Cindy06 a noté 5/5 la recette Brioche du boulanger, il y a 5 ans
Très bonne brioche. Très longue mais elle en vaut le coup.
Par contre si une personne peut me dire comment faire pour qu’elle soit plus blanche sur le dessus la prochaine fois.
Merci.
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Un peu brûler…☹️
oui comme dis dans la publication si une personne a une astuce je prend !
Il faut surveiller la cuisson et quand elle est dorée comme vous le souhaitez vous recouvrez d’une feuille de papier aluminium jusqu’à la fin de la cuisson. Et ne pas mettre la brioche trop haut dans le four aussi.
Merci !!!!
Ça dépend du four !!
Oui ou la. Chaleur tournante c’est mieux