Vous achetez de la ficelle chez un boulanger «  baguette très fine «. Achetez la veille. Vous coupez des tronçons maxi 3 cms,vous creusez avec le doigt sans trouer la mie, vous mettez un escargot puis ajoutez du beurre d’escargot et hop au four. Délicieux. Recette d’un grand traiteur.
Bon appétit