• Très bons petits biscuits ! Par contre j’ai mis de l’arôme vanille maison bien meilleur que celui du commerce

    Hélènettes Thermomix par Dany33
    MerciJ'aimeMiamLoveHaha47
    • sofie a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Bonjour Dany33. Quelle recette utilisez vous pour réaliser votre arôme vanille maison, SVP ?

      • Dany33 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        La mienne

    • sofie a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      👍
      La partageriez-vous ? 😉
      Pour les fans de « fait maison » comme vous et moi ?

      • Dany33 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Sans doute un de ces jours prochains

      • Jomaze a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Aaahhhh 👌

      • manee1@live.fr a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Bonjour Dany. C est pas sympa de ne pas donner la recette de votre vanille maison , par contre vous aimez bien profiter des recettes cookomix et bien d autres. Gardez la precieusement votre recette.

      • Dany33 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Je n’avais pas vu votre gentil commentaire ! Je la reteste et la proposerai pas avant 2 semaines et quant à profiter des autres recettes j’en ai quand même mis 23 depuis mars ! Je la proposerai mais ce n’est pas moi qui decide de son avenir ! Et je la mettrais que si elle est vraiment au point car c’est une recette qui revient cher je l’ai encore modifiée maintenant il y a un temps de repos
        Je vois que vous n’avez mis aucune recette par contre

      • celinetteyo a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Bien répondu 😉 moi j’adore votre jolie boîte à gâteaux 😉 merci encore de partager toutes ces bonnes recettes 🤩

      • Dany33 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Oui c’est sympa un commentaire comme ça surtout de la part d’une personne qui ne participe pas au site ni en faisant des recettes ni en mettant des recettes !

      • Fac7 a répondu il y a 5 mois

        C’est une blague ce commentaire…..Dany33, une des personnes qui doit avoir donné le plus de recette de ce site !! Vous êtes ingrate. Combien avez vous mis de recette sur le site ? Pas une seule j’imagine !!!

      • Dany33 a répondu il y a 5 mois

        Elle n’a mis aucune recette et ne fait aucune recette en plus ! Doit profiter des recettes seulement !

    • sofie a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      C’est super sympa ; merci ! 😊

    • christine 84 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Très très belle présentation et surtout très beau biscuits 👏👏

    • Marie 84 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Merci Dany !
      La photo est très jolie !

    • Estellej a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Je veux bien votre recette d arome vanille maison svp aussi 🙂 merci d’avance

    • Pipich a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Bonjour dany33, j’aurais aussi été intéressé par votre recette d’arome vanille.. ça m’intrigue😊,merci

      • Dany33 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        On verra plus tard

    • zouzou1970 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Bonjour,
      Comment faite vous vote arôme vanille maison svp ?

      • Dany33 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        On verra plus tard pour mettre la recette

      • zouzou1970 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Pourquoi attendre et ne pas en faire profiter tout le monde ?

      • Dany33 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Je la teste en ce moment et on verra plus tard

      • zouzou1970 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        J’ai hâte qu’elle soit au point. On compte sur vous 😉

      • Fac7 a répondu il y a 5 mois

        Quelle impatience …en plus vous mettez la pression ! Ridicule 🥺

      • aroum13 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Vous partagerez votre recette quand vous l’aurez mise au point. Ne vous mettez pas la pression ! Bon week-end à vous. P. S. Êtes-vous pâtissière pour présenter d’aussi beaux gâteaux ?

      • Dany33 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Ma recette est sur le site depuis quelques semaines déjà !
        Pâtissière pas du tout 😃
        Bon week-end

  • Bonjour à tous ! Et toutes ! La pâte était jolie dans le four mais une fois entre ouvert la porte tout retombée le torchon devait il être sur la pâte ? J ai pas trop compris le coup du torchon… Merci pour vos astuces je pense que je vais quand même essayer de la garnir !!

