• Illustration du profil de Waldsikatze

    Waldsikatze a posé une question sur la recette Crevettes roses aux poireaux, il y a 2 ans et 4 mois

    Bonsoir pardon de cette question mais quand il est écrit « cuire » s’agit-il de la fonction Saisir ou Sens inverse ?

    • Illustration du profil de Miminefer
      Miminefer a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Non non pas du tout.
      Remplacer le mot «cuire » par «programmer » et ce sera plus compréhensible à mon avis.

  • Illustration du profil de Waldsikatze

    Waldsikatze a noté 5/5 la recette Velouté carottes et pommes, au lait de coco, il y a 2 ans et 6 mois

    Je l’avais déjà faite une 1re fois telle quelle et j’avais adoré. Je viens de la refaire avec des poires et c’est très bon aussi !

    Velouté carottes et pommes, au lait de coco Thermomix par Waldsikatze
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    • Illustration du profil de tartinepouki
      tartinepouki a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Belle assiette et super idée les poires… 👍👏🤩
      Merci pour ce partage 😋

  • Illustration du profil de cel49

    cel49 a posé une question sur la recette Granola au chocolat, il y a 3 ans et 1 mois

    Excellent pour moi c’est avec du yaourt grec mais sinon ça se conserve combien de temps?

    • Illustration du profil de Waldsikatze
      Waldsikatze a répondu il y a 3 ans

      Marie a répondu plus bas « 15 jours sans pb dans un bocal » mais à mon avis, vous aurez fini avant 😀

    • Illustration du profil de cel49
      cel49 a répondu il y a 3 ans

      Merci pour la réponse

  • Illustration du profil de Waldsikatze

    Waldsikatze a noté 5/5 la recette Muffins au café et aux dattes, il y a 3 ans et 3 mois

    Suis-je la seule à trouver que ça fait comme un mix de pain d’épices /carrot cake??

    Très bon ! Extrêmement moelleux. J’en ai obtenu 10 avec les petits moules à muffin en silicone. J’en ai déjà mangé 2!! Tiède, c’est excellent 😁

    J’ai suivi 2 suggestions de variantes de la recette :
    – 0 sucre et 2 cuillères à café de miel à la place
    – pas de purée d’amande donc 30g en plus de dattes

    Merci Lisa !

    Muffins au café et aux dattes Thermomix par Waldsikatze
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  • Illustration du profil de Waldsikatze

    Waldsikatze a posé une question sur la recette Taboulé libanais, il y a 3 ans et 3 mois

    J’ai suivi ce qui était écrit sur le paquet de boulgour et fait cuire 10 min dans 2 volumes d’eau… J’ai vu après coup dans la recette de juste faire tremper dans l’eau froide pendant 30 min. Cela « cuit » aussi ainsi ?

    • Illustration du profil de Adenium13
      Adenium13 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      On le fait toujours comme ça😉

    • maraxi a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Oui ça cuit dans le jus c’est comme un taboulé normal la semoule cuit avec les ingredients

  • Illustration du profil de Waldsikatze

    Waldsikatze a noté 5/5 la recette Taboulé libanais, il y a 3 ans et 3 mois

  • Illustration du profil de Waldsikatze

    Waldsikatze a noté 5/5 la recette Velouté de chou-fleur, il y a 3 ans et 5 mois

    Fait avec un chou-fleur de 500g, du coup avec 500g d’eau… Texture parfaite. Et avec du persil au lieu de la ciboulette. J’ai oublié de mettre des baies roses comme j’avais vu sur une photo des commentaires, j’essaie sur le bol de demain ! En tout cas, un régal. Le parmesan y est pour beaucoup, ce serait dommage de pas en mettre.

  • dinoutout45 a noté 5/5 la recette Muffins au café et aux dattes, il y a 3 ans et 5 mois

    Fait sans dattes ici,mais servis avec une crème pistache
    Un délice 😋

    Muffins au café et aux dattes Thermomix par dinoutout45
    Muffins au café et aux dattes Thermomix par dinoutout45
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    • Illustration du profil de Waldsikatze
      Waldsikatze a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      😋 Où peut-on trouver la recette de la crème pistache ?

    • dinoutout45 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      👍👍👍😊

      Screenshot_2020-10-27-06-38-44-55_f75d459cf2505431e4b4b26d4221aaeb
    • S
      skippy01 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      On peut supprimer les dates,?

      • dinoutout45 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Oui sans soucis

  • Illustration du profil de Francesca

    Francesca a noté 5/5 la recette Velouté de chou-fleur, il y a 5 ans et 5 mois

    Excellent !! Merci Minou !! Le temps des bonnes soupes chaudes revient ! Il y en a tant sur ce site, c’est un bonheur de piocher selon les légumes de saison !

    Velouté de chou-fleur Thermomix par Francesca
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    • Illustration du profil de Waldsikatze
      Waldsikatze a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Super idée les baies roses !

  • Illustration du profil de Waldsikatze

    Waldsikatze a noté 5/5 la recette Risotto poireaux et lardons, il y a 3 ans et 5 mois

    Fait sans ajouter de crème fraîche à la fin car je n’en avais pas, mais très bon quand même bien poivré et avec le parmesan.

  • N

    Natnetnet a noté 5/5 la recette Dhal de patate douce et de lentilles corail, il y a 4 ans et 9 mois

    Dieu que j’aime ce site 🤗
    Très bon plat tendance indienne. J’ai ajouté quelques noix de cajou en plus de la coriandre au moment de servir avec du riz basmati à la vapeur

    Dhal de patate douce et de lentilles corail Thermomix par Natnetnet
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    • N
      Natnetnet a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Cette fois realisé avec courgettes, carottes et champignons pour remplacer la moitié du poids de patates douces 😘
      Un vrai régal !
      Je ne peux plus ajouter de photo mais ć’est le même en un peu plus liquide

    • Illustration du profil de Waldsikatze
      Waldsikatze a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Bonne idée les noix de cajou !

