• L

    lolie06 a noté 5/5 la recette Fondant au chocolat, il y a 1 an et 7 mois

    Je ne comprends pas ce qu’il s’est passé… je ne suis pas du style à louper un gâteau mais celui là c était de la brique… immangeable. Pourtant tout les commentaires sont élogieux.
    J ai doublé mes quantités car j avais un moule de 23 … puis 25 min a 200°. Ensuite j ai attendu qu il ai refroidi pour faire un glaçage chocolat et ensuite je l’ai mis au frigo… est cela qui a tout gâché je vois pourtant que d’autres ont mis le leur au frigo sans aucun problème.
    Je vais tenter une nouvelle fois la recette mais si vous avez une explication…?

    Fondant au chocolat Thermomix par lolie06
    J'aimeTriste2
    • Y
      ysachalice a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Bonsoir, c’est effectivement sans doute le frigo qui a durci votre gâteau. Un gâteau qui contient du beurre va inévitablement durcir s’il est mis au froid.
      Si vous le mettez au frigo, je vous conseille de le sortir au moins 1h avant de le déguster. Pour ma part, je le conserve à température ambiante même s’il est fait la veille.

    • L
      lolie06 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      J ai de nouveau fait le gâteau depuis sans le mettre au frigo il est excellent. Je vais de suite remettre une nouvelle note. Je l adore. Parfois j utilise du beurre salé pour varier rapide et efficace

  • Y

    ysachalice a noté 5/5 la recette Tarte pom’pote et caramel beurre salé, il y a 2 ans et 11 mois

    Une recette simple et très bonne.
    Un conseil : mettez tout le caramel, ça n’en sera que meilleur mais versez-le au moment de déguster, quitte à le faire tiédir un peu pour le ramollir 😉

    Tarte pom’pote et caramel beurre salé Thermomix par ysachalice
    Tarte pom’pote et caramel beurre salé Thermomix par ysachalice
    Tarte pom’pote et caramel beurre salé Thermomix par ysachalice
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    • K
      kmz1 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Elle est trop belle 😻

    • M
      mariiiiiine a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Vous avez réchauffé le caramel avant de la servir ? De quel façon ?

      • Y
        ysachalice a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        Je l’avais transvasé dans bol verseur à la fin de la préparation et l’ai simplement réchauffé légèrement au micro-ondes.

      • M
        mariiiiiine a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        Sans rajouter d’eau ??? Merci pour votre réponse

    • Y
      ysachalice a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Non sans eau mais à faible puissance (450 watts), et faire plusieurs fois une vingtaine de seconde et mélanger entre chaque.
      Sinon, réchauffer sur feu très doux.

  • Y

    ysachalice a noté 5/5 la recette Pains hamburger, il y a 2 ans et 11 mois

    Le résultat est juste parfait. Les pians sont moelleux et croustillants.
    Je diviserai la pâte en 8 la prochaine fois car ça fait vraiment de gros burgers.

    Pains hamburger Thermomix par ysachalice
    Pains hamburger Thermomix par ysachalice
    Pains hamburger Thermomix par ysachalice
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  • Y

    ysachalice a noté 5/5 la recette Tarte au citron, il y a 2 ans et 11 mois

    La recette est très bonne. Le crème au citron est top et la pâte excellente.
    Pas de meringue pour moi. Et avec le reste de pâte, des petites tartelettes au chocolat 🍫😊

    Tarte au citron Thermomix par ysachalice
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  • Y

    ysachalice a noté 5/5 la recette Le cookie géant, il y a 2 ans et 11 mois

    À déguster tiède, c’est juste trop bon … Bien calorique mais trop bon 😅
    Une photo rapide avant qu’il n’y en ait plus !

    Le cookie géant Thermomix par ysachalice
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  • Y

    ysachalice a noté 3/5 la recette Brioche Buchty, il y a 3 ans et 4 mois

    Bonne brioche mais un peu fade et une mie un peu dense.
    J’ai dû rajouté 10 minutes de cuisson.
    La brioche à la mie filante (sur Cookomix) est une de mes favorites mais j’avais envie de tester au regard des commentaires de la Butchy.

    Brioche Buchty Thermomix par ysachalice
  • Y

    ysachalice a noté 5/5 la recette Tatin de tomates cerises à la tapenade, il y a 3 ans et 10 mois

    Une excellente recette.
    Le démoulage est parfois délicat mais la pâte sablée au parmesan est un pur délice. 🤩

    Tatin de tomates cerises à la tapenade Thermomix par ysachalice
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  • Y

    ysachalice a noté 5/5 la recette Amandes grillées à la cannelle et au miel, il y a 4 ans et 3 mois

    Rien à dire, c’est juste un délice.
    En petits sachets, elles feront de bien jolie et bons cadeaux sur la table du réveillon

    Amandes grillées à la cannelle et au miel Thermomix par ysachalice
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    • T
      toto82 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Bonjour j’ai que du miel crémeux pensez vous que ça ira? Merci

      • Y
        ysachalice a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Bonjour,
        Le miel va être chauffé avec le beurre donc je pense que ça devrait pouvoir aller.
        A tester 😉
        Bonne journée

      • Illustration du profil de harold22
        harold22 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Oui tout à fait

    • T
      toto82 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Merci beaucoup bonne journée

    • amandine_105 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Bonjour combien de temps on peut les conserver ?

    • Y
      ysachalice a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      Bonsoir, elles n’ont pas suffisamment résister aux gourmands pour vous donner une durée de conservation 😅.
      Néanmoins, j’en ai préparé une fournée une semaine avant de les offrir et je pense qu’il ne fallait pas trop tarder à les manger car elles avaient un peu ramollies.

    • E
      Elodie lam a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Bonjour
      Est ce que les amamdes doivent être dur ??

      • Y
        ysachalice a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Bonsoir,
        Après la préparation, les amandes ramollissent légèrement.

    • E
      Elodie lam a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Merci pour votre retour.
      Apparemment j’ai réussit car à la maison tout le monde aime

      • T
        toto82 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Après le passage au four et refroidissement elles doivent sur oui

    • E
      Elodie lam a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Merci

  • Y

    ysachalice a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 4 ans et 5 mois

    Ma recette de brioche favorite.
    Facile à faire.
    Quantité pour 2 belles brioches que l’on peut décliner au sucre, aux pépites de chocolat, etc.

    Brioche tressée à la mie filante Thermomix par ysachalice
  • Y

    ysachalice s'est inscrit il y a 4 ans et 6 mois