• Bonjour qui peu me dire la durée de la conservation.

  • Avez vous une technique pour dénoyauter les cerises au thermomix merci

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    • Christel84 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Pour dénoyauter les cerises
      il faut d’abord enlever la queue des cerises
      mettre ensuite environ 400-500 g de cerises dans le bol
      recouvrir d’eau
      mettre sens inverse (très important!!!!) et monter à vitesse 3.5 environ 4-5 secondes puis passer à vitesse 4 (1 à 2 secondes): dès que vous entendez les noyaux cogner contre le bol, c’est bon, arrêtez, vérifier que les noyaux sont bien séparés, remettre éventuellement 1-2 secondes à vitesse 4 et voilà
      verser le contenu du bol dans une passoire
      Il ne reste plus qu’à séparer les noyaux !
      ça fait gagner un temps incroyable super pratique pour les clafoutis, confitures et autres…
      Par contre faire ce dénoyautage avec maxi 500g de cerises…

      • zaz26 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        merci pour l’astuce !!!! j’ai pu faire 3 kilos de confitures dans ma bassine en cuivre avec dénoyautage au thermomix.
        Un super gain de temps

      • Edchanico a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Merci bcp

      • jlc42 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        MERCI beaucoup
        j’essaie demain matin avec des mini-prunes

    • Aline la praline a répondu il y a 9 mois

      Je confirme c’est vraiment génial et un gain de temps non négligeable. Merci bcp pour l’astuce. Ça va me changer la vie !! Je viens de dénoyauter 1kg500 de cerises, finger in the nose 😅😅😅 hop hop hop les bonnes confitures maison avec les cerises du jardin 😋🍒

    • xana37 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Bonjour le faite de mettre de l eau d enleve pas le goût de la cerise ? Merci

    • MarineDns a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Jai le monsieur cuisine de lidl jai essayé et ca na pas fonctionné pr moi, ca a juste couper un.p certaines cerises, le sens inverse etait pourtant mis

  • bonjour jai suivi la recette mais ca reste liquide en versant dans mes potes es se que cest normal.
    merci

    • segolo a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Ça doit être liquide mais épais quand même. Ça va s’épaissir en refroidissant

  • Super recette ! Deux tests pour l’instant, l’un avec du sirop de framboise, l’autre avec du sirop de cerise, tous les deux très concluants et bluffants parce qu’on dirait vraiment du Yop ! Je n’ai rien modifié, si ce n’est la quantité de lait pour 7 bouteilles car il en manquait 150ml environ la première fois 😊

    Yaourt à boire – Yop Thermomix par celinetteyo
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    • Zazou5305 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Ou as tu trouvé tes petits pots ? Merci 😊

      • celinetteyo a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

        Je les achetés sur Amazon il y a très peu de temps, petite promo en ce moment 😉 ce sont les bouteilles d’une yaourtière Lagrange. Très bonne qualité, et en plus hyper pratique le mini entonnoir vendu avec et goupillon de nettoyage. Il y a 14 bouteilles dans la boîte.

    • xana37 a répondu il y a 11 mois

      Bj combien de sirop vous rajoutez ? Merci

      • celinetteyo a répondu il y a 11 mois

        Bj, pour 150ml en plus, je n’avais pas changé la recette donc 8 cuillères à soupe de sirop.

    • Aline_18 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Bonjour
      Petite question, je peux éteindre le varoma (couper l’alimentation électrique) pendant les 10h ? Je ne serai pas à la maison et je n’aime pas laisser le robot allumé sans surveillance 🙁

      • celinetteyo a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Biensur ! Comme vous, je ne laisse jamais mon Momix branché quand je ne m’en sers pas 😊

    • laren068 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Bonsoir
      Petite question
      Dans le varoma les bouteilles vous les fermez ou vous les laissez ouvertes pendant 10h?
      Merci d’avance

    • celinetteyo a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Bonjour, je ferme les bouteilles 😉

      • laren068 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Merci!!

    • sarah59188 a répondu il y a 4 mois

      bonjour
      quel est la durée de conservation?

      • celinetteyo a répondu il y a 4 mois

        Bonjour, je dirai la semaine s’ils ne sont pas bus avant ! 😄

    • loucialiyana a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      bonjour une fois que les 10 heures sont passer au varoma il faut directement les mettre au frais ? merci de votre reponse

    • celinetteyo a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Oui exactement 👍

    • Gallou68 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Bonjour combien de temps vous les laissez au frais avant de les boires?

      • celinetteyo a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        En règle générale je les prépare le soir pour le lendemain donc ils passent la nuit au frigo 😉 mais ça peut être moins longtemps

    • Gallou68 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Je vient de les calfeutrer donc il y resteront jusqu’a 7h demain matin, elles pourrons les boires demain a 16h?

