vespasia69
Actif il y a 4 jours et 15 heures- S
sabrimanga a noté 5/5 la recette Crème pâtissière, il y a 2 ans et 7 mois
J’ai fait une crème diplomate avec la base de la crème pâtissière! Je me suis servie de cette crème pour faire mon premier number cake pour les 18 ans de ma fille 🥳🥳🥳! Le biscuit est le gâteau neige Cookomix! La décoration a été entièrement réalisée par ma fille… (elle tient absolument à ce que ça se sache… 🤣)! En voyant le résultat, je ne peux m’empêcher de verser une larme 😂😂😂! Merci pour le partage des recettes! Elles sont au top👍🏻!
hayatlynxyeyes a noté 5/5 la recette Gratin Dauphinois, il y a 5 ans et 6 mois
Excellent! Je n’ai pas mis 500gr de crème fraîche mais 300gr de crème liquide légère a 15% et 200gr de lait demie écrémé. C’est parfait.
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En cours de préparation mais attention jai mis aussi 300g de crème liquide et 200 de lait… sa a déborder… 🤦♀️🤦♀️🤦♀️
- V
Bonjour, je confirme qu’avec de la crème allégée liquide cela déborde !
Mais c’est délicieux tout de même. je referai avec de la crème épaisse. - R
Sinon vous pouvez essayer de régler la température sur 95 ou 98, cela suffit à faire cuire les patates et ça ne devrait pas déborder.
- C
J’ai du rater un truc quelque part…ce sera puree dauphinoise 🤣🤣
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j’ai eu exactement la même chose avec le robot connect pourtant j’ai mis mode inverser …
- L
Idem !
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Bonjour , moi j ai mis les couteaux sensé inverse
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Et sa a bien fonctionné car mon fouet est cassé donc je voulais faire pareil….
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Purée dauphinoise pour nous également 😅
Du coup hachis parmentier -
Idem purée pour moi dégoûter du coup sa va finir en hachi Parmentier lol
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Pareil …. Lol mais j ai oublié le fouet je pense que c est ça … 🤣
- M
Ta mis du râpé
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Bonjours est ce que vous savais eu une erreur E1 au 4 min restante svp merci ?
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Non
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Ok merci
- F
Bonjour 👋
On peut congeler le gratin ?
Mais avant ou après passage au four ?merci ☺️-
Je ne sais pas, je n’ai jamais congelé mais si je devais le faire je le ferai avant la cuisson au four, comme ça je remettrai au four et ça fera la 2eme cuisson.
- F
Merci beaucoup pour le conseil
😊 -
Ton petit ecart fait une grosse différence ! Je me régale
- N
Avant passage au four
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Coucou j’ai fait votre recette et le goût est top !
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Puree également ici aussi
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Les pommes de terres ne sont elles pas mises en bouillies avec le fouet?
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J’ai utilisé des pommes de terre à chair ferme et non à purée
- J
Sa dépend peut être des pomme de perte utiliser
- A
Petite question faut – il cuire les pommes de terre avant ? La cuisson au four?
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Oui elle seront cuite à l’étape 5 de la recette, le four servira à faire dorer
- A
Merci pour votre réponse
- S
On ne cuit jamais avant de mettre dans le bol
- L
Bonjour, peux t on se passer du fouet ou pas ? Merci.