    Paris-Brest Thermomix par mimouch
    • Dany33 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Le torchon devait laisser la porte entreouverte pour que la pâte ne retombe pas ! C’est capricieux et difficile à faire La pâte à choux il faut bien connaître son four.

      • mimouch a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        OK merci Dany, c est ce que j ai fait pourtant, mais je vais quand même la garnir je vais pas gaspiller C est mon premier !! Merci pour votre recette et votre réactivité pour répondre.

      • Dany33 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        Je suis ok avec Fac7 la pâte n’est pas assez cuite il faut qu’elle soit bien dorée et pas blanche comme sur la photo

    • Fac7 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Peut-être à peine assez cuite ?

    • Dany33 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Le torchon devait laisser la porte entreouverte pour que la pâte ne retombe pas ! C’est capricieux et difficile à faire La pâte à choux il faut bien connaître son four

      • mimouch a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        Cela a été impossible à partager, j ai donc refait une pâte à choux avec un four plus chaud et plus longtemps C était mieux, j ai mal fait mes cercles j avais pas lu accolés ! Donc mis en forme à refaire pour moi. Ensuite ma crème était très fermé, j ai trouvé qu en bouche il manque de légèreté mais je n ‘ai pas fait avec votre crème de pralin, cela vient peut-être de la,malgré cela mes invités l on trouvé super bon ! Mais je le referai en suivant toute votre recette merci Dany de m avoir permis de me lancer dans ce gâteau que j adore.

      • zouzou1970 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Moi de beurre si vous voulez que la crème soit plus légère et il faut mettre la pralinoise sinon ce sont des choux à la crème et non un Paris Brest 😉

      • Dany33 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Je ne suis pas d’accord la pralinoise c’est un chocolat alors que la crème du paris-brest est faite avec de la pâte de praliné du site

  • Apres un échec total de la pâte à choux 😂 qui était toute raplapla. J’ai persévéré et refait la pâte. Je l’ai laissé 45 minutes au four pour qu’elle dessèche bien et laisser au four le temps qu’il refroidisse en mettant une cuillère en bois.
    Résultat : parfait 🥰🥰
    Et la crème est faite avec de la pâte praliné maison
    A refaire 😘😘

    Paris-Brest Thermomix par capik
    MerciJ'aimeMiam11
    • Dany33 a répondu il y a 6 mois

      Il est super beau ! 👏👏

      • capik a répondu il y a 6 mois

        Merci 😊😊

    • christinel a répondu il y a 6 mois

      Petite question bête : pourquoi mettre la cuillère en bois dans le four ?

      • capik a répondu il y a 6 mois

        J’avais lu que ça permettait à la chaleur de s’échapper doucement et empêcher que la pâte à choux ne retombe.
        En fait la pâte à choux continuera de se dessécher dans le four et elle ne retombera pas.

      • Dany33 a répondu il y a 6 mois

        J’avais indiqué de mettre un torchon pour entreouvrir la porte du four

      • capik a répondu il y a 6 mois

        Oui exactement. C’est un peu le même principe =)

      • zouzou1970 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Non pas dans le four mais pour maintenir ouverte la porte du four le temps qu’il refroidisse avec le choux dedans

    • zouzou1970 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      C’est exactement le problème il faut que la pâte à choux cuise au moins 40 minutes et la laisser refroidir dans le four ouvert sinon tout retombe. Moi aussi je me suis fait avoir la première fois.

  • Le résultat est parfait mais j’ai fait cuire la pâte à choux 40 min car si elle n’est pas assez cuite elle retombe. Très important dela laisser au four porte ouverte quand la cuisson est terminée jusqu’à ce que le four refroidisse sinon elle retombe également. Dernier point je mettrai moins de beurre la prochaine fois pour obtenir plus une mousseline qu’une crème épaisse comme c’est le cas. Cependant c’est très bon 😋 comme cela mais sieste conseillée à l’issu.

