Merci 😊

Merci 😊

Quelle levure tu as utilisé ?

La levure sèche

Oui

Je suis d’accord 😃😃
Et surtout….ce sera la vraie recette de vinaigrette alsacienne 😉😉

Vouii chez nous pas de vinaigrette sans maggi 😘

Je sais 😄😄

Mais faites-vous plaisir @Bredala et @Miminefer!😂🤣

Maggi ????

@mariepopins77
Arôme Maggi Mariepop

Yes ça change tout 😘

Voilà ce qu’est du maggi Mariepop 😘 moi j’en mets bien sûr dans les vinaigrettes mais aussi quelques gouttes dans le chou rouge (quand je l’ai servi dans les assiettes) dans les soupes, le pot au feu également dans les assiettes dans certaines sauces, essaye tu me diras mais commence par quelques gouttes voir si tu aimes le goût 😋😋😋

C’est notre sauce soja à nous 😊

Ya vol 🥰🥰🥰

Je ne connais pas 🤷‍♂️

Ok 👌🏼mais j’achète pas ce produit

Le maggi c’est la vie 😂👍

Ouiii

Coooool, j’avais peur d’une imitation….. y a plus ka 🤗😉

Non 😂😂 Yuka 😂😂🙃🙃 bon ok 👌 je sors 🤪🤪

😂😂😂 excellent

Tu ne jurera plus que par ce vinaigre, une merveille ( en toute bonne foi 😇🤣🤣)

Mon cœur va balancer avec celle à la clémentine 🤗

En plus vinaigre Alsacien depuis 1922 😉

Parfait Mariepoppins77

Bonjour, peut-être que vous pourriez le remplacer par du vinaigre de cidre.

Pour nous les Lorrains et les Alsaciens le Melfor est irremplaçable !!! 😜

un petit suisse fait 60 gr. vous pouvez même remplacer la totalité de l’eau et du beurre par le même poids en petit suisse ou fromage blanc.ça marche aussi

je ne comprends pas excusez moi (je n’ai pas suivi le début des coms) vous remplacez quoi par le petit suisse ou fromage blanc??

Le top pour garder du croustillant et alléger la recette c’est de mettre 60 gr de beurre et deux petits suisses pour 120 gr de farine et une pincée de sel. Et là je ne mets pas d’eau.
Après vous pouvez doubler les doses pour arriver à une quantité similaire à cette recette.
Évidemment elle sera moins gourmande mais nous on l’aime beaucoup comme ça aussi 😉

D’accord merci à vous.

Et dû coups les petits suisse vous l’ai mettez au moment du beurre?

Oui je mets tout en même temps

Merci ☺️

Merci beaucoup 😊

Merciiii 🙂

Merci beaucoup ☺️

Merci 🙏🏻 😊

Merci ☺️ je vais attendre un peu avant la seconde 😁 c’est du boulot 😅

Merci beaucoup, en effet beaucoup de travail mais c’est aussi un plaisir (quand on réussi 😅)
J’ai hâte de découvrir les vôtres également.
Bonnes fêtes de fin d’année à vous également 🎄🎁

Merci 😀

Voici la première sur les trois

Bravo elle est très réussie 🤩 et les agrumes doivent donner du peps en fin de repas 😋😋

Bonjour boudincreole 🤗 voici la deuxième de mes bûches elle est aux marrons, je ne conçois pas un Noël sans elle 😋 car j’adore les marrons.

