Zenyatta
Actif il y a 5 ans et 1 mois
Zenyatta a posé une question sur la recette Quiche poivrons et chorizo, il y a 6 ans et 3 mois
Bonjour , qu’est-ce qui pourrait bien remplacer le chorizo car je n’aime pas et personne non plus dans mon entourage ? 😉
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Patrice a noté 5/5 la recette Velouté de potiron, il y a 6 ans et 5 mois
Excellent, je me suis regalé, je l’ai fait avec du 180g de butternet,135g de patates, 300g d’eau, 30g amandes, 10g de graines de courge et 10g de graines de tournesol décortiquées… 😋
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Plus rien à voir avec l’original MDR
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Zenyatta a posé une question sur la recette Soupe de citrouille, il y a 6 ans et 5 mois
200 grammes d’eau seulement ? C’est pas une soupe que vous allez faire , c’est un mur en carottes / potimarron , pommes de terre …
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Je confirme c’est bien 200 grammes d’eau, soupe encore réalisée hier soir pour terminer la citrouille !
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Zenyatta a noté 3/5 la recette Velouté de carottes au curry, il y a 6 ans et 5 mois
Bonne soupe , un peu fade au niveau gout , très voir trop épaisse , à la limite de la purée , rajouter un peu plus d’eau ou un mettre un peu moins de carottes
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Almonzo a noté 5/5 la recette Ratatouille, il y a 6 ans et 7 mois
Recette simplement parfaite ! Je l’ai déjà faite plusieurs fois.
Pour une recette plus gourmande, j’ai ajouté, pendant les 10 dernières minutes de cuisson supplémentaires, le panier avec deux filets de saumon. Le tout accompagné de riz pour un repas bien complet !
En revanche, ça me semble un peu juste pour six portions ! Je dépasse toujours les quantités en matière de légumes et ça suffit tout juste pour quatre gourmands.. ou deux fois deux personnes..
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Excellente idée , je me demandais justement avec quoi j’allais accompagner ma ratatouille
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Zenyatta a posé une question sur la recette Sauce tomate, il y a 6 ans et 5 mois
Bonjour , peut-on remplacer le vinaigre balsamique par du vinaigre de vin ?
Merci
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Bonjour je la prépare sans vinaigre
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Merci !
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Oui bien sûr
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Beaute a posé une question sur la recette Haricots verts à l’italienne, il y a 7 ans et 5 mois
Super recette merci ! Nous sommes bien d’accord de retirer l’oignon, les tomates … Du bol pour y mettre de l’eau pour la varoma ?? ( j ai le thermomix depuis peu de temps )
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Bonjour, les tomates et l’oignon restent dans le bol pour qu’elles cuisent, le varoma est posé par dessus 🙂
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Bonjour,
Ah oui ??? Mais je pensais qu’il fallait absolument de l’eau pour le varoma ??
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Je pensais la même chose, j’ai hésité puis j’ai fait confiance et j’ai bien fait! La cuisson donne une sauce tomate comme si elle avait mijoté des heures sur le feu.
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Il suffit que ce que vous mettez dans le bol cuise plus de 20 minutes à plus de 95° pour cuire à la vapeur dans le varoma ,il n’est pas nécessaire que ça soit de l’eau
Hier j’ai fait une purée ( dans le bol ) et j’ai mis du poulet dans le varoma et ce fut impeccable …
- W
Wolf a posé une question sur la recette Haricots verts à l’italienne, il y a 7 ans et 4 mois
Juste und petite question.. Faut-il rajouter de l’eau dans bol avant de mettre le varoma ? Merci
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Bonjour , oui bien sur , la base du varoma , c’est de cuire avec de la vapeur donc si pas d’eau , pas de vapeur :).
Un verre ou 2 en fonction du temps de cuisson de vos aliments.-
Pas besoin de mettre de l’eau , les tomates font le travail …
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Bonjour, il n’y a pas d’eau dans cette recette, c’est le jus des tomates qui va cuire les légumes. Bon appétit 🙂
- W
Merci pour vos conseils ! C’était vraiment excellent.
- S
Sandidf a noté 5/5 la recette Carottes Vichy, il y a 6 ans et 6 mois
Tres bonne recette. J’ai mis 2 petits oignons à la place de l’échalote. Je n’ai mis ni sucre ni crème fraîche ni beurre. J’ai remplacé le beurre par 10 g d’huile d’olive. J’ai rallongé le temps de cuisson
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Bonjour , évitant en tant que possible les matières grasses et le sucre ,
j’ai fais exactement la même chose que vous , 15 ou 20 gr d’huile d’olive et ce fut un régal …-
Bonjour , évitant en tant que possible les matières grasses et le sucre j’ai fais exactement la même chose que vous , 15 ou 20 gr d’huile d’olive et ce fut un régal …
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Zenyatta a posé une question sur la recette Purée de brocolis et pommes de terre, il y a 6 ans et 6 mois
Bonjour
Il faut laisser le fouet jusqu’au bout ?
Merci-
Bonjour, le fouet vous le retirer si vous voulez mixer après avoir mélangé avec le beurre car la vitesse max avec le fouet est 4
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Merci pour votre réponse , comme ce n’était pas précisé et que je débute !;-)
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Zenyatta a noté 4/5 la recette Velouté de lentilles corail, il y a 6 ans et 6 mois
Soupe d’excellente facture , par contre je ne dois pas être le seul ici qui a du constater que la quantité d’eau est beaucoup trop importante , mon bol était à ras bord et ça a même débordé pendant la cuisson …
Quantités largement surestimées ou sinon la soupe est bonne …-
Peut-être une défaillance de la balance. Je mesure avec mon doseur. Sinon les quantités d’eau ne sont jamais les mêmes
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Zenyatta a noté 5/5 la recette Haricots verts à l’italienne, il y a 6 ans et 6 mois
J’ai pu tester votre recette aujourd’hui et ce fut un pur régal , la sauce tomate est excellente , j’ai agrémenté de blanc de poulet sur le plateau vapeur …
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Zenyatta a noté 5/5 la recette Farfalle à la crème de courgettes, il y a 6 ans et 6 mois
Bon ben , je vais être la 16 572 ème personne à avoir trouvé ce plat excellent 😉
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Zenyatta a posé une question sur la recette Haricots verts à l’italienne, il y a 6 ans et 6 mois
Bonjour , pour les haricots et les pommes de terre , vous les mettez tous dans le varoma ou aussi dans le plateau du varoma ?
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Bonjour juste le varoma, bonne journée
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Merci pour votre réponse , bonne journée également
Du bacon jambon sec
Bonne idée merci !;-)