• W

    wombat22 a noté 5/5 la recette Rillettes de Surimi, il y a 4 ans et 11 mois

    Super bon super frais. Sympa les pointes de moutarde ketchup mayo !
    Fait avec du fromage blanc zéro pour cent

  • W

    wombat22 a noté 4/5 la recette Risotto crevettes et curry, il y a 4 ans et 11 mois

    Pour le coup trop salé en effet. Je ne mettrai qu’un demi cube de bouillon la prochaine fois.
    Avec les crevettes je recommande le risotto à l’encre de seiche 💜
    Et pour le goût un peu de parmesan pulvérisé et un peu de crème fraîche au moment où l’on rajoute les crevettes. À 5 min de la cuisson pour ne pas les rabougrir.
    Je n’ai pas mis de curry et c’était très bon aussi.

  • W

    wombat22 a noté 4/5 la recette Cookies brownies, il y a 4 ans et 11 mois

    Toujours troo de sucre dans les recettes. La moitié suffit bien ! Je n’ai pas mis non plus de pépites et c’était très bon tout de même.
    La prochaine fois je tenterai bien une pincée de fleur de sel pour subjuguer le chocolat !
    Au démarrage je recommande un petit coup de turbo pour briser les carrés de chocolat pour qu’ils fondent facilement et que ça ne force pas sur les lames

    Cookies brownies Thermomix par wombat22
    Cookies brownies Thermomix par wombat22
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    • W
      wombat22 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      En prime la photo des croquants à l’amande d’hier ! Un peu trop cuits. Ne pas dépasser le temps indiqué

  • W

    wombat22 a noté 4/5 la recette Far breton aux pruneaux, il y a 4 ans et 12 mois

    Parfaite recette. Comme d’ordinaire j’ai mis moitié farine moitié maïzena ce qui allège le far ; ))

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  • Illustration du profil de Babou 🐒

    Babou 🐒 a commenté la recette Galettes de sarrasin au Thermomix, il y a 5 ans

    Je suis dubitative j’ai divisé par 2 la quantité mais j’ai du rajouter de l’eau et j’ai trouvé les galettes encore épaisses (j’ai mis 1 œuf comme indiqué dans un commentaire jaune d’un côté blanc de l’autre)

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    • W
      wombat22 a répondu il y a 5 ans

      J’ai rajouté de l’eau aussi

  • W

    wombat22 a noté 3/5 la recette Galettes de sarrasin, il y a 5 ans

    Pour les puristes, les Bretons notamment, ajoutez du sel et un oeuf !

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  • W

    wombat22 a noté 4/5 la recette Spaghettis aux crevettes et à l’ail, il y a 5 ans

    Je pense qu’effectivement il est préférable de cuire les pâtes à part et de mélanger ensuite à la sauce en mode inversé. Laissez libre court à votre imagination concernant les épices!
    J’ai apprécié le petit goût de l’ail, du beurre et du persil dans cette recette.

    Spaghettis aux crevettes et à l’ail Thermomix par wombat22
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  • W

    wombat22 a noté 4/5 la recette Pains hamburger, il y a 5 ans

    Ma petite astuce pour faire monter la pâte : plaques induction chaleur 1. Pâte dans le saladier en inox dans la poêle sur la plaque à induction et ça pousse !

    Pains hamburger Thermomix par wombat22
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  • Illustration du profil de soiz1973

    soiz1973 a noté 3/5 la recette Tzatziki, il y a 5 ans et 1 mois

    Première fois que je fais cette recette… morceau trop gros à mon goût.. j’ai dû mixer plus et du coup trop liquide après.. je réessaierai en faisant différemment pour le concombre..

    • W
      wombat22 a répondu il y a 5 ans

      Oui effectivement j’ai remixé le concombre aussi

  • W

    wombat22 a noté 5/5 la recette Tzatziki, il y a 5 ans

    La fraîcheur du concombre et de la menthe n’a pas sa pareille dans le commerce, c’est certain. Adieu les goûts chimiques également !

    Tzatziki Thermomix par wombat22
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  • W

    wombat22 a noté 5/5 la recette Naans au fromage, il y a 5 ans

    Très bonne recette. J’ai mis moitié farine moitié maïzena par habitude, et j’ai remplacé la vache qui rit par des tranches de cheddar… c’était très bon !

    Naans au fromage Thermomix par wombat22
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    • feup27 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      En faisant comme vous ma pâte était trop liquide

  • W

    wombat22 a noté 4/5 la recette Mini muffins au chocolat, il y a 5 ans et 1 mois

    Testé et approuvé à 80%.
    Le rendu au niveau de la texture est parfait, rien à redire.
    J’ai mis seulement 70g de sucre au lieu de 100g et à l’avenir je ne mettrai que 50g, ce sera bien suffisant !
    J’ajouterai par contre une pointe de fleur de sel de Guerande la prochaine fois pour voir ….
    Bon appétit !

  • W

    wombat22 s'est inscrit il y a 5 ans et 1 mois