Excellent !! J’ai pour cette fois réaliser la pâte praliné avec des amandes non émondées c’est excellent juste un peu plus foncé !
Dany33 a répondu il y a 5 ans
C’est pour la couleur de la crème mousseline du paris-brest que j’avais préféré des amandes et noisettes émondées Je vais en refaire cette semaine mon mari s’en sert de pâte à tartiner !!! C’est bon aussi noisettes noix de pécan
SCSC a répondu il y a 5 ans
C’est vrai que visuellement, cela est très foncé du coup, mais gustativement cela ne change rien, enfin du moins pour moi ! et j’avais dans l’idée de fourrer une brioche avec, c’est chose faite ! car cette brioche est excellente !!
Alors c’est bon ?
Excellent !! J’ai pour cette fois réaliser la pâte praliné avec des amandes non émondées c’est excellent juste un peu plus foncé !
C’est pour la couleur de la crème mousseline du paris-brest que j’avais préféré des amandes et noisettes émondées
Je vais en refaire cette semaine mon mari s’en sert de pâte à tartiner !!!
C’est bon aussi noisettes noix de pécan
C’est vrai que visuellement, cela est très foncé du coup, mais gustativement cela ne change rien, enfin du moins pour moi ! et j’avais dans l’idée de fourrer une brioche avec, c’est chose faite ! car cette brioche est excellente !!