• A

    aneloane a commenté la recette Brioche Buchty au Thermomix, il y a 5 ans et 2 mois

    J ai voulu changer de recette et essayer celle ci cela fait une heure que ma pâte est dans un saladier et elle ne gonfle pas. J attend une peu et je jette tout

    • Illustration du profil de Babou 🐒
      Babou 🐒 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Essayez de la faire monter dans le four chaud (environ 45 degres). Si elle ne monte toujours pas c’est que la levure est entree en contact avec le sel… et elle sera irrécupérable

      • A
        aneloane a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        Je peux peut être remettre dans le Moix avec nouvelle dose de levure

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        Je ne vous le conseille pas, le goût de levure sera trop prononcé. Comme dit Totaude, faites la cuire tout de même, au pire elle sera un peu sèche, pas aérienne. Ce serait dommage de la jeter

      • A
        aneloane a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        Merci pour vos réponses
        J ai laissé ma pâte dans le saladier jusqu à ce marin, Ella a un peu levé.
        Ensuite mise en boules dans le plat et au four 50° elle a bien gonflé
        Elle est maintenant en train de cuire 🤸🏼‍♂️💪🏻
        Trop fortes le verdict dégustation plus tard

    • Illustration du profil de Totaude
      Totaude a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      De là à tout jeter….ça fera une galette c’est tout.

Rejoignez la communauté !

Enregistrez vos meilleures recettes Thermomix et partagez-les !