Très belle bûche bravo pour le travail 🥴 moi cette année, bûche vosgienne aux myrtilles 🫐😋😋😋 que j’ai acheté 🤫🤫

Bonjour Bredala merci pour le compliment, myrtilles j’adore aussi, peut être un jour en faire une 😋 pourquoi pas à voir. L’essentiel c’est de se régaler et partager un moment de convivialité. Je vous souhaite de bonnes fêtes de fin d’année.🎆🥂🍾

Bonjour L’Alsacienne, compliment mérité 😉 il est vrai que l’essentiel est d’être réuni avec ses proches et de passer des bons moments de partage 🥰🥰🥰 Je vous souhaite également de très belles fêtes 🥳🥂🍾🎊🎉

Oh miam miam 🤤 bravo elle donne envie 😋

Merci beaucoup je vous souhaite un agréable réveillon 🍰🥂🍾🎆😘

Elle est magnifique cette bûche aux marrons 👌👏😍

Merci beaucoup Cricri-25 ☺️ je vous souhaite de bonnes fêtes de fin d’année 🎆🥂🍾🍰🎉😘

Oh oui en effet ça fait beaucoup de travail, bravo à vous, vos proches vont être ravis 🙂 bon réveillon de nouvel an demain 🥳

🤗👌🎆🎉

Bravo pour tout ce travail accompli 👏👏👏 Bonnes fêtes 🥳 de fin d’année à vous également 🍾🥂

Merci 🤗

Merci ☺️ pour le glaçage il s’agit de la recette de empreintesucree, voici le lien pour y accéder : https://empreintesucree.fr/glacage-miroir-blanc/
🙂

Merci joyeux noël

Joyeux Noël à vous également 🎄

Ma crème à la vanille n’a pas tenu
Elle est devenue du beurre 😔😔😔😔

Vous l’avez tout en haut du post et pour le glacage miroir c’est dans le fil de la conversation

Bonjour,
Merci beaucoup 😊 il s’agit bien de plaques en chocolat. Idem pour les feuilles du dessus. J’ai fait fondre du chocolat blanc et du noir au bain Marie et les ai coulé dans des moules de ces formes (qui étaient dans mon kit spécial bûche)
Bonne fêtes de fin d’année à vous 🎁🎄

Il va donc falloir que je me creuse la tête pour trouver une forme qui tomberait pile à la bonne taille car rien dans mon kit. Merci pour votre réponse si rapide! Belle journée

Merci beaucoup, oui c’est bien le glaçage que je congèle 🙂 bonnes fêtes de fin d’année à vous 🙂

Merciii pour l’idée vraiment
Merci à vous aussi :))

Bonne année à vous également 🥂🍀

Merci ☺️

C’est depuis que Cookomix et surtout la cookosphère sont entrés dans ma vie 🤣🤣🤣 Vos réalisations, vos partages me font me dépasser… La danse de la joie dans la cuisine,elle était pour vous 🤣🤣🤣🤣

Hello Hélène ! C’est exactement ça ! Avec le beurre de pomme, ça va être la régalade du week-end !!!!

Bon ben apparemment elle danse toujours et n’a pas pu répondre 😂😂😂
Perso tout est une question de levure. Prendre de la levure fraîche que l’on peut congeler.
La faire tiédir avec du lait à 37°C je mets 5mn / 37°C / vit 2
Puis la farine, le sucre, le sel, les œufs etc tout ce qui est demandé pour la recette sauf le beurre.
Le beurre est introduit en dernier par petits bouts. Attendre que ce soit bien mélangé avant de remettre le morceau suivant. Laisser reposer 1h30 dans un endroit à l’abri des courants d’air, four éteint ou four micro -ondes.

Puis je suis maintenant cette vidéo sur YouTube pour toutes les brioches. https://youtu.be/5d9eUgVhRn8?si=TVwByPCqNCQLVrMi

Bonsoir Vivi ! C’est fatiguant la danse de la joie ! 🤣🤣🤣🤣 Désolée pour la réponse tardive ! En fait pour moi, il s’agissait du temps et de la vitesse de pétrissage. En effet, mon robot est un kenwood (kcook) et il se met très vite en surchauffe sur les pétrissages. Du coup, j’utilise mon batteur kitchenaid, mais j’obtenais des pavés. C’est Marie qui m’a aidée.. En fait, il faut pétrir beaucoup plus longtemps et a une vitesse plus élevée… Et voilà !!!! Depuis, danse de la joie !!!

