• L

    Laura St Jean Savoie a noté 3/5 la recette La cuisson du riz, il y a 3 ans et 10 mois

    Bonjour
    J’ai essayé deux fois cette recette et ça n’a pas marché du tout.
    Je prends du riz basmati.
    Il était cru à la fin du temps.
    Je l’ai fait cuire au moins 30 minutes de plus, et il était encore ferme.
    Je ne comprends pas…
    De plus, faut il enlever ou laisser le bouchon pendant la cuisson?
    Merci à tous ceux qui pourront m’aider à réussir mon riz.

    J'aime5
    • Fabie95800 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonjour
      Cela fait 5 ans que je fais mon riz au thermomix comme indiqué sur la recette, au passage c est la même recette que sur la clé. Sauf pour le rinçage du riz avant cuisson
      Pour du riz « normal » je mets le temps indiqué et je ne prend pas la peine de le remuer en court de cuisson. Et 16 minutes pour du ris basmati. Je laisse le bouchon
      J ai toujours eu un riz extra
      La seul conseil que je me permets de vous donner c est de réessayer avec la recette de la clé

      • G
        gessie a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Moi aussi. 16 mn pour du riz basmati
        Cuisson au top

    • Illustration du profil de Ross
      Ross a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Moi je mets plus d’eau dans le bol
      Et je laisse tremper le riz avant

    • Z
      Zaza26100 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      J y arrive pas non plus depuis que j ai le tm6 avant avec le tm31 c était niquel et même avec Rice cooker c est pas top non plus 🤔

    • Maa a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Essaie de mettre de l’eau bouillante.

      • G
        gessie a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Je démarre la cuisson toujours avec l eau bouillante dans le bol
        Ainsi 16 mn pour du riz basmati Cuisson parfaite

    • M
      mag13990 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Tout dépend de la qualité du riz 🍚 !!!

    • O
      oumhanali a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Choose steamed rice in the Thermomix. It worked well for me now I add star anise

    • krisprolls75 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonjour, je vous comprend tout à fait. A mon avis la montee en température du MCC ne vaut pas celle du thermomix. J’ai toujours du problème avec mes riz, risottos, riz au lait… Jamais cuit !

      • Miyake a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Et moi je fais de la colle 😂🤦‍♂️🤦‍♂️

      • B
        bichette38 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Moi c pareil sa fait 2fois. La 1er fois cru et hier mode vapeur 20minute le fond du panier cuit et le reste cru.
        Moi j ai le mcc aussi. Avoir si on rince le riz avant mais j crois plus.

      • ysatis06 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Pareil

      • M
        Malikabibi a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Bonjour, petite question pour la cuisson du riz au mcc combien de temps préconisez vous?
        Par avance merci à vous et bonne journée.

    • S
      salsamiel a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonjour,

      J’ai adapté ma recette pour la cuisson du riz :

      je le cuit 10mn à 100° vitesse 4 afin que l’eau immerge bien le riz, puis 5 mn vit 1 fonction varoma. Et là, c’est super!

      Après, bien sûr, il faut adapter le temps en fonction du riz.

      La fonction varoma permet de sécher le riz et permet aux grains de gonfler.

      Voilà, j’espère vous avoir aider à obtenir une cuisson correcte.

    • S
      samia55 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Moi aussi je l’ai fais cuire 30 mn de plus et il y a toujours des graines dure

  • Illustration du profil de karolinne

    karolinne a noté 5/5 la recette Crème dessert au chocolat blanc, il y a 4 ans

    J'aime9
    • Z
      Zaza26100 a répondu il y a 4 ans

      J en fait souvent et je ne mets jamais de sucre

      • Illustration du profil de karolinne
        karolinne a répondu il y a 4 ans

        Le sucre est à ajuster en fonction des gouts, de votre chocolat blanc et de sa quantité

