• Bonjour
    Quel type de farine utilisez vous pour le crumble? La plus saine quil soit?
    Merci

    • SCSC a répondu il y a 4 jours et 5 heures

      Bonjour, pour les crumbles saléese mieux étant de la farine complète ou de sarrasin.

    • Cuistoto84 a répondu il y a 4 jours et 4 heures

      De la T110 cest ca? Ou de la sarrasin ok?
      Une fois jai essayé de la maizena mais elle ne cuisait pas au four sur le dessus …ca restait blanc de la farine …

      • SCSC a répondu il y a 4 jours et 2 heures

        En effet la farine complète est de la farine T110 ou farine de sarrasin quand à là maïzena il ne s’agit pas vraiment de farine mais de fécule de maïs ok s’en sert généralement comme épaississant ou en complément d’une farine classique pour alléger mais pour un crumble en effet je ne pense pas que cela fonctionne.

    • Cuistoto84 a répondu il y a 4 jours et 2 heures

      Merci bcp pour vos réponses. Bon dimanche 🌞

      • SCSC a répondu il y a 4 jours et 1 heure

        Avec plaisir, bon dimanche à vous aussi.

  • Quelle est la différence avec le clafoutis?

    • Erghy a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

      Le bublanina est un gâteau qui a un peu la consistance d’une génoise

    • Cuistoto84 a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

      Ok super merci. A tester alors 😉

  • Quel cello achetez vous pour quil soit assez long pour le boudin?
    Qu entendez vous par sucre roux?
    Merci

    • SCSC a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

      Bonjour, un cellophane classique, il vous faut étaler votre pâte dans la longueur ou dans deux feuilles de cellophane si vous avez trop de pâtes et le sucre roux et soit du sucre de canne ou encore du sucre roux, la vergoise.

      • Fac7 a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

        La Cassonade est l’autre nom du sucre roux

    • Cuistoto84 a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

      Merci beaucoup pour vos réponses

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