Ah ah ah. Merci pour la réponse 😂😉

Merci beaucoup pour ces bons conseils

Merci Coco pour la vidéo… un enrichissement supplémentaire ! Et avec le kitchenaid en plus nickel ! Décidément, ce réseau est super ! Par contre, pas d’accord du tout avec toi pour la danse de la pluie…. aujourd’hui chez nous soleil magnifique ! Donc je vais continuer à danser 🤣🤣🤣🤣

Merci. Mais la vidéo de @coconini38550 m’a permis d’apprendre plein de choses et je pense que je peux encore améliorer ma technique !

Elle est top cette vidéo et c’est grâce à Minou qui l’a postée sur sa recette de Brioche du boulanger qui m’a faite progresser également. Depuis je la suis et l’adopte sur toutes les recettes de brioches et je ne loupe plus aucune brioche. Trop bien ♥️♥️♥️

Merci beaucoup 😁
Oui c’est assez spécial je trouve, je vais essayer 😉

Ah moi aussi ♥️

😂

Merci Marie 🤣🤣🤣Je vais les voir différemment maintenant ces pâtes 🤣🤣🤣

Merci Nelly 😘♥️🌹

Merci ma Véro ♥️😘🌹

Merci beaucoup ☺️

Oh alors là c’est le meilleur compliment qu’on a pu me faire… merci beaucoup 🥺🥰

Meilleur compliment….peut-être mais sincère ça c’est sûr 😉😉

Je suis d’accord avec Minifer : ils sont magnifiques 🤩

Fayote !!! 😂😂😜
Miminefer arrête de me copier 🤪

Non non..je te laisse ton titre 🤣🤣🤣🤣

Merci beaucoup ☺️

Merci beaucoup ☺️

Ah oui ? Pourtant j’ai fait celles des croissants avec celle de l’application et aucun soucis ☺️

C’est exactement ça on se muscle les bras 😂

Merci beaucoup ☺️

Je l’ai abaissée à 3mm ☺️

C’est l’épaisseur que j’ai aussi pour mes croissants…merci Douceursucrée pour votre réponse 😉👍🌹🌹

C’est excellent. Avec un barbeuc nous nous sommes régalés. J’avais un 1/2 Avocat et Concombre donc hop dans la salade et j’ai mis des tomates car pas de tomates cerise

Merci. On en a goûté un : trop trop bon. Je n’aime pas dorer à l’œuf car je ne sais jamais quoi faire du blanc. Du coup je « dore » à l’eau sucrée : ça fait une petite croûte trop bonne

J’utilise toujours la même levure, mon four cuit parfaitement mes gâteaux préparés à la main. Je comprends vraiment pas. J’ai refait la recette avec un autre moule plus petit et même résultat, pâteux…

Vous avez également le problème ? J’ai aussi eu le pb avec des financiers et des madeleines.

Moi aussi je diminue presque toujours la quantité de sucre mais d’autres commentaires ont noté l’avoir fait et le résultat en photo était très bien

Merci Erghy. Cette recette me faisait de l’œil depuis longtemps. Il est vraiment excellent ce Ceviche.
Vous allez vous régaler. 😘

Entièrement d’accord avec toi, la richesse de ce site c’est le nombre incroyable de recettes déposées par des gourmets et des gourmettes (🤭🤪) de tous horizons…une encyclopédie du monde culinaire. D’ailleurs, question à @Minou , combien de recettes sur le site ?

Coucou, ça fait 1 849 exactement avec celle d’aujourd’hui !

Oh punaise ! J’en ai 400 à essayer dans mon carnet, enfin 401 car la Charlotte a l’air démente 🥰🤪😘

J’en suis à 170 de testées….. ben y’a encore du boulot 😂🤣
MERCI à tous pour vos publications de recettes, on se régale tellement 🥰

Moi qui trouvais que j’en avais beaucoup avec mes 200 et quelques recettes à tester🤣

Merci Nanou. Oui ça m’énerve aussi, ces commentaires déplaisants. Ça va tellement plus vite quand on a le St Graal 😂

Whouah 1849 recettes !!! On n’a pas fini de se régaler à les faire et à les déguster.
Merci encore Minou pour cette super application et à toutes les personnes qui adaptent toutes ces recettes pour notre plus grand plaisir.
Je ne me suis pas encore amusée à compter toutes les recettes testées et pour certaines faites et refaites. 😊

Tu as bien raison Ania.