    • Illustration du profil de Isa1981
      Isa1981 a répondu il y a 4 ans

      Merci pour la recette 😉👍🏼💝

  • Z

    Zaza26100 a noté 2/5 la recette Moelleux au citron, il y a 4 ans et 1 mois

    J ai du louper quelque chose car il est pas du tout aérer et très compact 🤔

    • djinny a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Pas normal, il est super moelleux, levure ???? Ou trop de jus de citron si vous avez mis plus d’un citron…

    • Z
      Zaza26100 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      J ai respecte la recette mais rajouté un peu plus de citron comme conseillé dans un commentaire

    • Illustration du profil de meffyfamily
      meffyfamily a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      J’ai mis les zestes et le jus de 2 citrons et il n’est pas compact, à mon avis le problème vient d’autre chose 🤔

    • djinny a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Dommage car je l’ai fait hier il est très bon

  • gourmande32 a noté 5/5 la recette Beurre de pomme, il y a 4 ans et 5 mois

    Beurre de pommes préparé à l’instant avec des pommes cueillies dans un verger voisin. Je n’ai pas pu résister….. J’ai goûté chaud 😍😍😍😍😍 c’est une tuerie (sucre roux à la place du sirop d’érable que je n’avais pas).
    J’espère qu’il y en aura encore pour tartiner les crêpes du goûter (avec le salidou et la pâte à tartiner choco-noisettes, le tout au Thermomix bien sûr)
    Ah ! J’oubliais, je viens d’investir dans le TM6….. Mon TM5 attend patiemment dans un carton avant d’être offert à ma fille pour son anniversaire….
    Pour celles et ceux qui hésitent encore, foncez, il est très très sympa !

    Beurre de pomme Thermomix par gourmande32
    J'aimeMiamLoveMerci16
    • Illustration du profil de Macandline
      Macandline a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Que lui trouves tu de mieux que le tm5 ? Merci !

      • gourmande32 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Bonjour.
        Il a quelques fonctions en plus qui sont sympas, comme les cuissons longues, la cuisson haute température. Je n’ai pas testé la cuisson sous vide, car il faut encore investir dans un accessoire (un disque à placer au fond du bol, qui évite de déchirer le sachet avec les couteaux), ce qui est dommage, car, vu le prix de l’appareil, Vorwerk pourrait le fournir avec (il coûte une vingtaine d’euros) ! La balance est plus précise, mais ça reste encore un des points faibles du Thermomix (il faut être patient pour la tarte, car ça a tendance à bouger). L’écran est plus grand et l’utilisation plus conviviale.
        Je regrette que le bol ne soit pas plus grand. Nous sommes 3 en semaine, mais 5 ou 6 le weekend et du coup, c’est un peu juste !
        Je ne regrette pas mon investissement !

      • F
        fordcmax a répondu il y a 3 ans et 6 mois

        Bonjour le beurre de pomme se mange.sur tartine ou à la cuillère comme une compote? Merci

      • gourmande32 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Bonjour. Désolée de ma réponse tardive…. En tartine c’est parfait… À la cuillère c’est une gourmandise, mais il ne faut pas en abuser, ce n’est pas une compote !

    • Z
      Zaza26100 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Ma conseillère me l a offert quand j ai acheté le tm6

    • J
      jujujuju7 a répondu il y a 7 mois

      Bonsoir, vous avez mis la même quantité de sucre roux que de sirop d’érable ? 🤔

  • Illustration du profil de Isa1981

    Isa1981 a posé une question sur la recette Doffins, il y a 4 ans et 2 mois

    Si on n’a pas de yaourt… Y a moyen de le remplacer par autre chose ? 🤔

    J'aime2
    • Illustration du profil de Émilie09
      Émilie09 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      De la crème , en dernier recours du lait

      • Illustration du profil de Isa1981
        Isa1981 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Ok merci 😊👍🏼

    • V
      vajo64 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Du fromage blanc. 🙂

      • Illustration du profil de Isa1981
        Isa1981 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Oui ça j’y ai pensé, mais je n’en ai pas non plus 🙄😁
        Merci !

