Blandine_2 a noté 5/5 la recette Pâte à crêpes, il y a 5 ans et 5 mois
Délicieuse, j’ai remplacé la bière par de la levure fraîche (15g) et ajouté un sachet de sucre vanille ainsi que de la vanille liquide
10 crêpes avec les quantités indiquées
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Pourquoi avoir remplacé la bière par de la levure fraîche ?
Je n’avais pas de bière, la levure a servit a aéré la pâte
@blandine_2 : Bonjour je souhaite moi aussi remplacer la bière par de la levure fraiche de boulanger. Comment l’avez vous ajouté ? L’avez-vous faite fondre avant dans un liquide tiède ? Merci
Pour moi la levure boulangère n’aère pas la pâte 🤔 en tout cas je ne lui connaissais pas ce principe.
Étant d’origine ch’ti chez nous c’était moitié lait 🥛 moitié bière 🍺 la pâte est délicieuse et légère comme tout 🤩🤩🤩