- V
Vivie07 a posé une question sur la recette Bugnes, il y a 2 ans et 2 mois
Faite ce jour au bout de 1h30 passer fait avec 20gr de levure fraîche elle n as pas bouger d un poil quelqu’un a une solution
- V
Quelle est votre astuce pour qu’elle reste gonflées svp
- V
Vivie07 a posé une question sur la recette Brioche Buchty, il y a 2 ans et 7 mois
Comment éviter qu’elle ne Colle autant
- K
Après dégazage, je mets assez de la farine sur mon plan de travail et je travaille la pâte à la main
chocolatitine a noté 5/5 la recette Filet mignon à la moutarde, il y a 5 ans et 2 mois
J ai mis 10grs de maïzena ,la sauce est exellente 👍
- M
Bonjour c’est quoi le panier de cuisson s’il vous plaît
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Pour le Thermomix (TM6)c est ceci avec ou sans couvercle suivant le modèle .
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Vous faite cuire les pdt dans le lait ect… Pendant que le reste cuit c est bien sa?
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Non les pommes de terre cuisent dans le panier cuisson (photo de mon commentaire précédent ) dans le bol il y a bien le lait,vin,oignon,ail,moutarde,bouillon cube..et dans le varoma les champignons et la viande dans le plateau.Tout cuit pendant 25mn..
- M
Bonsoir ..vous mettez bien mode vapeur ?
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Cuisson Varoma sur le thermomix c est la température de cuisson la plus élevée.
- C
Bonsoir question bête mais la sauce à t-elle beaucoup le goût de la moutarde?
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Bonjour Chuzo il y a 2 ans que j ai fait cette recette et vraiment pas trop de souvenirs du goût où non prononcé de la moutarde diminuez si vous craignez que la moutarde prenne trop le dessus mais perso je trouve que la crème adouci souvent le goût de la moutarde .
- C
Bonsoir merci beaucoup pour votre réponse.
- C
Bonjour
Cette recette a l’air vraiment excellente !! Dans la dernière étape de cuisson sans le varoma, couvrez vous le bol du thermomix avec le gobelet doseur ? -
Oui il faut mettre le gobelet .
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Bonjour peut on le préparer à l avance par exemple dans l aprem pour le soir ?
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Bonjour Dedel_1 oui sans problème.
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Merci je l es fait et mis les pommes de terre et les champignons au fond de mon plat la viande par dessus nappé de la sauce et réchauffé au four nickel
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Je ne comprends pas. Nous avons respecté la recette mais rien n’était cuit après les 25min de cuisson varoma. Ni les pdt ni la viande. Nous avons prolongé la cuisson et cela n’a pas fonctionné non plus.
On pense qu’il n’y avait pas assez de liquide dans le bol… pouvez vous m’éclairer ?-
Ah ben là moi je sèche car j ai suivie à la lettre et nickel
- J
Je n’y comprends rien 😅 merci pour votre réponse
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J’ai mis 30 mn au lieu de 25 et j’ai rajouté un peu de lait pour que cela ne brûle pas
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Bonjour. J ai fait cette recette plusieurs fois , excellent. Mais hier rien n etait cuit après les 25 mn. J ai remis 25 mn et puis j ai laissé tomber car la viande était mi cuite comme les p de terre.Et le fond avait attaché. Aujourd’hui j ai terminé la cuisson à la cocotte. Je n ai pas compris
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Bonjour moi en suivant la recette mon fond de bol a brûlé es ce que c est déjà arrivé à quelqu un et quoi modifier
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Idem pour moi alors j’ai rajouté un peu de lait pour la recette
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J ai fait cette recette plusieurs fois et c était excellent mais hier rien n’etait cuit après les 25mn. J ai donc remis 25 mn mais toujours pas cuit et la sauce avait attaché dans le fond. J ai terminé la cuisson à la cocotte.
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J’ai un mcc quel programme prenez vous (cuisson vapeur ou cuire)
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Idem pour moi j ai le cuisio x et je voulais savoir si on choisit le mode vapeur ou cuire
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Vivie07 a posé une question sur la recette Pain viennois, il y a 2 ans et 11 mois
Une fois refroidie comment les conserver au mieux pour le pti déjeuner du lendemain matin ??
