Bonsoir, nous n’avions pas tout mangé le jour même et donc conservé le reste au réfrigérateur jusqu’au lendemain. Personnellement j’avais trouvé le nappage au chocolat nettement moins brillant et du coup un peu plus dur. La génoise était plus sèche également.
Après ça n’enlève rien à la gourmandise du gâteau !!!

Tant mieux, effectivement je n’avais pas couvert le mien. La prochaine fois je ferai comme vous. Bonne soirée.