      • celinetteyo a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Oui biensur ! 😊 Et seront sûrement ravies parce que ce sont comme les vrais et même meilleurs 😋

      • Gallou68 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Hâte de gouter merci. Est ce que vous avez déjà essayer d’en faire avc les arômes lagrange? Il m’en reste et je sais pas si sais compatible avec les yaourt a boire.

      • celinetteyo a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Ah non désolée je ne connais pas du tout 😉

  • Recette validée, mais mis dans le four à 40* pendant 9h -1l de lait frais, 1yaourt nature, 20g de lait en poudre et un sachet de présure Alsa et 3 sachets de sucre vanillé.😁👍

    Yaourt au Varoma Thermomix par loxley
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    • Fac7 a répondu il y a 1 an

      Vous avez mis de la presure en plus du yaourt?
      Acheter où ?

    • loxley a répondu il y a 1 an

      Oui oui pour qu’ils soient bien fermes 😊

    • loxley a répondu il y a 1 an

      Acheté au Super U

    • xana37 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Bonjour quand vous dite 40°au four pendant 9h ça doit concommer?

    • loxley a répondu il y a 4 semaines

      Bonjour 👋 non 40 c’est rien en température ça ne consomme rien

  • Approuvé par toute la famille!
    J’ai même acheté les pots de yaourts. Ma fille en redemande!

    Yaourt à boire (Yop) Thermomix par PEPITA83
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    • fandethermomixdu78 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonjour ou les avez vous achète svp?merci

    • xana37 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Jai acheté les même chez c discount

  • Bj quand dans la recette vous note filmé les trous. Les quels ? Merci

    • xana37 a répondu il y a 12 mois

      Ha ok merci beaucoup 😊

  • J’avais également renoncé aux yaourts maison par suite de nombreux ratages successifs ! Mais là…. miracle… ça marche !! J’ai fait mes yaourts au lait de brebis bio, au café ! Pas besoin du varoma, une nuit sur le radiateur et hop, c’est fait ! C’est PARFAIT ! Vraiment contente…

    Yaourt au Varoma Thermomix par Francesca
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    • beahil a répondu il y a 3 ans

      Pourriez-vous me dire si vous couvrez les yaourts quand vous les mettez sur le radiateur ? Par avance merci !

      • Francesca a répondu il y a 3 ans

        Bonjour. Une réponse pour votre gentille question : Je ne mets pas les couvercles individuels. Par contre je les couvre tous ensemble avec le gros couvercle d’une yaourtière (avec laquelle je ne les ai jamais réussis) qui aide un peu plus à contenir la chaleur du radiateur sur l’ensemble des pots. Voilà comment j’ai réussi mes premiers yaourts ! J’espère avoir répondu à votre question…

      • beahil a répondu il y a 3 ans

        Grand merci pour votre réponse rapide. J’essaie votre système et je verrai le résultat demain !😉

      • Francesca a répondu il y a 3 ans

        Et alors ? Je suis curieuse de connaitre le résultat 😉…

      • beahil a répondu il y a 3 ans

        Hello,
        J’en ai mis 4 sur le chauffage sans les couvrir et 4 dans le varoma. Ceux du chauffage sont plus compacts ! Votre système est donc parfait.😀

      • Francesca a répondu il y a 3 ans

        SUPER !!!

      • beahil a répondu il y a 3 ans

        Encore une petite question … Peut-être avez-vous essayé ! Pendant l’été le chauffage n’est pas allume, croyez-vous que l’on puisse les mettre au four à très basse température ? Bonne journée

      • Francesca a répondu il y a 3 ans

        Bonjour. Sincèrement aucune idée… C’est la première fois que je les réussis… de cette manière. En été il faudra tester d’autres sources de chaleur (pour ma part je vais essayer à nouveau avec ma yaourtière, sachant que la recette de base est la bonne, ça marchera peut-être…). Bonne journée à vous aussi.

      • Domiel a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        En ce qui me concerne, en été c est total bio. Pots Ds un récipient dans lequel je verse de l eau chaude . Couvercle sur le récipient + torchon et installation plein soleil toute la journée. Vive la nature

      • Francesca a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Oh ! Mais votre formule est parfaite pour l’été… Quelle bonne idée !!! Je suis aussi ‘total naturel’ autant que possible. Mais pour le moment on risque de faire davantage confiance au radiateur, ha ha ! Je suis en Alsace avec 4° 🙁

      • Titiboude a répondu il y a 2 ans

        Bonjour. Pour ma part je commence la préparation dans le bol ( 1 l de lait entier + 1 sachet de ferments lactiques +/- de sucre ou arôme -citron, vanille). 50°c vit 3 pendant 6 min. Puis je dispose mes 6 pots dans la très vieille yaourtière Tupperware de ma mère ( soit un saladier en plastique carré avec un couvercle même pas hermétique !!! ) Que je remplis d’eau chaude de la bouilloire jusqu’à 1 cm du haut des pots et le tout direction le micro-ondes pour 12 h. Sans les couvercles. Je ne chauffe pas le micro-ondes . Je me dis juste que le tout se refroidit moins vite que sur le plan de travail de la cuisine.
        Des amis les font dans leur cocotte minute.

