yayachan
Actif il y a 6 heures et 8 minutesyayachan a noté 5/5 la recette Fondue savoyarde, il y a 2 ans et 4 mois
Mais tellement facile et rapide de faire une fondue avec le monsieur cuisine!! Jamais je n’y aurais pensé.
Recette parfaite et très goutue :
Fromage acheté au marché et j’ai suivi les quantités de la recette concernant le vin blanc Apremont et le kirsch.
En lisant les commentaires j’ai voulu rajouter de la maïzena. Mais comme je n’en avais pas j’ai mis 15g d’arrow roots. Tout a tres bien été lié et texture parfaite. Ni trop liquide ni trop épaisse.
J’ai écrasé une demi gousse d’ail que j’ai rajouté à la fondue car j’avais oublié de frotter une gousse contre la cuve du robot. Très bon goût. Tout le monde valide.
Niveau quantité, on avait 186g de fromage par personne. Et en plus 2 enfants se sont servis également dans nos portions. Et on a eu du mal à terminer….. juste ce qu’il fautyayachan a noté 4/5 la recette Crumble au kaki, il y a 2 ans et 4 mois
Très bon goût. Tout le monde a adoré. Beaucoup de crumble sur le dessus : Bien dosé. Peut être un peu trop sucré
yayachan a noté 3/5 la recette Arroz con pollo, il y a 2 ans et 11 mois
Alors j’ai fait l’erreur de ne pas lire les commentaire avant, mal m’en a pris. J’ai tout suivi à la lettre et j’ai donc fait de la bouillie de riz. Trop d’eau, trop de temps de cuisson, et trop de quantité. Il faut tout réduire. Quand on rajoute les pois et le maïs à la fin, il y a tellement de riz que ça ne se mélange pas au reste. Le goût est bon sinon.
yayachan a posé une question sur la recette Nids de Pâques, il y a 2 ans et 11 mois
Question, je suis en train de préparer ce dessert. Mais il est écrit lorsque la ganache obtient la consistante d’une pommade. C’est à dire ? Juste par le froid du frigo où vous la fouettez dans un robot ?
yayachan a noté 5/5 la recette Salade de brocolis, il y a 2 ans et 11 mois
Très bonne surprise que cette salade. Prête en moins de 10min top chrono. Elle a fait l’unanimité à chaque fois que nous avons fait des bbq.
Je ne mets que 20g d’huile d’olive mais 30g de vinaigre balsamique + moutarde + miel. Et je remplace toujours le poivron par des tomates.
Ayant un monsieur cuisine, je mixe 6 secondes vitesse 5.
Un déliceyayachan a noté 5/5 la recette Mousse au chocolat magique, il y a 2 ans et 11 mois
Hyper bonne surprise. Quelques galères dans la préparation toutefois :
– Je l’ai faite avec un monsieur cuisine. J’ai presque fait brûler le chocolat. La prochaine fois je ferai chauffer avec le lait dès le début.
– pour l’étape 8 : Comme le Max en chauffant est vitesse 3, j’ai rajouté une minute à vitesse 4 sans chauffer pour faire épaissir les œufs.Jamais je n’aurais pensé que ça puisse prendre. Bonne surprise. La mousse au frigo a très bien pris. En revanche, celle que j’avais placé au congélateur pour les entremets n’a pas pris autant et est restée crémeuse. Il reste des petits morceaux de chocolat non fondu. Mais c’est top
yayachan a noté 5/5 la recette Brioche Bouldouk, il y a 2 ans et 11 mois
3eme fois que je fais cette recette. Elle est toujours très très appréciée.
Je rajoute de la praline rose juste avant le découpage en bande.
Pas de levure fraîche. Je mets un sachet de levure de boulangerie sèche (5G) que je mélange directement à la farine seule.
Et petit conseil. Je prépare la veille. Je la laisse poser 2h une fois roulée et je la laisse la nuit au frigo. Je la fait cuire le matin même. Car c’est une brioche qui sèche très vite.Minou a noté 5/5 la recette Nids de Pâques, il y a 2 ans et 12 mois
Il m’en faudra une douzaine de plus pour me remonter le moral !
Jolie photo !
Vous allez avoir le temps de les fabriquer Minou, on est reconfiné (sauf si vous avez vos enfants à la maison)
Pareil . Le bon côté des choses c’est qu’on va cookomixer à bloc.