    • Illustration du profil de nathyaude
      nathyaude a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Vous pouvez également utiliser du skyr

      • Illustration du profil de Isa1981
        Isa1981 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Merci, Nathyaude. Je crois que si je me lance, je mettrai du lait de coco, c’est peut être un peu plus sain que de la crème, et je n’ai rien qui ressemble à du yaourt/fromage blanc /skyr ds mon frigo!!

      • Z
        Zaza26100 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Avec la crème de coco c est très bon

      • Illustration du profil de Isa1981
        Isa1981 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Super, merci!

    • Illustration du profil de Bloomwood
      Bloomwood a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Si on mets du lait, on mets la même quantité ?

    • Illustration du profil de Émilie09
      Émilie09 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      100g avec du lait

    • L
      liliadalia a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Creme fraiche epaisse ou liquide ?? Et combien de quantité ?

  • valoug68 a posé une question sur la recette Cake de Noël, il y a 4 ans et 3 mois

    Bonsoir peut-on moudre directement dans le mixeur les amandes et les noisettes en morceaux svp ?
    Merci à vous pour cette recette très appétissante !

    • Illustration du profil de Marie 🌹🌹
      Marie 🌹🌹 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Bonsoir
      Les 100 g de fruits secs , amandes et noisettes sont coupés en morceaux et non moulu.

      • valoug68 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Oui dsl je me suis mal exprimée, peut on les réduire en morceaux directement à l aidé du mixeur ?

      • Illustration du profil de fonf
        fonf a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Bonjour avez-vous essayé de réduire en morceaux les fruits secs dans le thermomix si oui à quelle vitesse ? Merci ! 🙂

    • elise67100 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Bonjour, oui sans problème.

    • valoug68 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Merci pour votre réponse.

    • Z
      Zaza26100 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Bonjour combien de temps se garde t il sans sécher merci

    • F
      fabou64 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      ……………..

  • Mady2b a noté 5/5 la recette Bûche au citron meringuée, il y a 5 ans et 3 mois

    Excellente recette!!!

    Bûche au citron meringuée Thermomix par Mady2b
    J'aimeLoveWow41
    • L
      lolo07340 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Elle est magnifique

    • N
      nounouck a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Et en plus c’est magnifique ! Bravo !!!

    • Illustration du profil de Rostefange
      Rostefange a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Magnifique…👏👏👏

    • jackmimi a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Elle est magnifique!! un grand bravo..

    • madaca a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Cc très belle ta buche, je suis en trein de faire la même et je me demande comment je vais faire tenir mes meringue !!!! Car on ne dis nulle par quil faut la recouvrir de crème !!!!

      • Z
        Zaza26100 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

        Si tu fais des meringues cuites tu peux mettre de la crème dessus. Si tu la mets crue et que tu l as brunie au chalumeau pas besoin. J ai fait un essai ou j ai mis de la crème ma meringue cru a glissé esthétiquement c était pas terrible

    • Mady2b a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Voilà exactement, comme dit zaza tu as le choix avec ta meringue. Ici elle était crue 😉

    • Annie40 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Bonjour est-il normal que la crème ne soit pas épaisse

      • Mady2b a répondu il y a 5 ans et 3 mois

        Le curd? Ici on va dire qu’elle était ni trop épaisse ni trop liquide,juste comme il faut

    • madaca a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Désolé les filles , je ne vous ai pas dis merci, ces préparation mon chamboulé…j’en ai oublié de les prendre en photo !!! Visuellement pas génial..mais super bonne !!! Merci et bonne année.👍😉❤

      • Mady2b a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        Si elle était bonne c’est l’essentiel😊bonne année également

  • Z

    Zaza26100 a noté 5/5 la recette Tatin d’endives et chavignol, il y a 5 ans et 4 mois

  • Z

    Zaza26100 s'est inscrit il y a 5 ans et 5 mois