• zouzou5284 a noté 5/5 la recette Cake express, il y a 2 ans et 11 mois

    Réalisée avec MCC en version individuelle. J’ai pu faire 16 mini cakes , pour moitié, j’ai ajouté dessus avant cuisson 3 petits morceaux de poire conférence, très bon ça apporte du moelleux. N’ayant pas d’eau de fleur d’oranger j’ai mis 50g de lait demi écrémé comme préconisé. 15min de cuisson c’est un peu large, je mettrai un peu moins longtemps la prochaine fois. En tout cas je garde cette recette qui dépanne bien, ultra facile à réaliser et cuisson rapide en version mini. Merci pour cette recette de base qui peut être déclinée selon les parfums

    Cake express Thermomix par zouzou5284
    Cake express Thermomix par zouzou5284
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  • zouzou5284 a noté 5/5 la recette Purée de brocolis et pommes de terre, il y a 2 ans et 11 mois

    Très bon mais réalisée sans le fouet avec MCC sinon risque de surchauffe pour ma part

  • MUGNIER a posé une question sur la recette Purée de brocolis et pommes de terre, il y a 2 ans et 11 mois

    Au bout de 20minutes de cuisson l’appareil est en surchauffe, ça sens le plastique brûlé dans la cuisine et les légumes ne sont pas cuits.
    Est ce déjà arrivé a quelqu’un ?
    Merci

    • Illustration du profil de Sylvie
      Sylvie a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Avec le thermomix ?

    • zouzou5284 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Ça vient de me le faire avec MCC… je ne mettrai plus le fouet pour cette recette qui est très bonne

  • zouzou5284 a noté 5/5 la recette Riz au lait, il y a 2 ans et 11 mois

    Miam, réalisée avec MCC, pas mis de cannelle, 3 sachets de sucre vanillé et 65g de sucre (ne pas mettre moins pour ma part ), et j’ai mis à cuire 45min, nickel !!! Réalisé 7 petits pots ! Ultra simple ! Merci pour la recette

    Riz au lait Thermomix par zouzou5284
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  • zouzou5284 a noté 5/5 la recette Mojito, il y a 2 ans et 12 mois

    Hummm, réalisée avec MCC, j’ai divisé les doses par 2 pour 2 verres mais pas assez de glaçons (juste 100g, un peu juste), 2 citrons jaunes non traités faute de vert, une bonne vingtaine de feuille de menthe (j’en mettrai plus la prochaine fois ), pas possible de mettre vitesse 5 en sens inverse , j’ai donc mis en sens normal. Je pense que la prochaine fois j’opterai pour le sens inverse mais je couperai des rondelles de citron. Réalisé avec du sucre bond à defaut du roux. Très bon !!!!!

    Mojito Thermomix par zouzou5284
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  • C

    chou0402 a noté 1/5 la recette Purée de brocolis et pommes de terre, il y a 3 ans et 2 mois

    Mon Mr cuisine connect s’est mis en surchauffe tout le long, une vrai galère… Au bout de 2h30 j’ai réussi à faire les 28min de cuisson, et rien n’était cuit. Je ne sais pas si ça vient de moi et de mon robot ou de la recette qui n’est pas adaptée.

    • zouzou5284 a répondu il y a 3 ans

      Pour moi, pas possible de faire de la purée avec MCC avec un fouet, ça fonctionne très bien sans

      • Illustration du profil de Chantal56
        Chantal56 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Tout à fait d accord, le fouet ne sert à rien

  • zouzou5284 a noté 5/5 la recette Tarte normande aux pommes, il y a 3 ans

    Recette réalisée avec MCC, très bon. Réalisée dans un plat à tarte de 26cm, nickel côté quantité. Je me suis galérée à l’etaler (j’ai voulu faire ma maligne en me disant pas besoin de la mettre au frigo avant de l’etaler ni d’utiliser du papier sulfurisé…), du coup après avoir réalisé qu’elle s’etalait mais que je n’arrivais pas à la soulever correctement pour la mettre dans le plat, elle est finalement allée au frigo puis je l’ai étalée sur une feuille de papier sulfurisé, et ça l’a fait 😁. Côté cuisson je pense avoir mis un bon 45min. Je referai c’est sûr !!! Merci pour la recette

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  • zouzou5284 a noté 5/5 la recette Crumble aux Pommes, il y a 3 ans et 1 mois

    Faite avec MCC, pas de reste dans les mini cocottes de mon convives, je crois que ça leur a plu 😁. J’ai mis 7min de cuisson et avais mis la pâte en boule au réfrigérateur jusqu’à ce que j’en ai besoin et l’ai émietté grossièrement ensuite. J’avais mis 700g de pommes (dont une poire) mais j’ai trouvé que ça faisait un peu juste pour 6 mini cocottes, je mettrai au moins 800 à 900g de fruits la prochaine fois pour la même dose de pâte. J’ai mis au four 40min pour que la pate croustille. Merci pour la recette bien plus rapide et simple que celle à la casserole

    Crumble aux Pommes Thermomix par zouzou5284
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  • G

    guesstar a posé une question sur la recette Crème renversée au caramel, il y a 3 ans et 1 mois

    Bonjour c’est normal qu elle paraît encore liquide après 50 min au four?

