- X
XTINE a posé une question sur la recette Yaourt au Varoma, il y a 2 ans et 8 mois
Bonjour, A quel moment vous passez en mode fermentation ?
Merci - X
XTINE a commenté la recette Buns burger au Thermomix, il y a 3 ans et 3 mois
Bonjour la recette est pour combien de hamburgers ?
Merci
Bonjour c’est noté pour 5 personnes
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5 burger plutôt… avec des ados ou bon mangeur c est 2 par personne 😅😋
- X
XTINE a commenté la recette Nougat au Thermomix, il y a 3 ans et 4 mois
Bonjour pouvez-vous me dire si des amandes émondées conviennent ou s’il faut des amandes avec la peau… merci
- L
Je mets des amandes avec la peau
- S
sandi11 a noté 5/5 la recette Brick de saumon et poireaux, il y a 4 ans
Merci Pierro cette recette de brick de saumon et poireaux et mamamia🤩 une tuerie depuis le confinement les repas à table ce tournent sur comment🤫 et qu’est-ce que j’ai mis dedans🤫 ma petite famille c’est octroyer 🤓le rôle de critique culinaire🧐 à mon encontre 😒.
Donc j’ai eu ma critique non sur la recette (à laquelle je n’ai rien changé)😉 mais l’oublie d’avoir enlevé le dessous du pavé du saumon 🐟effectivement 😕je ne peu pas le nier je m’en suis voulu après coup ,j’ai un peu, par cet oubli, gâché votre tuerie gustative Pierro mais promis la prochaine fois j’enlèverai cette vilaine peau 😡pour avoir mes étoiles moi aussi à table 😁.
🤔J’avais préparé aussi un gratin dauphinois 😏 pour aller avec 😉
mais nous le mangerons ce soir 😌 car en fin de compte juste accompagné d’une salade verte c’était parfait 🤩
Bonne soirée 🙋♀️.
- X
Bonjour il faut donc par personne 1 1/4 feuille par personne ?
- S
Bonjour oui une feuille plus un triangle de feuille bonne journée🙋♀️
- X
XTINE a posé une question sur la recette Pains au chocolat, il y a 3 ans et 5 mois
Bonjour à l’étape no 4 le beurre doit être mou et coupé en petit morceaux ou congelé ? Je ne comprends pas comment on doit l’étaler … il y a tellement d’autres recettes qui mentionnent que le beurre doit être congelé que je n’ose m’aventurer …’ merci
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Bonjour
Le beurre doit être congelé pour préparer la pâte feuilletée escargot au thermomix.
Concernant la recette des pains au chocolat le beurre doit sortir du frigo et étaler au rouleau dans du papier cuisson.
- X
XTINE a noté 5/5 la recette Filet de cabillaud et sa sauce persillée, il y a 3 ans et 11 mois
- X
Un pur délice. Avec la sauce qui reste je vais tester les pennes aux escargots… à suivre….
- X
XTINE a posé une question sur la recette Velouté de poivrons, il y a 3 ans et 12 mois
bonjour je n’ai pas de ricotta par quoi puis-je la remplacer ?
Merci-
Bonsoir, par de la crème fraîche.
- X
XTINE a posé une question sur la recette Pastéis de nata, il y a 4 ans
Bonjour je suis en train de préparer des pasteurs je me demande pour le zeste de citron si je dois mettre l’intégralité du citron ou uniquement un petit morceau.
Merci-
Bonjour ! normalement c’est un zeste entier zeste à la microplane.
- X
XTINE a posé une question sur la recette Cake à la noix de coco, il y a 4 ans
Bonjour comment se présente la crème de coco et dans quel rayon la trouve t’on ? Merci
- A
Bonjour j ai trouvé au rayon crème en brique lait et œufs
- X
Merci pou votre réponse
- C
Bonjour. Dans mes supermarchés, c’est au rayon « produits du monde » avec les sauces asiatiques…bonne journée
- X
Merci pour votre réponse
- X
XTINE a posé une question sur la recette Ratatouille, il y a 4 ans
Bonjour dans la recette il est indiqué une cuillère à soupe de fonds de légumes…. est ce pareil qu’un cube de bouillon de légumes ou autre chose ?
Merci-
Bonjour, oui 🙂
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Je me posais exactement la même question
- X
XTINE a posé une question sur la recette Pizza Reine, il y a 4 ans et 1 mois
Bonjour quelle est la quantité exacte de levure du boulanger à mettre La levure que j’utilise est de 42 g. Merci
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Bonjour, de base il faut 21g pour 500g de farine, ici il faut 250g de farine donc entre 10 et 11g de levure fraîche.
- J
Bonjour,
La liste des ingrédients dit qu’il faut utiliser un sachet de levure lyophilisée.
25 gr de levure fraîche correspondent à un sachet de levure lyophilisée (appelée également levure sèche)
- X
XTINE a posé une question sur la recette Tiramisù, l’original, il y a 4 ans et 1 mois
Bonjour que faut il mieux utiliser des boudoirs ou des biscuits à la cuillère ? Merci
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Des boudoirs
- X
Merci pour votre réponse
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Toutes mes excuses XTINE, ce sont des biscuits cuillère qui conviennent le mieux, je viens de me rendre compte de ma sottise, désolée
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La réponse a déjà été donnée,
Oui, je confirme des biscuits a la cuillère : plus gros, plus moelleux et surtout pas de sucre en grains dessus ; les biscuits à la cuillère sont saupoudrés de sucre glace.
- X
XTINE a posé une question sur la recette Brioche du boulanger, il y a 4 ans et 3 mois
Bonjour je souhaite faire cette brioche aujourd’hui mais je ne souhaite pas particulièrement la tresser. Puis-je déposer des pâtons dans un moule cake ? Si oui combien de pâtons de quel poids ? Merci
- S
Bonjour,
Vous pouvez tout à fait sauter les étapes 11 et 12, ce que j’ai fait, pour le poids ou taille des petits patons tout dépend du moule à cake, le miens étant très grand, je n’ai fait qu’une brioche, j’ai partagé ma pâte en 8, mais pour 2 moules partager d’abord en 2 la pâte et ensuite en 8 ou 6 selon le résultat voulu.
Bonne journée
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louloo a noté 5/5 la recette Bûche de Noël framboises et chocolat blanc, il y a 4 ans et 3 mois
Juste parfaite, moi qui suis addict au chocolat blanc et à la framboise 😍
- X
Bonjour, avez vous utiliser des fruits surgelés ? Combien de temps et à quelle vitesse vous les avez broyés ?
Merci -
Bonjour, non des fruits frais.
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Bonjour combien de hamburgers avez-vous fait avec cette recette ?
Merci
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