• A refaire. Très bon change des tapenade traditionnelle (avec anchois)

    Love1
  • Bonjour les miennes sont restées liquide comment puis-je rectifier merci

    • Dany33 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Vous avez bien respecté la recette et les 3 h minimum au frigo ? Et fait avec la pate de praliné du site

    • Vivi07150 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      oui j ai fais la pâte et laisser 1 nuit je ne comprends pas

      • Dany33 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        Moi non plus peut-être un soupçon de maizena en moins car pour les autres personnes elles sont bien ! Peut-être des cuillères plus petites j’ai remarqué chez moi j’en ai certaines légèrement plus petites et on ne peut pas peser ces petites quantités avec le nouveau momo on pourra !
        A votre place je mettrais 1 c à café de plus

      • Fac7 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        Et si on pèse sur une balance électronique? Je pese pas la maïzena avec Momo…trop aléatoire!
        Si pour le coup tu pèses tu me dira.

    • Vivi07150 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      ok merci je vais essayer

      • Dany33 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        Et bien surveiller la cuisson il faudra peut-être moins de temps je suis désolée pour vous ! Deja quand on sort la crème du bol on voit qu’elle commence à epaissir ! C’est une crème très onctueuse pas epaisse. Vous me direz.

    • Vivi07150 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Et si j y met 1 ou 2 feuilles de gélatine

      • Dany33 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        Je garantie pas mais ça peut le faire

    • Vivi07150 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      j ai refais la dernière étape 1cc de plus de maïzena et 2 feuilles de gélatine verdict dans 3 heures déjà c était plus épais peut être que les feuilles de gélatine sont en trop on verra 😉

      • Dany33 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        Je pense oui après il ne faut pas que la crème soit du beton 😏

    • Dany33 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Bonjour

      J’ai refait les cremes à l’instant et pas de pb quand on la mets dans les ramequins elle a déjà de l’épaisseur et 3 h au frigo elle est top très onctueuse. J’ai bien mis la maizena comme indiqué par contre j’ai pesé les oeufs 55 g chacun. J’ai même enlevé le surplus de maizena avec le doigt 😀

    • Vivi07150 a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Bonjour j ai rajouté donc 2 feuilles de gélatine et 1 cc de maïzena dans la crème qui était trop liquide et la impec je tenterais une nouvelle fois la recette pour voir où j ai fait l erreur merci pour votre aide

  • Super recette à refaire avec plus d épice 😉

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