Willandpam
Actif il y a 1 an et 1 mois
Willandpam a noté 5/5 la recette Kebab de poulet, il y a 3 ans et 5 mois
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melmathys a noté 5/5 la recette Mojito fraise, il y a 4 ans et 11 mois
Quoi de mieux pour faire plaisir à sa ptite maman pour la fête des mères 😍
Une tuerie ce cocktail 🍹je crois que je vais plus m’arrêter d’en faire ! Je vais devoir congeler des fraises pour en faire toute l’année 😂
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Tangee a noté 5/5 la recette Pesto, il y a 5 ans
Cette recette est délicieuse, inratable, super simple et surtout super adaptable.
Perso je n’achète plus de pignons de pin qui coutent beaucoup trop cher. Mais je les remplace par des noix de cajou ou des amandes ou les deux.
Et pour le basilic, on peut tout à fait le remplacer par du persil, des fanes de navet ou radis (je déconseille carotte pour la consistance filandreuse) ou encore mieux : un mélange fanes/basilic ou fanes/persil !
Bref. J’ai essayé plein de combinaisons et je n’ai jamais été déçue !-
J’ai fait une nouvelle tentative avec de la salade, et ça marche ! J’ai mis salade et persil, le goût est très doux, c’est délicieux (pour passer les fonds de salade qu’on arrive plus à finir c’est génial…)
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Merci beaucoup pour tous ces conseils ! 👍
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Bonjour 🙂 les amandes à la place des pignons sont entières ? Non émondées ? Merci pour votre réponse et bon dimanche !
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Oui moi je le fais avec des amandes entières non émondées et c’est très bien. Mais je suppose que ça dépend du gout de chacun…
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n’ayant pas de pignon et étant très cher ici au Canada je me demandais si je pouvais remplacé par des noix ?
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Avec des feuilles d épinard, c’est délicieux aussi.
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Et avec du chou kale, ça marche aussi!
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Bonjour!!! Est ce que vous avez déjà tenté avec les fanes des fenouils??
J’en ai dans le jardin et je trouve dommage de ne rien en faire… j’avais envie de tenté de les faire en pesto… qu’en pensez-vous ?! Vous avez l’air d’aimer tester… 😉-
Aucune idée.. le fenouil c’est un peu fort, cela prendra le pas sur le reste. But why not?! On le fait bien avec les fanes de radis. Attention à les découper en petit morceau, sinon cela risque de s’enrouler autour des couteaux comme les fanes de carottes.. c’est du vécu….
Sinon moi je les mets dans la soupe… rien ne se perd… tout se transforme…
Belle journée
🙏❤️🌻
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On me dit dans l’oreillette que moultes Italiens viennent de décéder !!!
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Willandpam a noté 5/5 la recette Carottes Vichy, il y a 3 ans et 10 mois
je ne mets pas du tout de crème fraîche et on apprécie tout autant en faisant plus léger car je double les doses pour
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Willandpam a noté 5/5 la recette Cordon bleu, il y a 4 ans
pas suivi la procédure exactement dans l’ordre , à l’étape de faire des boules entre les mains pour formé et àplatir, garnir et refermé , je les ai mis sans trempé dans l’oeuf battu de chapelure recto/verso avant de les garnir sinon ils collent à la feuille de papier sulfurisé et impossible de les travailler par la suite
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Willandpam a noté 5/5 la recette Brioche à la crème d’amande, il y a 4 ans
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Willandpam a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 4 ans et 1 mois
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Willandpam a noté 4/5 la recette Lemon curd, il y a 4 ans et 8 mois
dommage qu’elle soit trop liquide pour mettre sur une tarte au citron
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Bonjour, pour épaissir cuire un peu plus la préparation et surtout une nuit au frigo fera l’affaire, ne surtout pas utiliser tout de suite.
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pareil
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Bonjour, alors mettre une feuille de gélatine et voir votre beurre, s’agit-il d’un 60 ou 82% de matières grasse ? Car ceux à 60 sont souvent gorgée d’eau et du coup donne trop de liquide à votre préparation ainsi que la grosseur de vos œufs, peut être réduire à 1 si vous utilisez de gros œuf.
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Rajoutez une feuille,voir une feuille et demi de gélatine et la tenue sera parfaite 👍
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Willandpam a noté 5/5 la recette Quiche saumon et courgettes, il y a 4 ans et 8 mois
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Mokaroyal a noté 5/5 la recette Pâte brisée, il y a 6 ans et 6 mois
Recette extra. Réalisée une première fois avec de la farine d’epeautre. Top. Réalisée une deuxième fois en version légère avec deux petit suisses et 20 gr de beurre. Avec une recette je fais à chaque fois une grande tarte salée et une moyenne sucrée. Adoptée
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Très belle tarte !
- M
Bonjour, 2 petits suisses correspondents à combien en poids svp? Car j’aimerais faire comme vous MAis plutôt AVec du fromage blanc ( pas de petit suisses ) merci
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un petit suisse fait 60 gr. vous pouvez même remplacer la totalité de l’eau et du beurre par le même poids en petit suisse ou fromage blanc.ça marche aussi
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je ne comprends pas excusez moi (je n’ai pas suivi le début des coms) vous remplacez quoi par le petit suisse ou fromage blanc??
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Bonjour du coup qu’elles sont les quantités des la recette avec les petits suisses ? recette complète. Merci
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Bonjour vous mettez farine sel beurre 20g eau et petits suisses pour allégée ?
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Le top pour garder du croustillant et alléger la recette c’est de mettre 60 gr de beurre et deux petits suisses pour 120 gr de farine et une pincée de sel. Et là je ne mets pas d’eau.
Après vous pouvez doubler les doses pour arriver à une quantité similaire à cette recette.
Évidemment elle sera moins gourmande mais nous on l’aime beaucoup comme ça aussi 😉 - P
D’accord merci à vous.
- P
Et dû coups les petits suisse vous l’ai mettez au moment du beurre?
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Oui je mets tout en même temps
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Bonjour, donc lorsque vous mettez des petits suisses vous supprimer l’eau ? Merci
- S
Bonjour la pate est pour une tarte ou 2 ? Je l ai faite hier elle est excellente elle ressort bien epaisse comle en boulangerie !!! 🤪 toutefois je me demande si on peut la divise en 2 ou pas ? Merci de vos reponse
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6 ans plus tard …. Je fais toujours votre variante. Parfaite pour un petit moule à tarte. A doubler pour un moule à tarte de taille normale. Merci beaucoup
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Willandpam s'est inscrit il y a 5 ans
Whoou quelle belle présentation votre maman est gâtée 🥰
Top ou avait vous trouvez vos verres.
Bonsoir à leclerc tout simplement
Ok merci
Bonjour, le citron on met le jus ou on met les morceaux sans la peau?
Bonsoir les morceaux sans la peau
Merci beaucoup pour la réponse rapide
Est ce que le mojito était liquide ou cela faisait bien de la glace pilée? Avez vous respecter la recette à la lettre ?
Oui j’ai respecté a la lettre la recette est top 👌
la recette est pour Cb de verres svp?
6 petits ou 4 gros
merci je vais divisé alors car je n’en veux que deux!!! merci encore