• Surprise que l’on cuise ENCORE au bain-marie.
    Pour les fours à chaleur tournante : NUL BESOIN DE BAIN MARIE 🙁

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    • Clara66 a répondu il y a 1 mois

      Bonjour, comment faites-vous la cuisson sans bain-marie ? Chaleur tournante mais sans eau dans un récipient dans le four ?

    • Adeline_14 a répondu il y a 1 semaine

      C’est peut-être pour ça que ma préparation était toute liquide sous la première couche……

  • Merci1
  • je fais mon beurre avec thermi depuis 2005 et en suis ravie, d’autant que j’achète la crème fraîche à mon voisin l’éleveur, dt les vaches se nourrissent aussi de nos pâturages 🙂 🙂

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    • brindille65 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      je vais le faire demain , mon voisin éleveur va me faire la crème fraîche, j’ai hâte de voir ..

      • Pascale Lascoux a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Le beurre de mai à juillet est souvent le meilleur car l’herbe (donc la crème) est + riche 🙂
        Par contre, fait le bien avec de la pure crème fraîche qui vient d’être écrémée…
        Ds ce cas, elle est de couleur jaune pâle & la cuillère tient seule dedans.

        Attention aux kg 😆

      • brindille65 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        oui il tire le lait ce soir et fait la crème et je vais la chercher demain en soirée, il fait la crème glacée et elle est excellente ,avant il fesait le beurre alors il m’a donné des infos, pour les kilos c’est bon …je consomme 300 gr par mois …et en plus c’est pour le chat dans ses repas…merci pour les infos ça fait plaisir …😃

      • Pascale Lascoux a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Bjr, Et alors, qu’a donné ton beurre ?

      • brindille65 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        j’ai pas aimé…le goût …je n’y suis pas arrivé…il était plein de grumeaux…et ressemblait à du fromage …j’ai arrêté..merci pour le suivi…👍

      • Pascale Lascoux a répondu il y a 6 mois

        Si le gras animal n’est pas bon, pr toi, il ne l’es pas plus pr ton chat………………………………………….. 🙁
        De +, la crème destinée a beurre doit avoir 3jrs minimum, pr que ttes les particules soient entrelacées

      • Pascale Lascoux a répondu il y a 6 mois

        « brindille65 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        oui il tire le lait ce soir et fait la crème et je vais la chercher demain en soirée, il fait la crème glacée et elle est excellente ,avant il faisait le beurre alors il m’a donné des infos, pour les kilos c’est bon …je consomme 300gr par mois …et en plus c’est pour le chat dans ses repas…merci pour les infos ça fait plaisir …😃

    • Eddyetmag a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Pouvez vous me dire combien temps on le conserve

      • Pascale Lascoux a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Perso, j’en prépare la quantité nécessaire (500g) par mois.

        Qd j’en prépare plus, souvent aromatisé aux herbes ou fleurs du jardin comestibles), je congèle en boudin.

        J’espère que ma réponse te convient.

        Cdlt

    • Eddyetmag a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Super merci

    • Adamczyck a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Bonjour faut il mettre le fouet?

      • Pascale Lascoux a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Ce n’est ps du tout précisé ds la R7. Bon dimanche

    • Clowe76 a répondu il y a 4 mois

      Combien de temps cela ce garde ?

      • Pascale Lascoux a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

        Aucune ID car, je congèle….

    • 06ankara68 a répondu il y a 1 mois

      Combien de temps se conserve le beurre ?

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