NANOUCOCO a posé une question sur la recette Gaufres au chorizo, il y a 6 ans et 1 mois
Certaines disent que ça manquait de sel, d’autres disent qu’il faut doubler les proportions de chorizo pour que ce soit moins fade. J’ai l’intention de doubler la quantité de chorizo car j’aime quand ça a beaucoup de goût mais est ce que je dois aussi rajouter du sel sachant que le chorizo est bien salé. J’ai peur de me retrouver avec des gaufres trop salées. Car une fois la pâte faîtes, impossible de faire marche arrière. Merci pour vos conseils
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Moi je dirais que le sel peut se rajouter à la va vite après même si du coup c’est pas intégré à la pâte.
Je vais tenter comme ça, j’en goûterai une et je rajouterai du sel à la pâte si besoin. Merci pour votre réponse ! bonne journée.