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laeti2704 a posé une question sur la recette Encornets à la provençale, il y a 5 ans
Bonsoir j’ai pas trop l’habitude de cuisiner les encornets et j’aimerais savoir quels parties de l’encornnet met-on dans la recette? Le manteau, les nageoires, les tentacules ? Merci d’avance
Je mets le corps désossé et les tentacules. Désolée d’avoir répondu si tardivement…
C’est pas grave merci quand meme mais du coup j’ai pas mis les tentacules, je les ferais en salade 😊