Naïs a noté 4/5 la recette Navettes de Marseille, il y a 5 ans et 6 mois
C’était bon mais je les ai trouvées trop dures. Peut être qu’il faut les mettre moins que 20 minutes. J’ai mis 150gr de sucre et un peu plus de fleur d’oranger, comme suggéré dans les commentaires. J’ai fait des versions plus petites pour en avoir plus 😋
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Il faut les cuire un peu moins. Je les humecte au pinceau avec du lait aromatisé à la fleur d’oranger avant cuisson et les sors juste quand les pointes commencent à peine à dorer. Le fait qu’il y en ait plus, elles sont plus petites et donc elles cuisent plus vite aussi.