    Paris-Brest Thermomix par zouzou1970 Paris-Brest Thermomix par zouzou1970
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  • Excellente recette avec de la truite ou du saumon fumé. Par contre si on ne veut pas un blanc d’oeuf pas cuit il faut rajouter près de 5 min de cuisson tout en gardant le jaune coulant . Peut se préparer la veille sans souci.

    Dôme de saumon cœur fondant Thermomix par zouzou1970
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    • anneglaude a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Bonsoir, vous parlez de le préparer la veille?! Ça se mange froid?

      • zouzou1970 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Bonjour
        On peut le manger froid sans problème. Bonne dégustation

  • Bonjour
    Pas de bol plus grand c’est le seul intérêt de changer de modèle, du coup inutile de faire des dépenses pour le TM 6. Spatule plus souple, personnellement je n’ai jamais utilisé celle du thermomix pour récupérer au maximum le contenu du bol, tout simplement j’en ai acheté une souple bien plus pratique.
    Je suis d’accord cookido est une arnaque, on trouve des tas de recettes sur internet et cookomix est génial.
    On sent que worwerk est à court d’idées et qu’il sort ce TM6 pour essayer de lutter avec celui de lidl qui leur a fait beaucoup de mal en part de marché. D’ailleurs comme par hasard il sort pratiquement en même temps que le nouveau Monsieur cuisine de chez lidl prévu au printemps.
    On attend le TM7 avec un bol plus grand bol 😉

    J'aimeHaha9
    • Moana83 a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      Tout à fait d’accord, le bol est vraiment trop petit, cela fait au moins dix ans que les utilisateurs le disent mais le fabriquant doit être sourd …. Moi j’étais en train de regarder le dernier « Compagnon » de Moulinex, avec toutes les marques qui sortent ce genre d’appareils cela devient difficile de choisir, heureusement je prends mon temps, alors je vais continuer à regarder. Le bol bien plus grand est indispensable .

      • Clelia a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

        Un bol plus grand oui, mais il faut penser aussi au poids derrière 😊

      • daniVD a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Et à la manipulation quand il est chaud dune seule main c’est plus compliqué à mon avis

  • Certaines améliorations sont réellement sympa : Moins bruyant, spatule souple, mode fermentation, mode lent, chauffage sans les lames qui tournent …

    Par contre, l’écran plus gros (on espère que ça fiabilité sera meilleure que le TM5) mais surtout le Cookido intégré … tout pour faire prendre l’abonnement Cookido … Perso, pour le peu d’avantage qu’apporte le TM6 … je reste avec mon TM5.(et Cookomix sur la tablette 😉 )

    Et quid de la taille des bols … même pas augmentée ??? Alors que cela aurait été un énorme avantage … aucune avancée de ce côté là ??? Dommage …

    Comme les Iphones, ça devient hors de prix pour de piètre amélioration …

    J'aime6
    • Dany33 a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      Et toujours pas la possibilité de râper les légumes c’est bien dommage !

      • Jomaze a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

        C est le gros manque du thermomix je trouve!
        Pour les reste , mis à part la cuisson sans que les lames ne tournent, le tm5 peut déjà le faire….. et pour le caramel suivez exactement la recette avec une casserole et ça revient au même et moins compliqué à nettoyer

      • Romaprile a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

        Exact. Je changerai quand un plus grand bol sera proposé car 6 à la maison des fois c est juste au niveau quantités sur les veloutés par exemple. C est la faute de Cookomix, c est trop bon, les enfants prennent 2 assiettes chacun et voilà …😩😂

      • Yeliel84 a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

        5 secondes vit 5 pour les carottes par exemple. Ca ne fait pas des serpentins comme avec une rape mais je trouve la mâche intéressante, c’est croquant ^^

      • mlbretagne a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

        Le Cook expert fait tout ça !
        Il ne lui manque que le mode fermentation maintenant. Cela arrivera peut être lors d’une prochaine mise à jour (gratuite).
        Merci pour ce site. Mieux que le site Magimix
        J’adapte les recettes.