      • Francesca a répondu il y a 2 ans

        Bonne idée tout ça, merci !! Excellent le truc du micro-ondes et de l’eau chaude dans la yaourtière ! J’adore toutes ces bonnes idées qui naissent des échanges de la collectivité…

      • pitchmania a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Pourriez vous nous faire une photo de votre montage? Je v me lancer à acheter les pots en verres mais je ne sais pas quel format prendre?? Vas avez un conseil?

      • Noupoulou a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Si je peux me permettre : ceux de chez Boulanger sont parfaits !

      • Iindy a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Bonjour,jai la yaourtière de Tupperware maos je me demandais a combien vous faite chauffer votre au dans votre bouilloire ?merci d’avance

    • Lalu a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Bonjour
      Pour ma part j’ai fait la recette au Thermomix puis mis 12h dans la yaourtiere… parfait ! Ils sont bien ferme et excellent !

    • Judjoulai a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonjour, possible d’avoir votre recette de yaourts de brebis au café ? Merci beaucoup

      • Francesca a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Bonjour ! J’ai utilisé du lait de brebis bio à la place du lait de vache (on peut aussi faire moitié/moitié) et du café (décaféiné pour moi) lyophilisé à ajouter quand le lait chauffe… et voilà ! J’espere avoir répondu à votre question. Bonne préparation ! Francoise

      • Elle2536 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Bonjour, avec le lait de brebis ou chèvre, vous rajouter le ferment ou du lait en poudre ou de l agar agar ou plusieurs ajout? Avez vous essayé avec du lait d amande?! Je voudrais tester mais nous évitons le lait de vache à la maison!

      • mgogor a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

        Bonjour
        Vous ne rajoutez pas de ferment lactique ?
        Je vais essayer votre recette
        Merci pour vos conseils

    • Judjoulai a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Merci beaucoup, faites-vous aussi avec du lait de chèvre ?

      • Francesca a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Oui, absolument… selon mon humeur (mais au lait de vache aussi)… 🙂

      • Judjoulai a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Moi je mange que des yaourt au lait de brebis et chèvre. Je veux les faire maison avec mon thermomix

      • Francesca a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Je suis pareille !! Mais j’aime aussi le lait cru de vache qui laisse une couche crémeuse au-dessus du yaourt !!!… je suis une biogourmande :-)… Vous allez y arriver sans problème en suivant la recette initiale… le temps des radiateurs étant de retour (à Strasbourg en tout cas…). Vous pouvez l’utiliser ! Bonne réussite !!

    • bichette1 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjour, je souhaiterais en faire au café, pourriez vous me dire combien dois je diluer de café pour 1l lait ?
      En vous remerciant

      • Francesca a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Franchement c’est à votre idée, on ne peut pas répondre à cette question… si vous aimez le goût léger ou fort. Le mieux est de le faire à votre idée et de goûter avant cuisson.

      • bichette1 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Ok merci pour votre retour

    • xana37 a répondu il y a 12 mois

      Bj ou avez vous trouver les petites bouteilles svp merci

      • Francesca a répondu il y a 12 mois

        Bonjour, ce ne sont pas des bouteilles, ce sont des pots de yaourt en verre qui sont vendus séparément par 6 ou 8 par toutes les marques qui font des yaourtières (Seb, Moulinex, etc.). On les trouve en principe partout dans les rayons où il y a des yaourtières.
        Le prix n’est pas élévé du tout. Vous pouvez également les commander partout sur le net.
        Les miens ce sont des Moulinex. Voilà…

      • xana37 a répondu il y a 12 mois

        Merci beaucoup de votre réponse

  • Je suis déçu tout les petits on fuit qui peu m aider 😭

  • Moi j’aurais du lire les commentaires avant car j’ai mis un sachet de levure et non 20gr du coup elle monte pas dans le bol.

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    • vivi13360 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonsoir,
      Je fais toujours cette brioche avec un sachet de levure de boulanger deshydratee ( et non levure chimique) et elle gonfle parfaitement. A la maison c est LA brioche preferee de tout le monde.

    • xana37 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Ha bon alors c’est autre chose 😒

  • super recette merci encore

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