vilouette
Actif il y a 16 heures et 3 minutesvilouette a noté 5/5 la recette Pains hamburger, il y a 6 jours et 11 heures
Première réalisation de ces petits pains, recette divisée par 2, 4 pains obtenus
1ère pousse faite dans le TM6, fonction fermentation permettant la pousse d’une pâte levée.
Les pains sont bien moelleux, j’ai pu en sauver un demi hamburger pour la photo!
Merci pour cette recette à refaire sans hésitation.vilouette a noté 5/5 la recette Cake ultra moelleux au chocolat, il y a 2 mois et 1 semaine
vilouette a noté 4/5 la recette Brioche Bouldouk, il y a 1 an
Très bonne brioche, je me suis tout de même embêtée pour étaler la pâte qui était très molle , surtout pour empiler les patons beurrés, j’ai dû rajouter beaucoup de farine.
Je n’avais pas vu les commentaires indiquant de mettre au frigo si la pâte était trop molle, je renouvellerai la recette
vilouette a noté 3/5 la recette Blanquette de veau, il y a 1 an et 6 mois
Recette suivie à la lettre, le goût est là mais les carottes se don transformées en purée, je les avais pourtant coupées en grosses rondelles
Dommage, heureusement ce n’était que pour un repas en famille
À recommencer mais en ajoutant les carottes plus tardvilouette a noté 5/5 la recette Bavarois à l’abricot, il y a 1 an et 7 mois
Très bon dessert, léger, fruité
Recette suivie à la lettre, crème chantilly réalisée au fouet dans un cul de poule
Juste un petit souci lors de la réalisation du biscuit pistaches, mélange obtenu très dur et compliqué à incorporer aux blancs d’oeufs, peut-être trop chaudMerci pour cette recette estivale
il est très beau 😋
Merci
Magnifique 😍
Merci
- 1
Superbe 👏👍😋
vilouette a noté 4/5 la recette Glace au chocolat, il y a 1 an et 7 mois
Très bonne glace mais il est effectivement dur de mettre tous les glaçons en même temps dans le Thermomix car celui-ci peine beaucoup
Je procède donc en 2 fois
Pour former les glaçons de chocolat, j’utilise le bac à glaçons de mon réfrigérateur car cela forme des petits glaçons 1/2 sphères Il a un couvercle, je le retourne et passe quelques secondes sous l’eau tiède pour démouler
Je vous mets la photo si cela peut aider
On en trouve sur internet (accessoires réfrigérateur Bosch ou Siemens)
Par contre il en faut plusieurs car toute la préparation ne rentre pas dans un seul bac !- 1
Merci pour le partage 👍😘
vilouette a noté 5/5 la recette Gâteau basque, il y a 1 an et 10 mois
Alors cette fois je ne me suis pas embêtée pour étaler la pâte. Sitôt faite elle m’a semblé bien souple, du coup j’ai étalé la moitié dans mon moule avec la paume de la main (légèrement huilée) mis au frigo pendant que j’étalais l’autre moitié sur un papier cuisson toujours avec la paume de la main et au frigo
J’ai préparé ma crème et après refroidissement mise dans mon moule puis couverte par le 2e cercle bien refroidi
Verdict ce midiTrès bon
vilouette a noté 5/5 la recette Sauce messine, il y a 1 an et 11 mois
J’adore cette sauce que j’ai découvert grâce au site, je faisais régulièrement du beurre blanc mais je préfère la messine
Divine avec du poisson
Merci Mélusinette
Aujourdhui avec truite, fondue de poireaux et une boule de riz 😋😋
Je mets de la crème semi épaisse à 18% et ça va très bienMa préférée aussi 😊
- I
ingriddiehl a noté 5/5 la recette Craquelés au citron, il y a 2 ans et 1 mois
« Citron » « Chocolat » « Orange »
Biscuits excellentsPour ceux à l’orange, vous avez mis le jus d’une 1 orange ou bien la même quantité de jus donné par un 1 citron car je pense qu’il y a plus de jus dans l’orange
- I
Bonsoir j’ai mis à peu près pareil pour l’orange .
