ,je n’ose pas ,je ne me sent pas encore prête pour ce genre de réalisation mais bravo à vous 😊et bonnes fêtes

    • Sandra_25 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      @vespa286. Je vous rassure c’est mon premier ! Facile comme tout 🍰 il suffit d’avoir un cercle pour le réaliser , en suivant toutes les étapes a la lettre on arrive a ça 🙂 lancez vous ! Merci et de très bonnes fêtes également 💝

  • M

    Mandy16 a noté 5/5 la recette Foie gras, il y a 5 ans et 3 mois

    Excellent j’ai fait avec un foie congelé il est parfait, vraiment très bon et moins cher que du tout fait en magasin !

    • V
      Vespa286 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Tout pareil j’en avais fait 2 pour mes collègues ,ils ont adoré 😊

  • Illustration du profil de Fabasa45

    Fabasa45 a noté 5/5 la recette Foie gras, il y a 5 ans et 3 mois

    Un délice…

    Foie gras Thermomix par Fabasa45
    J'aimeLove9
    • V
      Vespa286 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Bonsoir vous l’avez fait en terrine apparemment,comment avez vous fait s’il vous plaît pour la cuisson ???

      • Illustration du profil de Fabasa45
        Fabasa45 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

        Au varoma comme l’indique la recette sauf que je n’ai mis le couvercle (du varoma) que 5 mn au début puis je l’ai ôté et remis 10 mn avant la fin. La terrine avec son couvercle bien sûr. Foie de 650g.

      • V
        Vespa286 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

        Merci je garde l’astuce pour tester une prochaine fois 😊

    • C
      chaux7 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Ça m’interpelle ! Tu as mis le même temps de cuisson ?

    • E
      eloelo18 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Bonjour je veux faire le mieux en terrine, un retour d’expérience ?

    • Illustration du profil de bylol
      bylol a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Combien de temps pour la cuisson de ma terrine du coup?

      • Illustration du profil de Fabasa45
        Fabasa45 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Bjr, j’ai expliqué un. Peu plus haut. Je ne ferai pas mieux, désolée 😉😆🤓

      • caromarieth a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Bonsoir, en ballotin il faut cuire 15 min et le retourner et laisser 10 min. J imagine qu en terrine vous l avez cuit 25 min c’est bien cela ?

      • Illustration du profil de Fabasa45
        Fabasa45 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Alors il y a eu une vidéo sur Facebook d’une animatrice. Elle préconise deux fois 14’ avec retournement à moitié pour le foie gras enrouler dans 4 couches de film et au varoma avec 800g d’eau dans le bol vit 2
        Et elle préconise 45’ vit 1 avec 1 kg d’eau au varoma aussi dans une terrine bien enveloppée hermétiquement de film. Voilà j’espère vous avoir aidé. En ce qui me concerne c’était il y a deux ans et honnêtement je ne me rappelle plus… ☹️ Cette année j’opterai encore pour la terrine 😋