Jluc a noté 5/5 la recette Danette au chocolat, il y a 5 ans et 5 mois
Bonjour et merci pour le partage de cette excellente recette.
Il me restait un pot de mascarpone avec une date de consommation largement dépassée (1 mois). Je l’ai réalisée tout en bio en doublant les quantités sauf pour le sucre (j’ai conservé les 40g) et mis la totalité du pot de mascarpone (250g). Temps de cuisson 13 minutes, 90°C, vitesse 3 comme précisé quand on double les quantités.
C’est un régal, je l’ajoute à mon carnet.
Post-scriptum du 1 juin 2019 : j’ai réalisé cette même recette toujours en doublant les quantités sauf pour le sucre, mais en n’y mettant seulement un demi pot de Mascarpone soit 125g. Cuisson toujours 13 minutes et un résultat toujours aussi délicieux !
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Excellente et économique
la texture est elle comme la « vrai » danette?
La texture est bien plus onctueuse que l’originale, c’est un régal.👍
ah super ! moi aussi tout bio et ma mascarpone a sa date dépassée de 3 semaines 😀 je vais tenter cette recette 🙂
Allez-y, vous allez vous régaler. Je l’ai pour ma part refaite hier.
Bon appétit, même s’il n’est pas nécessaire d’en avoir pour ce délicieux dessert.
Suivi votre conseil pour le temps de cuisson puisque j’ai doublé la dose. Impec 👌
Merci
Au thermomix ou mcc?
Bonsoir patouille63,
Nous sommes ici sur un site où seulement les recettes et conseils sont donnés pour des réalisations avec Thermomix et ce qu’il soit TM31, TM5 ou TM6.
De plus, je ne sais pas ce qu’est le MCC !
Bonne soirée
Bonjour,
Le mcc est le monsieur cuisine connect de Lidl.
Oui dans le menu vous pouvez sélectionner le mcc dans les robots proposés ce site n est pas que pour le thermomix
Mcc aussi c est la même
Merci pour votre réponse.
Bonjour Petite question quand la recette est fini c est liquide ou déjà type crème ? Merci de votre aide
Bonsoir,
Recette terminée le résultat est crémeux et pas du tout liquide.
Bonsoir peut on utilise lait demi écrémé au lieu du lait entier ?
Bonsoir Aurely57,
On ne parle pas de yaourts ici, alors j’imagine que ça doit pouvoir se faire. Pour ma part, je n’utilise que des produits Bio et du lait entier. Faites l’essai et dîtes-nous ce qu’il en est. 😉
Bonne soirée,
Jluc
J’utilise lait écrémé et ça marche aussi
Bonjour, vous mettez la maïzena?
Bonsoir kiki2602,
Oui je vous confirme mettre la maïzena (10g pour la version de la recette avec 500ml de lait entier et 20g pour un litre.
Bonne soirée,
Jluc
Merci bonne soirée à vous également 😊
Bonsoir
J’ai effectué la recette,mais la texture est un peu liquide (je laisse reposer dans le frigo)
Je verrais demain matin le résultat
Merci pour vos astuces
Bonne soirée
Bonsoir Sally91,
Pas d’inquiétude, vous devriez vous régaler demain avec de délicieuses « Danette » au chocolat. Quelques heures au réfrigérateur rendront le tout plus compact.
Bonne dégustation et bon dimanche,
Jluc
Bonjour Jluc
Merci pour votre réponse
Je pense que je laisserais plus longtemps pour le temps de cuisson
Sinon un vrai régal
Bon dimanche
Bonjour,
Je réalise cette recette au companion.
Faut-il mettre le bouchon sur le couvercle ?
Merci d’avance
Bonjour Samy64,
Pour ma part je réalise cette recette avec le TM5 et comme précisé sur la recette, il n’est pas nécessaire de mettre le bouchon lors de la cuisson. Par contre, je le mets à l’étape (2) au moment de mixer une fois le chocolat noir et me mascarpone ajoutés pour éviter toutes projections.
Je ne sais, ce qu’il en est avec le Companion.
Belle fin de journée,
Jluc
J ai pas fermé les pots😥
Bonsoir Éva,
De quel pots parlez-vous ? 🤔
Il n y a pas de couvercle ni de papier dessus ils sont à l air
Bonjour
Le chocolat noir en morceau ?
Car en 10 seconde cela ne peut pas fondre 🤔
Bonjour Kju1404,
Oui le chocolat est en morceau ou en carré comme vous voulez, Il est dit sur la recette de cuire le chocolat et le reste durant 10 minutes à 90°C, Vitesse 3.
Je vous invite à relire la recette.
Bon weekend,
Jluc
Dans la recette il et noter 10 sec à 90 degrés.
Bonjour San84,
À qui vous adressez-vous ?
Pour ma part, et pour la quantité que j’ai réalisée la cuisson a été d’une durée de 13 minutes à 90⁰C.
Bonne journée,
Jluc
Merci Jluc
Je ne parle pas du chocolat en poudre non sucrée mais des 100g chocolat noir incorporer à l étape 2
Ok, les 100g de chocolat sont en morceaux, d’une tablette ou en palets. J’achète mon chocolat (palets) pour ces réalisations chez Biocoop en vrac.
Je vous rassure, le chocolat fond en 10 secondes que ce soit avec des carrés de chocolat ou de palets.
Bonne soirée,
Jluc
Merci bon dimanche
Miam. Combien de temps on peut le garder au frigo
Bonjour abdou_jessim,
Pour ma part, je les conserve rarement plus d’une huitaine de jours (recouvert d’un film plastique ou papier alu) au réfrigérateur. L’autre solution, que j’ai adoptée c’est de les mettre tous dans un grand « Tupperware » au réfrigérateur et de les consommer au fil des jours sur une grosse semaine (8 à 10 jours).
Bonne journée,
Jluc
Génial ☺️ bon je pense que avec les enfants sa dure jamais bien longtemps merci de votre commentaire
Merci beaucoup
Moi pas de Mascarpone mais du phyladelphia.
Délicieux aussi!
Bonjour est ce que les oeufs sont obligatoires ?
Bonjour Mamanbonheur64,
Dans la mesure où ils font partie des ingrédients de cette recette, je ne me pose pas la question !
Essayez sans, et si ça fonctionne n’hésitez pas à en faire part à la communauté.
Bonne journée,
Jluc
Merci ! Même si ça ne m’aide pas vraiment 😂.
Bonne journée
Bonjour pour la mascarpone c 10g seulement ? C moins que 2 c à soupe alors? Vous dites avoir mis le pot complet(250g) en doublant la recette 🤔
Bonjour Chtite_Nat,
Prenez le temps de relire mon commentaire comme je viens de le faire, il est on ne peut plus clair.
Sinon, je vous invite à suivre la recette initiale, elle fonctionne très bien.
Cordialement,
Jluc