- Y
yulie971 a posé une question sur la recette Foie gras, il y a 3 ans et 4 mois
Bonjour, j’ai tenté hier je l’avoue sans papier d’aluminium mais 4 couches de papier film étirable et il s’est littéralement déchiré 😞. Je ne comprend pas ce qui est arrivée. Avez vous des avis ?
hq2mix a noté 5/5 la recette Flamiche aux poireaux et gorgonzola, il y a 4 ans et 3 mois
Un régal ! Merci pour la recette 🙂
- Y
Bonjour vous avez mis des lardons ou jambon ?!
J’ai mis des lardons !
- B
Mamamia
charlottedailloux a noté 5/5 la recette Porc au caramel, il y a 4 ans et 6 mois
Excellent j’ai juste cuit sans le gobelet pour que la sauce soit épaisse !
Pas trop sucré- Y
Bonjour tu as suivi là recette à la lettre ? J’ai également le Monsieur-Cuisine
Oui exactement !
- Y
Merci beaucoup
De rien
- C
celinedu12 a noté 5/5 la recette Risotto poireaux et saumon fumé, il y a 4 ans et 6 mois
Excellent !! Suivi à la lettre avec le mr cuisine connect. Très facile
- P
Alors ça me tente aussi avec le connecté 😆
- Y
Bonjour vous n’avez rien adapté au MCC ? Vous avez suivis exactement la recette thermomix ?
- P
Bonjour
Je viens de refaire la recette 😀
J’ai tout fait manuellement au MCC, j’ai mis plus de temps pour le mode vapeur car il y a le préchauffage à prendre en compte j’ai rajouté 2mn (ne pas mettre le mode vapeur intégré il chauffe pas assez)
Aujourd’hui je n’est pas mis le saumon) j’ai sauté l’étape et j’ai remis vapeur sans inverse 8min au lieu des 10mn à la dernière étape - P
Voilà au final
- R
Bonjour. Comment avez vous fait pour l étape 4: mettre le Varoma à la place du gobelet….? Je ne comprends pas🙁
- P
Pardon du retard…
Le varoma c’est le panier que vous mettez dessus
- M
Bonjour! Quel mode de cuisson choisir pour les 8 minutes pui les 10 minutes finales sur MCC? Est-ce le mode « saisir » ou le mode « cuisson vapeur »? Les instructions sur cookomix pour le MCC ne sont pas très claires: il y a juste écrit « cuire »… merci d’avance pour votre aide !
- P
Faite comme ça
À quel moment faut il émincer les poireaux? Avec les échalotes?
- P
Oui oui c’est ça ?
OK merci beaucoup pour votre réponse 😊
- Y
yulie971 s'est inscrit il y a 4 ans et 4 mois
Le film était il micro-ondable ?
Oui , vraiment je ne comprends pas ou alors film de mauvais qualité mais c’était pourtant de la marque
Toutes les couches se sont déchirées ?
J’ai l’impression oui, je l’ai pas jeter je verrais dans 3 jours.
Moi aussi je pense qu’il y en a un qui s’est déchiré ou alors moi qui ai mal noué aux extrémités. Puis que le gras a coulé après la cuisson j’en ai profité pour retirer un max de gras et je l’ai remis dans un nouveau film pour bien le serrer à nouveau pour le passage au frigo à voir mercredi !
Bonjour combien de temps aviez vous mis de cuisson ?
Plus que ce qu’il y avait. 16 et 14 je crois de mémoire car on ne l’aime pas vraiment rosé ici
Bonjour
Je ne mets pas d’alu non plus, mais je mets 4 couches de 2 feuilles de film étirable superposées, donc 8 feuilles en tout.
Les couches doivent bien faire un tour complet du boudin à chaque fois