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    • zouzou5284 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Pour ma part, les flans remuaient à la sortie du four mais ils n’étaient pas liquides, il se sont bien solidifiés en refroidissant

  • zouzou5284 a noté 5/5 la recette Crème renversée au caramel, il y a 3 ans et 1 mois

    Réalisé avec MCC, c’est bien bon, j’ai cuit 10min à la place des 7min30, j’ai mis 4 oeufs et n’ayant pas de gousse à la vanille j’ai récupéré l’idée 4 sachets de sucre vanillé (soit 30g) + 40g de sucre. J’ai fait du caramel minute en faisant cuire 70g de sucre en poudre à la poele sur feu vif sans rien ajouter d’autre jusqu’à coloration. J’ai pu faire 5 ramequins (tous déparaillés… il va falloir investir 😂), puis mis au bain marie en chaleur traditionnelle pour 50min, pas eu le courage d’attendre jusqu’au refroidissement total, les derniers devraient encore être meilleurs ce soir. Merci pour cette recette facile

    Crème renversée au caramel Thermomix par zouzou5284
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  • zouzou5284 a noté 5/5 la recette Moelleux aux pommes, il y a 3 ans et 1 mois

    Réalisée avec MCC, dans un moule à manqué de 24cm, la prochaine fois je mettrai soit un peu plus de temps à la première cuisson ou alors dans un moule 26cm car ça manquait un peu de cuisson je pense, ça avait la texture d’un clafoutis pas assez cuit, par contre la couche du dessus était bien cuite. Je retesterai, les convives ont bien aimé

    Moelleux aux pommes Thermomix par zouzou5284
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  • zouzou5284 a noté 5/5 la recette Soupe de poireaux, il y a 3 ans et 2 mois

    Réalisée avec MCC, je n’avais pas de crème, alors j’ai mis du lait entier, pas mis d’huile de truffe. Mes fils de 7 et 9 ans ont bien aimé. Voilà une bonne recette pour leur faire manger des poireaux. Très bon, très velouté

    Soupe de Poireaux Thermomix par zouzou5284
    Soupe de Poireaux Thermomix par zouzou5284
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  • zouzou5284 a noté 5/5 la recette Chocolat chaud, il y a 3 ans et 2 mois

    Recette realisee avec MCC. Miam miam, comme les bons chocolats chauds au marché de Noël avec la pincée de cannelle et entre 5 et 10g de sucre. J’ai mis 10min à la place des 8min. Pour faire mousser, j’ai pris l’idée citée précédemment, à la fin, retirer le fouet et mettre 10s vit 10. J’ai obtenu 3 petits mugs. Je referai !!! Simple et rapide !!!

    Chocolat chaud Thermomix par zouzou5284
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  • zouzou5284 a noté 5/5 la recette Sauce caramel, il y a 3 ans et 3 mois

    Réalisée avec MCC, cuisson pendant 18min30, pas de beurre demi sel donc j’ai ajouté une cuillère à café de sel et 2 pincées de gros sel. J’ai utilisé une passette à la place du varoma pour mettre à la place du bouchon. Réalisée avec des crêpes 🙂

    Sauce caramel Thermomix par zouzou5284
    Sauce caramel Thermomix par zouzou5284
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  • zouzou5284 a noté 5/5 la recette Gaufres, il y a 3 ans et 4 mois

    Recette réalisée avec MCC, j’ai doublé les quantités (sauf la levure ou j’ai fait ×1,5), j’ai laissé reposé 1h. J’ai fait environ 24 gaufres bien levées et croustillantes (pas sûre de la quantité car une bonne partie a été dévorée en un rien de temps…). Recette réalisée pour la troisième fois, j’adore, très facile à réaliser !!! Merci pour cette recette, avant MCC je ne faisait que rarement des gaufres, maintenant ça ne me fait plus peur !

    Gaufres Thermomix par zouzou5284
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  • zouzou5284 a noté 5/5 la recette Cookies au pain rassis et pépites de chocolat, il y a 3 ans et 4 mois

    Réalisée avec MCC. Je me suis rendue compte une fois la recette démarrée qu’il fallait du pain sec… j’ai donc fait griller ma baguette qui commencait à durcir, j’ai du mixer plus longtemps pour avoir une consistance qui s’apparentait à de la chapelure. Cookies croquants, je n’ai pas pu en manger beaucoup :-), se conserve en boîte en métal au moins une nuit ! J’ai copié, et utiliser 2 pères noël en chocolat pour faire les pépites . je referai!

    Cookies au pain rassis et pépites de chocolat Thermomix par zouzou5284
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  • zouzou5284 a noté 5/5 la recette Muffins à la banane, il y a 3 ans et 4 mois

    Recette réalisée avec MCC, voici les derniers rescapés. Ils bien levés au four mais son retombés ensuite… ils etaient très bons et moelleux, dans une partie j’y ai inséré un peu de sauce caramel (recette cookomix). N’ayant pas d’extrait de vanille, j’ai mis un sachet de sucre vanillé et 70g de sucre roux. Je retenterai, ils ont un bon gout de banane

    Muffins à la banane Thermomix par zouzou5284
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  • zouzou5284 a noté 5/5 la recette Brioche mousseline, il y a 3 ans et 4 mois

    Recette suivie à la lettre avec MCC si ce n’est que j’ai mis 2x2min+1min de malaxage. Pour info, 5g de sel=1 cac rase, et j’ai pétris 10min (est ce trop??? Ou fallait il se limiter à faire le portefeuille ? Je suis débutante en brioche :-)j’ai réalisé le petrissage avec mon fils de 6ans, ce qui l’a beaucoup amusé ). Comme je ne savais pas quoi faire de mon 9eme pâton, je l’ai mis au centre de mon moule à manqué. Recette facile, il faut juste être patient

    Brioche mousseline Thermomix par zouzou5284
    Brioche mousseline Thermomix par zouzou5284
    Brioche mousseline Thermomix par zouzou5284
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