krys26270 a noté 4/5 la recette Roulé de pommes de terre, jambon et reblochon, il y a 2 ans et 7 mois
Ça me fait vraiment plaisir de voir toutes ses recettes !!!! On ne me croira peut être pas…. mais c’est moi qui est inventé cette recette. J’ai participé à un concours de cuisine il y a presque quinze ans de cela. Il fallait inventer une recette à base de pomme de terre et j’ai gagné. La recette originale était a base de jambon et feuille de blette, du jardin de mes parents car je n’avais pas trop d’argent a l’époque. J’ai gagné un chèque de 5000 euro pour refaire ma cuisine et j’ai eut la joie de manger avec Monsieur Jean Pierre Coffe a paris. C’est vraiment délirant de voir toutes les variantes que les gens ont fait sur le net et c’était le but de ma recette. Le garnir avec tout ce que l’on veut. Un grand bravo à toutes celles qui ont réussi la recette c’est top !
- Z
zenide a noté 5/5 la recette Crème brûlée, il y a 3 ans et 1 mois
Très facile à faire et inratable La cuisson un peu longue 1h Ne pas faire comme moi s’y prendre un peu tard Moi perso je préfère le sucre à la cassonade. Le fait qu’il n’y ait pas de farine rend la crème plus légère Je vais la refaire
- Z
zenide a noté 5/5 la recette Pastéis de nata, il y a 3 ans et 3 mois
Recette super simple et inratable j’ai fait 1/2 de la préparation et j’en ai pour 4 personnes Malheureusement il faut attendre qu’ils refroidissent un peu avant de déguster L’attente va être longue….
- Z
J’ai fait 1/2 de la préparation j’en ai pour 4 personnes
Virginie_48 a noté 5/5 la recette Crème pâtissière, il y a 4 ans et 11 mois
Super recette
Fait avec mon Mr.cuisine plus
Pour des tresses feuilletée chocolat et rhumVous avez mis quel programme sur monsieur cuisine plus svp saisir ?et avec ou sans le fouet
Bonjour ‘ j’ai suivi la recette tel quel, sans le fouet
J’ai juste mis plus longtemps, 10mn au lieu de 7 je crois car le mc chauffe moins vite ke le thermomix😊- M
Bonjour hum ça donne envie !
Vitesse 4 à 90 degré n est pas possible pour le mcc svp vous souvenez du programme lancer pr obtenir cette belle crème merci bcp ! Je nai pas mis un programme, juste l température indiquée avec la vitesse 3 je crois enfin celle maximal de mcplus
Je ne sais pas si je suis claire ?- L
Bonjour
Possesseur d’un MCplus je voudrai savoir si vous décomptez le temps de cuisson indiqué dans la recette à partir du moment où la température est atteinte ou dès le lancement du programme
Merci et bonne cuisine 😉- Z
moi j’ai mis le même temps vit 3 mais température 125 la crème pâtissière doit bouillir
- L
merci et bonne journée
Des le lancement du programme
- L
Merci Virginie et bonne journée à vous
Merci beaucoup vous aussi 😊
Bonjour, j’ai fait la recette ce matin avec Mr. C en suivant les conseils et malgré ceci elle reste liquide comment faire pour l’epaissir de nouveau ?
- T
Moi aussi j’ai le même souci je comprend pas 😞
peut etre refaire cuire en rajoutant plus de Maïzena
- M
Bonjour, refaite bouchon ouvert 120 degré mais je ne me souviens plus de la durée si c’était 7/10 ou 12 min :'(
- M
à voici, Faire chauffer le lait 3min à 90°
Retirer le goblet
ajouter les autres ingredients et mettre 10min 120°c V3consistance au top!
Bravo voilà deux fois que je fais la recette de la crème pâtissière du chinois et c’est liquide
Faut il cuire avec le bouchon ou pas de bouchon ?- M
Sans le bouchon
- Z
bonjour faut il mettre le fouzt
avec le bouchon pour ma part
non pas de fouet
j’ai vraiment réalisé la recette telle quelle, seulement j’ai mis vitesse 3 et 10min- Z
entendu merciii je vais réessayer elle était toujours liquide
OK merci pour vos réponses
Liquide n’importe ce que j’essaie… vraiment marre.