- N
J’ai hésité avant de cuire les pommes de terre au robot bah j’aurais dû m’écouter j’ai eu de la purée je suis dégoûtée
- T
Bonjour idem aussi de la purée a voir si j avais pas les bonnes pdt merci
- C
Alors personnellement au vu de vos commentaires j ai eu peur que ce soit de la purée et bien non nickel. Cela fait 2 fois que je le fais et aucun soucis alors c est soit que vous coupez peut être trop finement les pommes de terre ou le choix des pdt (j ai pris en sac pour gratin) et surtout je pense ne pas les rincer pour garder la fécule …Donc n hésitez pas à réessayer 😅
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Merci je vais tester car 500g de crème fraîche épaisse, bonjour les calories 😅
- F
Dans quel sens faut il régler le sens de rotation pour éviter la bouillie svp ? Merci beaucoup
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J’ai fait comme vous ça a débordé 😭😭😭
- V
vespasia69 a noté 4/5 la recette Lentilles et ses saucisses, il y a 4 ans et 5 mois
J’ai réalisé cette recette avec de la saucisse de Montbéliard coupée en tronçons et des lardons. C’est un bon petit plat de saison. Les quantités (eau, lentilles) sont bonnes, néanmoins, ayez la main légère sur le sel, il est vraiment inutile d’en rajouter, le cube suffit !
- V
vespasia69 a noté 4/5 la recette Penne au chorizo, il y a 4 ans et 5 mois
- V
C’est un chouette one pot Pasta : plat-pour-ado-difficile.Je ne mets le parmesan qu’à la demande, en fonction des goûts.Et du chorizo doux, le fort donne un résultat trop relevé et pourtant, ici, on aime les plats bien épicés.
- V
vespasia69 a noté 5/5 la recette Velouté de courgettes, il y a 4 ans et 8 mois
testé avec de l’emmental car je n’avais pas d’autre fromage à la maison et 100 g d’eau seulement, c’est sûrement un peu moins léger mais un pur délice. Merci beaucoup pour cette recette, Minou.
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gaelle91 a noté 5/5 la recette Tuiles aux amandes, il y a 4 ans et 9 mois
Cadeau pour le maître de mon fils 😊
- V
Il a de la chance ce maître d’école, c’est beau et fait avec amour ! Bravo.
- V
vespasia69 s'est inscrit il y a 4 ans et 10 mois
C’était vraiment vraiment VRAIMENT délicieux!!! 😋😋😋
Et en plus, les yeux ont eu large leur part!
Magnifique gâteau! ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Merci frangine ! 😁
Pareil, bluffée par le visuel; et le goût et la consistance ni-ckel. Allez, au placard
Mercotte et Lignac! Et Bravo Ninette!!! 😂
Merci frangine ! Sympa pour moi qui passe à la trappe 🤣🤣🤣! NB les cupcakes on a les dégommés ! 😂
sacrée décoration, c’est magnifique, bravo ! et joyeux z’anniversaire à votre fille (avec du retard).
😊😊😊 c’est très gentil ! Merci!
Bonjour. Votre fille peut être fière ! Le Number cake est magnifique ! Mille bravos 👏👏👏👏
Merci beaucoup ! Je lui passe le message ! 😊
Super gâteau. Je dois faire aussi un number cake et j’aimerai faire une crème diplomate à quel moment mettez vous la gélatine ? Et mettez vous également de la maïzena ? Merci
Bonsoir ! En effet j’ai remplacé la farine par la maïzena et j’ai ajouté la gélatine tout à la fin… c’est à dire une fois la cuisson de la crème diplomate finie, je l’ai transvasée encore toute chaude dans un bol et j’ai incorporé la gélatine avec un fouet jusqu’à sa complète dissolution. Ensuite j’ai tout de suite filmé au contact. Voilà ! 😊
Super merci beaucoup pour la rapidité de votre réponse car je dois la faire ce soir et je trouvais la réponse nul part. Merci beaucoup 👌😁
Mais de rien! 😊
C’est une pure merveille, bravo ! Et je comprends qu’à plus d’un titre les larmes montent !
Merci beaucoup ! 😊😊😊
Bonjour ! Bravo
Pour la creme diplomate vous avez mis combien de gélatine et combien de crème chantilly ?
Bonjour et merci !
J’ai mis 5,5 grammes de gélatine et 400 de chantilly !
Merci pr votre réponse si rapide 🙂
Superbe ce gâteau 👏👏👏👏👏
Merci beaucoup ! 😊
Eyfi6ooo fh6rifyfgjt