Merci Françoise c’est gentil 😊😘♥️

Ça pique un peu ( là je suis loin de la vérité 🤣🥵🥵🥵🔥🧯🚒👨🏾‍🚒😵‍💫👩🏻‍🚒🧑‍🚒🚒💦🔫🚿🚰💧🛁🥛🥛🥛)
OMG el fuego en la boca 🤣🤣🤣
La boca de fuego 🔥🔥🔥🔥🔥🔥
😭😭😭😂😂😂👄👄👄😛😝😛😝
Es tu sûre de vouloir subir ce feu 🔥 en bouche de si bonne heure ?
La dernière fois que j’ai subi cette folie 😂😂🥵🥵🥵 c’était le rougail tomates d’une copine Réunionnaise, avec cinq piments oiseaux 😳😳😳 Je pense qu’elle a voulu nous tuer 🤣

Je me suis entraîné au Sri Lanka ma Coconini, j’assume 😂😂😂😂

Alors viens vite il reste la valeur d’une part. 😄

Et il fait Zip zip zip 😂😂😂 et moins bruyant que Momo mais c’est lonnnnnnnggggg 🤣🤣🤣
Sacré Tornado 🐎 !!! 🤣🤣😂🤣😂heureusement que tu es là ma brave bête 🤣🤣🤣

Ah je ne sais plus qui l’a faite il y a peu et qui m’avait trop fait envie. Je l’avais vue passer, il y a longtemps et je l’avais oubliée. 😂
Mais je suis contente de l’avoir essayée. Direct dans les favoris.

Tu ne vas pas être déçue. Elle est excellente ♥️

Je ne le lave pas au lave-vaisselle j’ai trop peur de l’abimer. Mais j’avoue que pour certaines recettes je ne l’utilise pas toujours.
Je joue le jeu quand je teste une recette pour la première fois. Je me dis que la personne qui s’est décarcassée à l’adapter au robot, mérite que l’on respecte son travail.
Après, attention ce n’est que mon avis et puis on est libre de faire ce que l’on veut sur ce site. Il n’y a pas de didact pour suivre les recettes avec Momo ou autres robots ou pour les suivre à la lettre.
Je vous remercie d’avoir pris le temps de laisser votre commentaire et vous souhaite un très bon week-end de Pâques. 😘💋🌹

Merci Vivi31410 et puis ce qui compte c’est le résultat, qu’importe la façon que l’on a utilisée pour y arriver.
Et comme tu dis ici on ne s’ennuie pas. 😘💋♥️🌹

Merci Corinne effectivement retour à la méthode avant Momo.
Vive l’électronique !🥲
Il est tombé en panne samedi dernier code 153. Il est parti jeudi au SAV. En attendant j’ai récupéré mon fidèle robot ménager KitchenAid qui était en vacances chez mon fils 😂😂😂
Ça s’approche la migration ?
Bon lundi ma Corinne 😘💋🐣🌹🍫♥️🥚🐇

Ah mince… J’espère que tu vas bientôt le récupérer…
Oui,je descends mercredi prochain…
Normalement, c’était à l’Ascension,mais en regardant les dates,on s’est dit qu’entre les vacances scolaires (mon mari est enseignant et encore en activité) et l’Ascension,il y avait peu de temps,donc au lieu d’aller en Vendée une semaine(ce qu’on pensait faire au départ) puis dans le Var, autant aller directement dans le Var…
Bonne semaine !🥰🌷

Merci Corinne bonne semaine également.
Ça s’approche tu vas retrouver le soleil 🌞

Oh oui!!!!
D’ailleurs,je m’y vois déjà !

😂😂😂👍🏻♥️