Pareil, liquide, je vais la faire à l’ancienne
- F
Moi aussi on suivant le programme elle étais liquide ducoup j’ai rajouter de la farine j’ai ajouter bien 3 min et augmenter la température à 120°
Elle a commencer à s’épaissir j’ai encore ajouter environ 2 min et encore un peu de farine ensuite nikel- F
Au départ j’avais mis le bouchon puis quand j’ai ajouter de la farine je les enlevé
Je confirme : pour un résultat optimum avec le monsieur cuisine plus il faut d’abord faire chauffer le lait 3 minutes à 90° puis vous ajoutez les autres ingrédients, que vous faites cuire 10-12 minutes à 120° vitesse 3 sans le Goblet ni le fouet. J’ai rajouté deux cuillères de maïzena et j’ai mis du lait de soja vanillé à la place du lait indiqué. Résultat parfait !
- E
Bonjour.
Vous chauffer la crème à 90C pendant 3 minutes. Vous comptez 3 minutes à partir du moment où la température a atteint les 90C ou vous comptez 3 minutes dès le départ ?
Fait aujourd’hui » Merci beaucoup! Résultat parfait!
Faite avec le Mr cuisine plus je met 16min vit3 et 100c° sans le bouchon et impeccable
Bonsoir vous avez chauffe le lait avant ou non et les quantités sont les même que sur la recette ou vous avez fait à votre façon
- 3
Bonsoir,
j’aurais voulu tester votre recette. C’est quoi comme pâte et quel temps de cuisson svp ?
Bonne soiréec de la pate feuilleté achetée en commerce, j’ai suivi le temps de cuisson indiquée sur la pâte, qui était de 35 min a 200°
- L
Et le résultat était réussi ou pas c est notre il me semble à 95°c à 35 min
- Z
zenide s'est inscrit il y a 4 ans et 7 mois
Je vous crois et ce doit être un beau souvenir 🤩
Merci a vous alors parce-que je fais souvent cette recette!!!!!
Bravo à vous encore d’avoir gagné à l’époque et surtout de partager ! Tout ces commentaires positifs, j’adore !
Félicitations pour l’originalité de cette recette !!🙏 Je suppose que pour le concours vous n’avez pas utilisé le thermomix…
👏👏👏👏👏
Je vais la tenter ce soir .
Mais super !! 👍 j’aimais tellement les recettes de JP Coffe et cette gouaille pour défendre les produits de qualité contre ceux 1er prix plein de cochonneries. Il a influencé ma façon de consommer. Alors encore félicitations je vais tester cette recette !! 😍
Juste un mot…. BRAVO 👍 !!! Je fais souvent cette recette que je garnis différemment en fonction de la saison ..un grand merci à vous 👏👏
Bravo je viens juste de voir votre commentaire ☺️👏🏻
Oh génial !!!! Alors un grand merci à vous pour cette recette ! Je la fais très régulièrement en modifiant certains ingredients pour varier les plaisirs.
Effectivement, c’est très gratifiant pour vous de retrouver votre recette, même légèrement modifiée, sur le net. Et pour nous, on profite de votre expérience 😊.
Ça ne peut être que du positif le partage, que ça soit en cuisine ou dans la vie de tous les jours.
Merci à vous d’avoir créer cette recette Mes enfants et petits enfants l’aiment beaucoup
Merci pour cette magnifique recette que je garni de légumes ou de viande. Un pur délice qui ravi petits et grands
Un grand MERCI pour cette recette suivie à la lettre 😋😋😋!! Réalisée ce soir avec un froid glacial donc très appréciée 🤣
merci bcp pour cette recette fabuleuse
Pour une personne vegane qu’es ce que je peut mettre dedans
🤔🤔 je pense que vous êtes mieux placée que nous -enfin que moi- qui ne pratique pas le véganisme non ???
Bha non si je pose la question ces que non sa va de soit . Quel réponse
Bonsoir quel type de pommes de terre faut il ? A chair ferme type gratin ou à pommes de terre à purée frites ?
Quel beau souvenir et quel succès, félicitations et merci 😊