• P

    PEGGY31 a noté 4/5 la recette Tarte aux pralines, il y a 6 ans et 3 mois

    C’est vrai que c’est un délice. Toutefois, malgré plus de 18 h de réfrigération, à la découpe ça dégoulinait de partout ! Il ne faut pas s’attendre non plus à cette couleur rose girly de la photo… non cela ressemble plutôt à la couleur de la confiture de fraise ou de framboise ! Et parlons un peu de cette photo… c’est celle qui fait la couverture du numéro 307 de Cuisine Actuelle… je dis ça… je dis rien !

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    • Pad78 a répondu il y a 5 ans et 5 mois

      Moi aussi après une nuit au réfrigérateur c’est pas pris. Dommage

      • VirginieVasco a répondu il y a 5 ans et 4 mois

        Idem pour moi… à manger à la paille ! Mais pâte sablée excellente

    • Illustration du profil de laetitia
      laetitia a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      La praline doit bouillir à 112° avec la crème fraîche pour qu’elle se fige dans le plat et ne coule pas quand on la sort du frigo. Parole de Lyonnaise ! perso je la fais à la casserole à l’ancienne avec un thermomètre de cuisson.

    • T
      tchido a répondu il y a 4 ans

      Moi l’inverse 😬la crème est dure comme du béton immangeable 🤨

    • au_16 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonjour combien de temps faites vous bouillir à 112?

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