  • Illustration du profil de Waldsikatze

    Waldsikatze a noté 4/5 la recette Velouté de topinambours, il y a 4 ans et 3 mois

    Je n’ai pas salé du tout, ni mis de bouillon de poule, mais c’est bien salé quand même 😳 et malgré les 2 cuillères à soupe de bicarbonate de soude j’ai eu qq soucis digestifs… A part cela, j’ai apprécié cette recette que je trouve originale.

  • Illustration du profil de Waldsikatze

    Waldsikatze a noté 5/5 la recette Saint Jacques aux poireaux, il y a 4 ans et 3 mois

    Super bon ! J’ai fait sans le saumon fumé… Et je n’avais pas de moutarde, je l’ai remplacée par du piment d’espelette. J’ai fait cuire les noix de St Jacques comme indiqué dans le panier vapeur et je trouve vraiment que c’est « la cuisson des puristes » 😜 ça conserve la finesse et la texture… Servi avec du riz, un régal, merci !

    J'aime1
  • Illustration du profil de Waldsikatze

    Waldsikatze a noté 5/5 la recette Brioche à l’eau gazeuse, il y a 5 ans et 1 mois

    Ma préférée pour le moment ! J’avais essayé la butchy et celle à la mie filante. Celle-ci est facile à faire, ne colle pas trop, a bon goût et une super texture aérée. La prochaine fois je rajouterai de la fleur d’oranger et mettrai du sucre au lieu des pépites. Voici la photo, j’ai fait une forme un peu différente !

    Brioche à l’eau gazeuse Thermomix par Waldsikatze
    J'aime5
    • F
      Flow83 a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      MAGNIFIQUE !! Je vais l’essayer à mon retour de vacances …

    • F
      Flow83 a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Mais c’est la brioche à l’eau gazeuse ! J’suis complètement à l’ouest ce soir !

  • Voilivoilou a noté 5/5 la recette Quiche poivrons et chorizo, il y a 5 ans et 3 mois

    Une tuerie je tenterai la prochaine fois avec autre chose que du chorizo car je suis gênée par son côté gras

    Quiche poivrons et chorizo Thermomix par Voilivoilou
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    • Illustration du profil de Waldsikatze
      Waldsikatze a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Super joli la disposition des poivrons 👍

    • Illustration du profil de Lascar
      Lascar a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      J’ai mis 100 grs chorizo et 100 grs jambon de pays surtout pas de sel

      • Illustration du profil de Nadine1955
        Nadine1955 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Bonjour, je cherchais quoi mettre à la place du chorizo et bien votre idée 💡 est tombé à pic 🤗

      • Illustration du profil de Lascar
        Lascar a répondu il y a 3 ans et 8 mois

        Chorizo trop gras à mon goût

    • Saranea a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Essayez avec du poulet, c’est parfait

    • C
      claudie37 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Essayer le chorizo de la marque saint agaune. Il n’y a quasiment pas de gras dedans et c est parfait.

      • Illustration du profil de Lascar
        Lascar a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Merci !!!!!!
        Je vais essayer 😊

    • N
      Ncelard a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Faites le revenir un peu avant

    • totomulder1 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Le gras c’est la vie !!

    • E
      Edithr a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Pour dégraisser chorizo ou lardons je mixe le chorizo si il est pas en tranches sinon je pose les tranches sur du papier absorbant sur une assiette puis au micro-ondes une minute à 650. À la sortie du micro-ondes je tapote avec un papier absorbant. 🫠Je laisse refroidir quelques minutes et si c’est des tranches je remix quelques secondes au TM

  • Illustration du profil de Pompotes14

    Pompotes14 a noté 5/5 la recette Crème de poivrons à la feta, il y a 6 ans et 9 mois

    Je n’ai mis qu’une gousse d’ail, j’y ai rajouté une pointe d’échalotes et un soupçon de miel… et j’ai garni cette préparation dans des tomates cerises…. Bref une tuerie….

    Crème de poivrons à la feta Thermomix par Pompotes14
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    • Illustration du profil de Emydriase
      Emydriase a répondu il y a 6 ans et 7 mois

      C’est très joli! je pense essayer le WE prochain la même chose! vous avez un peu évidé les tomates pour mettre la crème de poivrons?

    • Illustration du profil de Waldsikatze
      Waldsikatze a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Quelle bonne idée, ces tomates cerises farcies !

    • Illustration du profil de deuline
      deuline a répondu il y a 4 ans et 8 mois

      Super idée !

    • faustine_30 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

      Super merci pour l idée 💡

    • Illustration du profil de claude78580
      claude78580 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Super l’idée des tomates cerises MERCI !!!

  • F

    Flow83 a noté 5/5 la recette Rocher coco – Congolais, il y a 5 ans et 3 mois

    Très et trop bon ces rochers noix de coco ! On en mange un et aussitôt on a envie d’un deuxième ! C’est diabolique !… Merci Minou pour cette recette

    • Illustration du profil de Waldsikatze
      Waldsikatze a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Je confirme ils étaient très bons !!

  • Illustration du profil de Waldsikatze

    Waldsikatze a noté 5/5 la recette Filet mignon façon blanquette, il y a 5 ans et 2 mois

    Recette simple et excellente.

    J’ai mis du romarin à la place du laurier que je n’avais pas sous la main et augmenté le temps de cuisson de 5 minutes mais les carottes étaient encore croquantes, au final on a trouvé que c’était bon aussi al dente 😊

    Servi avec du riz blanc, un régal. À refaire vite ! (même pas eu le temps de faire une photo)