Vivi31
Actif il y a 5 jours et 18 heuresstephine62 a noté 5/5 la recette Nuciola, il y a 3 ans et 10 mois
Certes il faut prévoir en tout environ 1 heure mais pour ma part cela en vaut largement la peine !!!
Dorénavant je ne ferai que celle ci , le goût de la noisette y est bien présent, j’adore la texture.
Bref un must have 😍😍😍
Merci pour le partage- J
Jade67 a posé une question sur la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 6 ans et 6 mois
Ma brioche est aérée, moelleuse, délicieuse, mais toute ratatinée 😞. Une explication ? Un conseil ?
tresser et faire cuire dans un moule à cake!
- J
Merci mais j’aimerais arriver à faire une vraie tresse difne de ce nom !
Ma conseillère viendra mercredi prochain me faire un petit cours de boulangerie pour m’aider à corriger cela 😉
Vivi31 a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 6 ans et 6 mois
recette délicieuse et simple à réaliser, de plus très pratique de les tresser dans les moules pour une meilleure tenue…..merci!
J’ai néanmoins rajouter un peu de fleur d’oranger (2 cs) et zeste d’une 1/2 orange.Vivi31 s'est inscrit il y a 6 ans et 11 mois
Bonjour petite question la gousse de vanille vous l’avez mis dans le sucre pour faire le caramel non?
Bonjour
N’étant pas fan de vanille, je n’en ai pas mis 😏
Bonjour pour le chocolat au lait que mettez vous ? Merci
Bonjour du chocolat au lait pour dessert , nestlé il me semble .
Bonjour Avez vous laissez la pellicules qui entoure les noisettes ?
Non , comme indiqué dans la recette, j’ai mis mes noisettes dans le four 15mn à 180 degrés pour ensuite retirer plus facilement cette pellicule
C’est super fastidieux quel technique employé vous ? Merci beaucoup de votre reponse, le résultat est bon mais un peu liquide
Une fois sorti du four , j’attends que les noisettes refroidissent et ensuite je les mets dans un torchon et je les frotte entre elles, ça marche super bien 👍
Bonjour j’ai tester la recette mais petite questions quel était le rendu de votre nuciola 2 3 jours après ? A t’il gardé la même texture !?
Non en devenant froid il a plus la même texture que tiède…
Bonjour combien de temps peut se garder le nuciola ? Est ce que vous avez essayé de stériliser ?
Pas plus de 3 sem env après il moisi
Bizarre moi il ne moisit pas !