Et le mauvais… Cet été c’est combinaison intégrale sur la plage (encore)… 😁
Si on peut aller à la plage !!!!
Pas de confinement pour moi….. je ne pourrai profiter de cette belle recette que sur mes jours de repos😉😉😉. Superbe recette et superbe photo Minou comme d’habitude.
- H
Ils sont absolument magnifiques 😍 bravo !
Ils sont magnifique j’adore 😍
Très bon boulot 😉
Wouaouuuuu, superbe réalisation… 👍
Ça donne bien envie de se lancer ! 😋
Merci pour ce partage 😃- T
Pas trop écoeurement ?
Vs en avez réalisé combien?12 😉
Bonjour Minou ce
N’est pas croyable de me faire bavé comme des escargots 🐌 🐌 là photo 📷 en dit long…..Trop beaux 🤗 J’ose même pas essayer 😋
Wahou très beaux appétissants bravo 😜😉
Ils sont très beaux, pas de confinement pour moi non plus. Je suis Atsem
Ils sont jolis vos oeufs, dans quel poulailler les avez-vous ramassés, svp ?
Vos gâteaux sont très beaux aussi, merci pour toutes vos super recettes !Bonjour petite question peut on les préparer pour le lendemain ?
Je viens de le tenter. Je te dirai demain si on est tous malade 😂
Bon bah plutôt sec le lendemain en fait. Ils auraient été meilleurs à consommer le jour de préparation. Pourtant je n’avais fait cuire que 17 min car je les aime coulant.
- L
Bonjour. Faut il les conserver au frigo?
si la ganache est dessus, oui sinon elle va couler
Bonjour elles son super jolie comment faite vous pour le nid svp Merci
Bonjour,
Peux ton faire la recette la veille ? Ou cela risque de rentré le « gâteau » mouillé par la ganache ?
yayachan a noté 3/5 la recette Nids de Pâques, il y a 2 ans et 12 mois
Bon bah une vraie galère la ganache. 3 poches à douille qui ont sautées. Même celle en silicone. Que du chocolat gaché. J’ai du passé la ganache sous l’eau chaude pour qu’elle soit moins dure. Pourtant tout à bien été respecté au niveau des quantités et timing divers. Peut être mon embout en métal? Avec les quantités , j’ai fait 6 dômes de 8 cm de diamètre
- L
lucky7494 s'est inscrit il y a 3 ans et 9 mois
Une super recette sur Cookomix ! https://www.cookomix.com/?p=105024
yayachan a noté 4/5 la recette Compote de pommes, bananes et miel, il y a 4 ans et 6 mois
Bonne recette. Compote peu mixée. A voir si vos enfants aiment avec des petits morceaux. Personnellement je la trouve trop sucrées. Je ne mettrai que 20g de miel la prochaine fois.
Couleur orangée car n’ayant pas assez de pommes j’ai rajouté 3 abricots. Très bon goût.Orelye a noté 4/5 la recette Soufflé de courgettes au saumon fumé, il y a 5 ans et 7 mois
Autant vous dire que je suis fière d’avoir monter mes blancs aussi bien 😊
C’est notre repas de ce soir… Très sympa ! Le mélange courgette saumon nikel
Recette un peu longue par contreEuuuuh alors la il va falloir m’expliquer comment tu as pu obtenir des blancs aussi ferme …..j’ai pourtant suivi la recette à la lettre et ce n’est absolument pas monté ……..:-(((
Ben franchement j’ai pas d’astuces miracle je suis à chaque fois les recettes à lettres et ça fonctionne. Je ne rate jamais mes blancs… désolée de pouvoir vous aider plus
Astuce : mettre les blancs dans le bol, sans le fouet, et Turbo 2 secondes.
Cela brise les blancs qui seront donc plus facile à monter !
Ensuite, mettre le fouet et les monter comme indiqué dans la recette.
yayachan s'est inscrit il y a 4 ans et 8 mois
Comment avez vous fait la coque ?
J’ai fait fondre du chocolat blanc au micro onde. Avec un pinceau j’ai fait une première couche dans un moule en silicone. 15 min au congélateur. Puis deuxième couche. J’ai mis la mousse dedans. Et au congélateur pour une nuit. A la sortie du congélateur j’ai vaporisé dessus un spray velour rouge.
Trop beau en tt cas