Merci beaucoup
vilouette a noté 5/5 la recette Craquelés au citron, il y a 1 an et 11 mois
Très bonne recette pour moi qui adore le citron, à la sortie du four ils étaient un peu mous mais ont durci en refroidissant
Mon mari veut les mêmes avec de l’orange
J’ai fait aussi ceux au chocolat, comme cela pas de jaloux et chacun selon ses préférencesvilouette a noté 5/5 la recette Craquelés au chocolat, il y a 1 an et 11 mois
Très bon, une fournée normale et une pour laquelle j’ai ajouté un zeste d’orange dans la pâte et un chunk au chocolat blanc en cours de cuisson
J’ai également testé la recette des craquelés au citron que j’aime beaucoup avec un petit chunk au caramel
Mon mari veut que j’essaie avec de l’orange au lieu du citron et aussi de la pistache!! Je vous dirai si je testévilouette a noté 4/5 la recette Chouquettes, il y a 1 an et 12 mois
Cela avait pourtant bien mal commencé, en intégrant le 3e oeuf j’ai échappé 1/2 coquille dans le bol 😥😥et le temps d’arrêter Momo, elle était déjà en partie broyée
Et comme je ne n’avais plus assez d’oeufs pour recommencer et bien ni une ni deux j’ai sorti mon ami le tamis et récupéré ma pâte, ne sachant pas trop quel résultat j’allais obtenir
Finalement ravie de mes chouquettes, j’ai suivi les conseils de cuisson de la recette du blog de Yummix, mettre les chouquettes 12 mn dans le four préchauffé à 250 puis éteint et rallumer le four à 160 pour une vingtaine de minutes
😋😋vilouette a noté 5/5 la recette Pâte à crêpes, il y a 2 ans
Très bonne recette, pour remplacer la bière, je mets 2 pincées de bicarbonate alimentaire
Servies avec caramel au beurre salé et sauce chocolat ça remonte le moral 😋😋vilouette recherche quelque chose , il y a 2 ans et 1 mois
Bonjour, je suis à le recherche d’un bol pour TM6 (neuf ou excellent état ) J’habite dans le département du Puy de Dôme, envoi envisageable si autre département
vilouette a noté 5/5 la recette Bûche au citron meringuée, il y a 2 ans et 2 mois
Pour un premier essai je suis plutôt satisfaite
Recette suivie avec petite adaptation, pour la génoise je fais la recette du blog de yummix qui donne toujours un bon résultat (sans levure et en tamisant la farine)
Meringue italienne colorée au chalumeau
La crème au citron est succulente (mis 30 g de maïzena pour une meilleure tenue)
Reste plus qu’à faire goûter à mes hommesPas de risque de se tromper avec Yummix ….
vilouette a noté 4/5 la recette Calzone, il y a 2 ans et 2 mois
J’ai eu un peu de mal à étaler la pâte, j’ai fait 3 parts
Bon goût et cela change de la »classique pizza »vilouette a noté 5/5 la recette Poulet Tikka Masala, il y a 2 ans et 4 mois
Recette suivie à la lettre et servie avec des naans au fromage
Très bon et appréciée par mon grand fils qui aime les recettes un peu épicées- M
Bonjour, ils sont beaux et très appétissants vos naans 😱🤤
Ça me donne envie d’essayer d’en faire
Bonjour idem pour moi les carottes et la viande c’était une bouillie je ne comprends j’ai bien respecté la recette du coup j’ai changé mon menu en dernière minute.
Pareil ici !! J’ai cuis des carottes à part du coup et ajouté au dernier moment !
Bizarre moi elles sont encore ferme ^^
J’ai bien fait des rondelles, irrégulières, des grosses et des moins grosses