• Illustration du profil de zazo0u

    zazo0u a noté 5/5 la recette Palmiers sucrés, il y a 5 ans et 6 mois

    Succulents ! Très bonne recette. J’ai juste fait avec 200 gr de beurre 200 gr de farine et 90 gr d’eau. Suite aux conseils je n’ai pas rajouter le beurre avant cuisson. Et pour le mélange j’ai mis 40 gr de sucre et 40 gr de cassonade avec une cuillère à café de cannelle.
    Super croustillants ! Délicieux ! Merci pour la recette. Je la referais

    Palmiers sucrés Thermomix par zazo0u
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    • Illustration du profil de cordo1983
      cordo1983 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Ils sont magnifiques bravo !!!
      Petite question pour le pliage en 3 vous le faite comment ?
      Et pour l œuf et le sucre vous badigeonnez recto verso de la pâte ?

      • Illustration du profil de zazo0u
        zazo0u a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        ça fait tellement longtemps que je les ai fais .
        je ne saurais hélas plus vous dire. Désolée

    • camille-1602 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Bonsoir pourquoi vous n’avez pas mis le beurre sur vos palmiers avant cuisson? 🙂 par curiosite

      • Illustration du profil de zazo0u
        zazo0u a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Alors là…. vu que ça fait plus de 3 ans, je ne sais plus. Je crois que c’était conseillé dans les commentaires des personnes qui ont testé. Sûrement trop gras 😅

      • camille-1602 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Je comprend 🙂 d’accord ! J’ai mis 25 minutes et ça aurait bien valu 5 de plus je serai là prochain fois

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