      • zouzou1970 a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

        Bonjour
        Pas de bol plus grand c’est le seul intérêt de changer de modèle, du coup inutile de faire des dépenses pour le TM 6. Spatule plus souple, personnellement je n’ai jamais utilisé celle du thermomix pour récupérer au maximum le contenu du bol, tout simplement j’en ai acheté une souple bien plus pratique.
        Je suis d’accord cookido est une arnaque, on trouve des tas de recettes sur internet et cookomix est génial. On attend le TM7 avec un bol plus grand…. 😉

    • Dany33 a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      C’est surtout pour 4 le thermomix 6 un peu juste ! Ou alors 2 momos comme certaines qui on aussi leur tm31 en plus !

      • Jomaze a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

        Quand Je veux faire beaucoup de soupe je fais cuire les légumes au cookeo et je mixe en plusieurs fois au Thermomix

      • Romaprile a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

        Disons qu on s en sort car la dernière est encore un bébé mais 2 TM oui j y pense!

      • Yeliel84 a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

        Moi j’utilise le varoma pour cuire plus de légumes et je les mixe après

      • Jomaze a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

        Ici 2 garçons et une petite de 2 ans , le grand va avoir 11 ans, l adolescence arrive et l appétit avec , j appréhende lol 😁

      • Romaprile a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

        Oui même cas ici, 12 ans et l entrée dans l adolescence avec cette faim de loup…
        Je penche sur un deuxième bol finalement pour suivre le conseil d un cuisto;)

  • Excellente recette légère, savoureuse et agréable à l’œil. Effectivement Il faut que les épinards soient parfaitement essorés. Personnellement je les prends par poignet dans ma main et je les presse pour retirer au maximum l’eau.

    Roulé aux épinards, saumon et Boursin Thermomix par zouzou1970
    J'aime1
  • Comme des chamalows en un peu moins aéré.
    Un conseil pour les découper j’etale une partie du mélange sucre glace.- maïzena sur une planche puis je retourne le plat contenant le chamalow entier dessus. Ensuite je décolle tout doucement le film alimentaire en raclant au fur et à mesure le chamalow qui reste collé. Puis je soupoudre largement d’une autre partie du mélange sucre glace maïzena. Ensuite je coupe une bande avec des ciseaux que je roule dans le mélange sucre glace-maïzena puis des cubes que je roule également etc.
    Cela permet de couper beaucoup plus facilement sans que cela colle aux ciseaux.

    Guimauve façon chamallow Thermomix par zouzou1970
    Miam1
  • Perso je ne mets pas de maïzena ni de sucre, le chocolat étant déjà sucré. Cela fait un simple chocolat en poudre parfait!

  • Recette sympa pour manger des fruits et se donner bonne conscience.
    Les gâteaux ne tiennent quand même pas très bien mais le goût est très bon.

    Crousti-moelleux aux poires Thermomix par zouzou1970
  • Une merveille et tellement simple à faire. Perso je fais cuire les poireaux un peu dans le varoma car j’ai augmenté les quantités et j’ai eu peur que ce ne soit pas assez cuit.Puis je reprends la recette comme indiquée.

    Feuilleté saumon et poireaux Thermomix par zouzou1970
  • C’est mon péché mignon et avec cette recette je suis au paradis! Hyper simple, un peu long mais tellement bon

    Tropézienne Thermomix par zouzou1970
  • Bien meilleur que chez le pâtissier et tellement moins cher…. Super facile et excellent

    Galette des rois à la frangipane Thermomix par zouzou1970
  • Bien meilleur que chez le pâtissier et tellement moins cher…. Super facile et excellent

  • Personnellement je fais cuire mon poisson (j’ai utilisé de la lotte) à la poêle salé, poivré et légèrement fariné. Sauce exquis 😄

  • Un pur délice pour les amoureux de la pâte d’amande 😊😊

    J'aimeMiam2
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