• Arum 40 a noté 4/5 la recette Filet mignon de porc à l’ananas, il y a 4 ans et 11 mois

    Testée à l’instant, ai remplacé le jus d’ananas (pas en stock juste ananas frais !) par du jus de pomme bio ainsi que le colombo par de la pâte de curry rouge, du piment doux cause pas de gingembre frais, on va déguster avec du riz long blanc de Camargue dans 1’56 » !!! Verdict…
    J’ai aimé la simplicité de la recette et son exotisme qui va « réveiller » ce dimanche gris
    Bon dimanche à vous toutes & tous

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    • Illustration du profil de originebike
      originebike a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Bonjour Arum40
      Bon dimanche chez nous le ciel est bleu
      Mais le Mistral fait chuter les températures

      • Arum 40 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Bonsoir originebike !
        Finalement dans le nord des Landes à Sanguinet il a fait très beau et chaud dans l’après-midi, pas de Mistral ici !!
        Bonne soirée,
        pour info le porc ananas était très bon mais trop de liquide et je pense que la càs de maïzena demandée a absorbé le goût des épices pas à la hauteur niveau assaisonnement dommage, prochaine fois j’ajusterai à ma manière sinon on s’est régalés

    • Illustration du profil de originebike
      originebike a répondu il y a 4 ans et 11 mois

      Les Landes très belle région ma fille aînée y est restée 2 ans pour ses études,du vin l océan l isle aux oiseaux, Arcachon….

      • Illustration du profil de Dany33
        Dany33 a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Arcachon c’est chez nous en Gironde !

    • elise_258 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Je l’ai réalisé avec de l’ananas frais également mais le temps de cuisson n’a pas suffit pour le cuire, comment avez vous fait?

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