• Z

    Zermaj84 a noté 5/5 la recette Cake express, il y a 3 ans et 7 mois

    Recette au top c’est trop bon je pensais en garder pour le pti déj mais tout est parti au goûter. Je valide à 200%

    Cake express Thermomix par Zermaj84
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  • Illustration du profil de Hexben

    Hexben a posé une question sur la recette Brioche vaporeuse, il y a 5 ans et 1 mois

    Bjr
    Dans la recette vous préconisez du lait ribot : lait fermenté ou lait de la faisselle (qui reste au fond du pot) ou de fabrication personnelle au thermomix
    Et quel est son intérêt et d’autres utilisations en Patisserie ??
    Merci
    Bonne journée

    • A
      Assiya a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      C du lait fermenté c’est écrit plus bas dans « variante »
      Bonne journée

      • Illustration du profil de Hexben
        Hexben a répondu il y a 5 ans et 1 mois

        Merci bcp😍

    • Illustration du profil de Marie 🌹🌹
      Marie 🌹🌹 a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Bonjour,
      Dans la recette la brioche se prépare avec du lait ribot , personnellement j’ai utilisé du lait normal entier.
      Apparemment le lait ribot s’utilise en pâtisserie , commentaires lu sur Google.
      Bonne journée

      • Illustration du profil de Hexben
        Hexben a répondu il y a 5 ans et 1 mois

        Merci bcp 🤩

    • A
      Assiya a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      De rien
      Bonne journée 😊

    • Loutteuh a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Idem lait normal entier
      Par contre treeeeees collante
      J’ai peur 😱 de mon résultat…
      Elle est au four en ce moment même !!! À dans 40 minutes pour la photo !!! 🤞🏻

      • Illustration du profil de Marie 🌹🌹
        Marie 🌹🌹 a répondu il y a 5 ans et 1 mois

        Il faut mettre la pâte au frigo au moins 30 minutes cela permet de façonner la pâte sans ajouter trop de farine.

      • Loutteuh a répondu il y a 5 ans et 1 mois

        Ah bah sauter cette astuce oups 😬 merciiii

      • Sylvie_21 a répondu il y a 5 ans et 1 mois

        A quelle étape il faut mettre la pâte dans le frigo ?

      • Chat6amoi a répondu il y a 5 ans et 1 mois

        Bonjour, doit on demarer la cuisson à chaud ou à froid ??? Merci

    • Z
      Zermaj84 a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Le lait fermenté apporte le côté moelleux que se soit pour les brioches les muffins les pancakes …..

    • Illustration du profil de Hexben
      Hexben a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Merci

  • Z

    Zermaj84 a noté 5/5 la recette Gâteau au chocolat des écoliers, il y a 5 ans et 5 mois

    Trop bon !

    Gâteau au chocolat des écoliers Thermomix par Zermaj84
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  • S

    Sisi92 a publié une note il y a 5 ans et 5 mois

    Bonjour tout le monde. Je viens de m’inscrire et je voulais savoir si les recettes sur cookomix peuvent être transférées sur la clé recettes thermomix svp?? Merci à vous

    • Illustration du profil de Marie 🌹🌹
      Marie 🌹🌹 a répondu il y a 5 ans et 5 mois

      Bonjour,
      Pas du tout !

      • S
        Sisi92 a répondu il y a 5 ans et 5 mois

        Alors comment suivre les recettes sur thermi si la recettte n’est pas enregistrée?

    • Z
      Zermaj84 a répondu il y a 5 ans et 5 mois

      Non se sont les recettes qui sont sur cookido que vous pouvez transférer sur votre thermomix

      • S
        Sisi92 a répondu il y a 5 ans et 5 mois

        Oui je sais zermaj84 mais alors comment suivre la recette si ce n’est pas affiché sur mon écran ?

      • Z
        Zermaj84 a répondu il y a 5 ans et 5 mois

        Sur cookomix il y a l’onglet « affiché comme sur le themomix » et ça vous permet de faire la recette comme si vous étiez dessus

    • Presci974 a répondu il y a 5 ans et 5 mois

      Sur votre smartphone.

      • Illustration du profil de Zabettenal
        Zabettenal a répondu il y a 5 ans et 5 mois

        Ou sur une tablette à proximité de votre Momo

      • S
        Sisi92 a répondu il y a 5 ans et 5 mois

        Ah bon!? Juste comme ça on suit les indications sur le tél ou tablette

    • S
      Sisi92 a répondu il y a 5 ans et 5 mois

      Merci les filles

    • Illustration du profil de Laeti67
      Laeti67 a répondu il y a 5 ans et 5 mois

      On doit indiquer au thermomix la vitesse et la durée, comme si il n’était pas connecté…

  • Z

    Zermaj84 s'est inscrit il y a 5 ans et 5 mois