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Dans une boîte hermétique ou dans un sac congélation.😉
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Vivie07 a noté 4/5 la recette Pain viennois, il y a 2 ans et 11 mois
Excellente recette pain très bons
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aliasval59 a noté 5/5 la recette Flammekueche traditionnelle, il y a 5 ans et 8 mois
TOPISSIME. Nous nous sommes régalés ! J ai l habitude de faire des flamenckuches mais ta recette Minou est vraiment trop bonne. Elle est validée et adoptée.
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Petite précision j ai doublé la pâte et c était parfait pour la quantité de garniture. Un repas pour 5/6 personnes sans problème.
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Bonsoir vous l avez étaler directement sur une tôle ou sur du papier sulfurisé
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Sur du papier cuisson sinon ça colle.
- V
Bonjour vous avez tout mis dans un même plat ?
- V
Non des portions individuelles.
Je ne sais plussi 6 ou 8 portions. Il y a beaucoup de blancs.
- M
mariechachaa a noté 5/5 la recette Galettes de brocolis, il y a 3 ans et 4 mois
Super super bon.
10 min de plus pour la cuisson et fait dans des moules à muffins
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Bonjour beurrer vous vos moules ?
- M
Bonjour, non ce sont des moules en silicone du coup ça c’est démoulé très facilement
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Merci beaucoup pour votre réponse
- M
De rien passez de bonnes fêtes 😊
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Pareillement 😉
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Prêt pour le four
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Jenny.1306 a noté 5/5 la recette Crème à la vanille, il y a 4 ans et 2 mois
Recette simple, rapide et délicieuse 😋 mon p’tit chef est content de lui et on se régale. La prochaine fois on essaie au chocolat 😋
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Vous les avez trouvé où les pots ?
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Cadeau du père noël 😉 donc je ne saurais pas vous dire 🤷♀️ tout ce que je sais c’est qu’ ils ont été commandés sur internet
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C est sur Amazon
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Sebastien_33 a noté 5/5 la recette Clafoutis aux cerises, il y a 4 ans et 10 mois
Recette très facile à réaliser par contre il a fallu prolonger le temps de cuisson sinon la pâte était trop liquide
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Nous aussi on a eu problème de cuisson
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Bonjour moi aussi j’ai soucis de cuisson 😥il est Encore dans le four
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Idem
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Combien de temps de cuisson ?
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40 minutes
- A
J en suis à 25min de cuisson et il est toujours liquide à l interieur 🤦♀️
- V
Vivie07 a noté 5/5 la recette Cannelés, il y a 4 ans
Très bons 12 caneles comment les conserver au mieux ?
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Vivie07 a posé une question sur la recette Brioche express, il y a 4 ans et 2 mois
Une fois mise sur la grille comment la conserver jusqu’à temps de la dégustation
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Bonsoir, Vous pouvez soit la mettre dans un sac plastique fermé ou entouré d’un papier aluminium.
Quand je fais de la brioche, j’en fais toujours 2, je coupe en tranche et je congèle. Les tranches ne se collent pas entre elles.
Je décongéle au fur et à mesure dans un sac plastique le nombre de tranches que je veux , à température embiante.
Elles sont aussi bonnes que si elles venaient d’être faites.- V
D accord merci beaucoup pour votre réponse
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Vivie07 a posé une question sur la recette Roulé au nutella, il y a 5 ans et 3 mois
Par quoi pouvons nous remplacer la plaque avec les bords car j en ai pas lol pour y mettre la génoise
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Vous pouvez l’étaler sur une plaque de four chemisée avec du papier cuisson en gardant les meme dimensions mais c’est quand même moins pratique
- V
Merci bien
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Je vous met la photo de mes bugnes, vous voyez que la pâte n’a pas gonflée au repos mais qu’après la cuisson, elles sont bien dodues. Donc ne vous inquiétez pas
Merci beaucoup
Mon astuce : Si vous avez un micro ondes, mettez un verre d’eau à chauffer (pour chauffer le four). Le retirer et mettre rapidement le saladier au repos dans le micro-ondes. La pâte va gonfler.