• Y

    yulie971 a posé une question sur la recette Foie gras, il y a 3 ans et 3 mois

    Bonjour, j’ai tenté hier je l’avoue sans papier d’aluminium mais 4 couches de papier film étirable et il s’est littéralement déchiré 😞. Je ne comprend pas ce qui est arrivée. Avez vous des avis ?

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Le film était il micro-ondable ?

      • Y
        yulie971 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Oui , vraiment je ne comprends pas ou alors film de mauvais qualité mais c’était pourtant de la marque

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Toutes les couches se sont déchirées ?

      • Y
        yulie971 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        J’ai l’impression oui, je l’ai pas jeter je verrais dans 3 jours.

    • Illustration du profil de amelie4592
      amelie4592 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Moi aussi je pense qu’il y en a un qui s’est déchiré ou alors moi qui ai mal noué aux extrémités. Puis que le gras a coulé après la cuisson j’en ai profité pour retirer un max de gras et je l’ai remis dans un nouveau film pour bien le serrer à nouveau pour le passage au frigo à voir mercredi !

      • Y
        yulie971 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Bonjour combien de temps aviez vous mis de cuisson ?

    • Illustration du profil de amelie4592
      amelie4592 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Plus que ce qu’il y avait. 16 et 14 je crois de mémoire car on ne l’aime pas vraiment rosé ici

    • Illustration du profil de Laeti67
      Laeti67 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonjour
      Je ne mets pas d’alu non plus, mais je mets 4 couches de 2 feuilles de film étirable superposées, donc 8 feuilles en tout.
      Les couches doivent bien faire un tour complet du boudin à chaque fois

  • hq2mix a noté 5/5 la recette Flamiche aux poireaux et gorgonzola, il y a 4 ans et 2 mois

    Un régal ! Merci pour la recette 🙂

    Flamiche aux poireaux et gorgonzola Thermomix par hq2mix
    J'aime4
    • Y
      yulie971 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Bonjour vous avez mis des lardons ou jambon ?!

    • hq2mix a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      J’ai mis des lardons !

    • B
      belhalou a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Mamamia

  • charlottedailloux a noté 5/5 la recette Porc au caramel, il y a 4 ans et 6 mois

    Excellent j’ai juste cuit sans le gobelet pour que la sauce soit épaisse !
    Pas trop sucré

    Porc au caramel Thermomix par charlottedailloux
    J'aime3
    • Y
      yulie971 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Bonjour tu as suivi là recette à la lettre ? J’ai également le Monsieur-Cuisine

      • charlottedailloux a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Oui exactement !

      • Y
        yulie971 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Merci beaucoup

      • charlottedailloux a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        De rien

  • C

    celinedu12 a noté 5/5 la recette Risotto poireaux et saumon fumé, il y a 4 ans et 5 mois

    Excellent !! Suivi à la lettre avec le mr cuisine connect. Très facile

    Risotto poireaux et saumon fumé Thermomix par celinedu12
    J'aimeLove22
    • P
      pttitange a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Alors ça me tente aussi avec le connecté 😆

    • Y
      yulie971 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Bonjour vous n’avez rien adapté au MCC ? Vous avez suivis exactement la recette thermomix ?

      • P
        pttitange a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Bonjour
        Je viens de refaire la recette 😀
        J’ai tout fait manuellement au MCC, j’ai mis plus de temps pour le mode vapeur car il y a le préchauffage à prendre en compte j’ai rajouté 2mn (ne pas mettre le mode vapeur intégré il chauffe pas assez)
        Aujourd’hui je n’est pas mis le saumon) j’ai sauté l’étape et j’ai remis vapeur sans inverse 8min au lieu des 10mn à la dernière étape

      • P
        pttitange a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Voilà au final

        image-ad16eb58-680c-4fb0-9c72-3fac5f6a7624
    • R
      rafou92 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Bonjour. Comment avez vous fait pour l étape 4: mettre le Varoma à la place du gobelet….? Je ne comprends pas🙁

      • P
        pttitange a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Pardon du retard…
        Le varoma c’est le panier que vous mettez dessus

    • M
      manounette31 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour! Quel mode de cuisson choisir pour les 8 minutes pui les 10 minutes finales sur MCC? Est-ce le mode « saisir » ou le mode « cuisson vapeur »? Les instructions sur cookomix pour le MCC ne sont pas très claires: il y a juste écrit « cuire »… merci d’avance pour votre aide !

    • P
      pttitange a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Faite comme ça

      IMG_20201119_185703
    • Illustration du profil de chocolatine83
      chocolatine83 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      À quel moment faut il émincer les poireaux? Avec les échalotes?

      • P
        pttitange a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Oui oui c’est ça ?

      • Illustration du profil de chocolatine83
        chocolatine83 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        OK merci beaucoup pour votre réponse 😊

  • Y

    yulie971 s'est inscrit il y a 4 ans et 3 mois