• V

    Vicenza a attribué 3/5 à la recette Baguettes, il y a 3 mois et 2 semaines

  • V

    Vicenza a attribué 5/5 à la recette Flognarde aux pommes (clafoutis aux pommes), il y a 3 mois et 2 semaines

    EXCELLENT ! Je n’ai pas eu le temps de faire une photo…😉 proportions parfaites mais j’ai diminué le sucre d’un peu moins que la moitié… je n’ai pas mis de rhum mais la prochaine fois j’ajouterai quelques raisins secs macérés dans le rhum.

  • lucietlk a posé une question sur la recette Tarte au citron, il y a 6 mois

    C’est normal que ma meringue donne ça ? C’est tout liquide halp 😩

    Tarte au citron Thermomix par lucietlk
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    • Illustration du profil de Malice
      Malice a répondu il y a 6 mois

      Ah non ce n’est pas normal 😯

      • V
        Vicenza a répondu il y a 6 mois

        A l’unanimité la crème au citron et la meringue sont trop liquides… Je pense faire ce gâteau dimanche. Quelqu’un a t- il réussit cette tarte ? Avez-vous résolu le problème et si oui comment ? Merci car je suis inquiète du résultat… J’ai le thermomix

      • S
        srjcl a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Pour la crème au citron, j’ai répété l’étape 12 2 fois, ça s’est epaissi, très bon résultat.
        Pour la meringue, trop liquide également…

      • cams-7 a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

        Oui j’ai doublé le temps de chauffe et crème au citron j’ai ajouté une CAS de maïzena

    • Illustration du profil de Malice
      Malice a répondu il y a 6 mois

      Le bol était il bien sec ? Il n’y avait pas un peu de jaune dans les blancs d’œufs ?

    • Illustration du profil de Lmc14
      Lmc14 a répondu il y a 6 mois

      Pareil ici 😞

    • Illustration du profil de Lmc14
      Lmc14 a répondu il y a 6 mois

      Bol bien sec, pas de jaune d’oeuf…

    • Illustration du profil de Tatamix
      Tatamix a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      il ne faut pas non plus laisser tourner longtemps les blancs lorsqu’ils sont pris.

      mais parfois la « magie » n’opère pas sans qu’on ne sache pourquoi…

      pour ne pas gacher la préparation trop liquide, vous pouvez ajoutez de la poudre d’amandes et faire des petits tas sur une plaque pour avoir des petits biscuits croquants…

  • V

    Vicenza a attribué 4/5 à la recette Flan coco, il y a 1 an et 11 mois

  • V

    Vicenza a attribué 5/5 à la recette Taboulé, il y a 2 ans et 2 mois

    Parfait…. incroyablement facile, rapide et bon !

  • V

    Vicenza a attribué 5/5 à la recette Panna Cotta, il y a 2 ans et 2 mois

    Convient pour 4 verres a sangria

  • V

    Vicenza a attribué 5/5 à la recette Encornets à la provençale, il y a 2 ans et 3 mois

    Les encornets sont moëlleux…très bonne recette. Mettre la moitié d’eau

    J'aime1
  • Orely20137 a attribué 5/5 à la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 3 ans et 5 mois

    Recette simple et rapide 😉

    Galette des rois à la frangipane Thermomix par Orely20137
    J'aimeMiamLove19
    • delph2A a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Bonjour, votre galette est superbe. Vous avez réussi à sortir deux disques de pâte avec la recette ? ou avez-vous fait deux pâtes distinctes ? Merci pour votre réponse.

      • Orely20137 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Bonjour, oui j’ai réussi à sortir les 2 disques mais la galette est grande comme une assiette plate environ 6 parts. Pour Dimanche je vais doubler les proportions.

      • delph2A a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Merci pour votre réponse. Je viens de la faire et j’ai galéré pour étaler la pâte. Effectivement cela fait une petite galette. Peut être que la méthode de pliage en escargot permet d’étaler plus facilement la pâte, car la mienne était collée au plan de travail qui est quand même en granit et alors que j’ai fleuré le plan … Ca cuit on verra pour le goûter. Bonne journée

      • Orely20137 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        A la sortie du bol ma pâte était un peu collante mais avec la farine la texture est devenue impeccable. Vous verrez elle est très bonne, on l’a mangé hier soir. Mon mari qui est difficile a adoré 😊 Aujourd’hui, je tente la brioche.

      • delph2A a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Effectivement c’est une tuerie on s’est régalé …

      • V
        Vicenza a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Une fois la pâte faite une fois sortie du réfrégirateur je l’ai divisée en 2 et pendant que je travaillais la 1ere moitié j’ai remis l’autre au frais

  • Theloutch a attribué 4/5 à la recette Bûche de Noël framboises et chocolat blanc, il y a 3 ans et 6 mois

    Prête pour le réveillon. Par contre j’ai loupé 2x la chantilly et j’ai du la faire au batteur 😣

    Bûche de Noël framboises et chocolat blanc Thermomix par Theloutch
    J'aimeWow7
    • Jen58 a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Idem mais moi je n’ai finalement mis que le chocolat blanc fondu et des framboises car impossible de réaliser l’étape 11,12,13 ?
      Elle a quand même fait son effet mais je reste perplexe sur mes étapes ratées (pourtant j’ai bien utilisé de la crème liquide entière bizarre)

      • Illustration du profil de Thermopat77
        Thermopat77 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Un conseil, si vous avez la place mettez un peu le bol au congélateur. Il faut un bol très froid et la crème également

      • V
        Vicenza a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Idem…impossible de faire la chantilly avec Momo.. . Je l’ai faite avec mon robot pâtissier.. ..

      • Illustration du profil de Mimi21
        Mimi21 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        Idem pour moi donc Chantilly achetée 😡

    • Cindy06 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Je met du chantifix et elle tiens super bien.

    • val0812 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      J’utilise la crème fraîche spécial chantilly, ça marche super bien.

    • Yoann_Alexia a répondu il y a 1 an et 6 mois

      J’ai mis de la crème chantilly en bombe, sa revient au même 🙂

    • Illustration du profil de Mandidou
      Mandidou a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Idem. Étape 11/12/13 impossible pour moi …

  • V

    Vicenza s'est inscrit il y a 2 ans et 6 mois

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