Swailyne a noté 2/5 la recette Pain viennois, il y a 5 ans et 1 mois
Jsuis super déçue. J’ai suivi la recette à la lettre (2fois!!) mais apres la première pousse, la pâte n’a pas gonflé d’un poil et encore moins a la deuxième pousse. Résultat des pains lourds avec une mie pas aérée pour un sous !! Je ne comprend pas pourquoi la recette fonctionne pour tout le monde sauf pour moi 😒😒😒😒😒😒
Un problème de levure ? Vous avez bien mis de la levure de boulangerie
J’ai suivi les conseils que l’on m’a donné puisque je n’avais plus de levure fraîche j’ai donc mis un sachet comme on me la conseillé et ce qui fonctionne manifestement pour beaucoup d’autres mais moi ça n’a pas fonctionné c’est pour ça que je ne comprend pas 😕 😕 😕
Bonjour
il faut s’assurer que le sel ne soit pas en contact direct avec la levure. Sinon le sel « tue » la levure et empêche la pâte de gonfler.
J espère moi ça marchera c est en train de pousser
J’espère pour vous
La prochaine sera la bonne
Espérons 🤞🏽
moi c’était réussit j’espère de même pour toi à la prochaine
Merci Zoeline. Tu as utilisé de la levure fraîche ou sèche ??
moi fraiche toujours mais je la congèle…..tu cuisine quoi aujourd’hui
Normalement des accras de morue 😊😊
biennj’adore ca tu les fait avec termomix?
Non je les fais de façon traditionnelle, je préfère. Je suis antillaise donc forcément on déroge pas à la règle lol
ah oui ca doit etre délicieux
Bon jvais pas me lancer des fleurs mais c’est vrai qu’ils sont bons 😁😋
tu as raison on a chacun son plats fetiche, moi les accras mais n’en fait jamais….ce midi je vais essayer des boulettes de poulets avec un gratin de chou fleur
Hmmm ca promet un repas sympathique ça
Vous avez fait levé comment ? Four chaud ? Parce attention j’ai raté des brioches comme ça même à four éteint préchauffé c’est trop ça tue la levure
Non non même pas, j’ai laissé pousser au naturel