Anneso60 a noté 5/5 la recette Lait de coco, il y a 5 ans et 5 mois
Voilà je viens de faire cette recette avec de la noix de coco fraîche pour réaliser un poulet coco!
Super simple ! Merci
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Alexandre_12 a noté 5/5 la recette Boursin, il y a 5 ans et 3 mois
Excellente recette, je n’achèterais plus de boursin. J’ai mis 2 belles gousses d’ails.
Merci pour la recette
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bonjour,
Félicitations. Je vais me lancer ce weekend. quel quantité de jus de citron vous mettez: dans la recette, il mette 0.75 jus, cela correspond à quel valeur de mesure.
merci-
Bonjour Volgane, je l’ai fait plusieurs fois et j’ai ajouté entre 4 et 6 bonnes cuillères à soupe. Tout dépend si vous aimez le citron ou pas :-).
Bonne dégustation, n’hésitez pas de prendre une photo, pour ma part, j’ai ajouté le contenu dans un emporté pièce. - V
Merci beaucoup Alexandre_12.
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Euh je dois pas être douée, mais moi il est resté liquide. Alors des que je pressé le torchon, tout le lait sorté du coup j’ai arrêté. Quelqu’un aurait une solution ?
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Mettre plus de citron ou prendre du concentré
- B
Même chose
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As-tu utilisé du lait entier?
As-tu bien attendu que tout le lait soit disparut? Ça met du temps-
Lait entier, OK. En tout cas j’ai peut être pas attendu 1h et c’est la mon erreur. En revanche quand j’essayais de vider mon torchon j’avais l’impression que c’était du lait qui sortait c’est pour ça j’ai arrêté, mais j’aurais peut être pas du.
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Il faut attendre même plus d’une heure. Vous ne devez plus voir de liquide. Ensuite, en pressant le torchon, vous verrez bien tout le liquide sortir, c’est parfait. Une fois que vous voyez du fromage sortir, c’est que vous êtes pas trop mal 😉
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Merci beaucoup pour votre réponse, je vais ré essayer et rattraper le mien. 🙏🙏🙏
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Bonsoir… combien de temps peut on le conserver?
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J’ai pas eu le temps de le savoir 😊
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Excusez moi apres le procédé de la recette mon lait reste liquide. Il n est pas cailler
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Vous avez utilisé du lait cru? Le lait a bien chauffé ?
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Bonjour Alexandre_12
Vous concernant, vous utilisez du jus de citron pressé par vos soins ou en petite bouteille ?
Merci par avance. -
Moi c est que tu liquide je ne comprend pas :*
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Ha oui, vous avez bien mis au frais le tout pendant 24 heures avant de le mettre dans un torchon ?
- B
Est ce que le lendemain il doit être crémeux mais très liquide tout de même ? Car C est mon cas
- B
Peut ton le remettre à cuire peut être ?
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Oui, avant de le mettre dans le torchon, il est crémeux/liquide. C’est normal. Dans le torchon, le petit lait sortira et seul le crémeux restera
- B
La forme est à revoir pour moi mais très bon merci
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Pour la forme, je l’ai juste mis dans un emporte pièce pour faire jolie
- B
Bonjour, j’ai pas compris l’étape des 24? Je mets au frigo refrigerateur?
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Exactement
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Bonjour est ce que vous mettez le bol au frigo. Merci
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Oui dans le frigo 24h
- C
Magnifique wouhah
- V
Volgane s'est inscrit il y a 5 ans et 2 mois
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Tu as utilisé de l eau quand même ?
Quand tu dis que tu as utilisé de la noix de coco fraîche, tu as mis des morceaux de noix de coco que tu a pulvérisé ? Ou tu avais râpé au préalable on coco?
Oui de la noix coco coupée en morceaux
Ok merci
Bonjour, j’ai de la noix de coco fraîche à utiliser… Est ce que vous avez conservé le même dosage d’eau ? Merci d’avance pour votre réponse
Je suis désolée mais je ne m’en souviens plus, c fait trop longtemps.
Tant pis… Merci de votre réponse en tout cas
Bonjour. C’est top ! Je me demande justement si cette recette convient pour des recettes salés type poulet curry vert lait de coco ? Merci par avance pour ta réponse ! 😁
Si vous avez achetez de la noix de coco fraîche il faut juste la pressé dans un chiffon et son lait va couler facilement pas besoin du coup de rajouter de l’eau.
Je le pressait comme cela à tahiti et c est juste sublime
Merci beaucoup pour l info. Je vais la passer dans une centeifugeuse et hop pour mon poulet au curry