• C’est vrai que c’est un délice. Toutefois, malgré plus de 18 h de réfrigération, à la découpe ça dégoulinait de partout ! Il ne faut pas s’attendre non plus à cette couleur rose girly de la photo… non cela ressemble plutôt à la couleur de la confiture de fraise ou de framboise ! Et parlons un peu de cette photo… c’est celle qui fait la couverture du numéro 307 de Cuisine Actuelle… je dis ça… je dis rien !

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    • Pad78 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Moi aussi après une nuit au réfrigérateur c’est pas pris. Dommage

      • VirginieVasco a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Idem pour moi… à manger à la paille ! Mais pâte sablée excellente

    • laetitia a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      La praline doit bouillir à 112° avec la crème fraîche pour qu’elle se fige dans le plat et ne coule pas quand on la sort du frigo. Parole de Lyonnaise ! perso je la fais à la casserole à l’ancienne avec un thermomètre de cuisson.

  • La recette de la pâte est excellente. En revanche la crème praline dégouline
    même après plusieurs heures au froid… je pense qu’il faut moins de crème non ? Et beaucoup trop sucré

    Tarte aux pralines Thermomix par VirginieVasco
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